下列有关突触的叙述，正确的是（ ）
| A．神经元之间通过突触间隙联系 | B．一个神经元不止有一个突触 |
| C．突触由突触前膜和突触后膜组成 | D．神经递质能透过突触后膜 |
下列关于利用细胞工程技术制备单克隆抗体的叙述，不正确的是
| A．给小鼠注射抗原，是为了获得能产生相应抗体的B细胞 |
| B．B细胞与骨髓瘤细胞混合培养，是为了获得融合细胞 |
| C．杂交瘤细胞进行体外培养，是为了获得单克隆抗体 |
| D．杂交瘤细胞进行体内培养，是为了获得能产生单克隆抗体的胚胎 |
下列有关限制性核酸内切酶识别的叙述，不正确的是
| A．从反应类型来看. 限制性核酸内切酶催化的是一种水解反应 |
| B．限制性核酸内切酶的活性会受温度、pH等外界条件的影响 |
| C．一种限制性核酸内切酶只能识别双链DNA中某种特定的脱氧核苷酸序列 |
| D．限制性核酸内切酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的几率就越小 |
蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的原因是
| A．缺乏改造蛋白质所必需的工具酶 |
| B．改造基因易于操作且改造后能够遗传 |
| C．人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少 |
| D．蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大 |
与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍。下列有关叙述错误的是
| A．加酶洗衣粉是添加了固定化酶的洗衣粉 |
| B．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果 |
| C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果。应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照 |
| D．加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染 |
关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中，错误的是
| A．果酒制作中，对葡萄进行多次反复冲洗以防止杂菌污染 |
| B．果酒制作过程中，若发酵条件控制不当果酒可能变酸 |
| C．腐乳制作过程中，适量加盐以防止豆腐变软、变质 |
| D．果醋制作过程中，应充入无菌空气以利于醋酸发酵 |