游客
题文

在安徽省阜阳市,由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉,13名可爱的小天使夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等进行调香调味制成,没有添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。用这样的奶粉喂养婴儿,将会严重影响婴儿的生长发育。
(1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定:①0—6个月婴儿食用的婴儿配方粉:蛋白质含量10.0%—20.0%,脂肪含量≥20.0%;②婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品——非主食品):蛋白质含量≥5.0%;③较大婴儿和幼儿(6—36个月)食用的配方粉:蛋白质含量5%—25%;脂肪含量15.0%—25.0%。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是_________________成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。
(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中_________________不是高分子化合物,它们都在人体内能发生_________________反应,脂肪的产物是_________________,淀粉的最终产物是_________________,蛋白质的最终产物是_________________。
(3)据调查“杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部分氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇,香树脂醇为三萜醇,结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质(   )
①加成  ②加聚  ③溶液显酸性  ④可与Na2CO3溶液反应  ⑤与金属钠反应

A.①②③ B.①②⑤
C.②③⑤ D.①②⑥
科目 化学   题型 填空题   难度 容易
知识点: 微量元素对人体健康的重要作用
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相关试题

(6分)下表为各物质中所含有的少量杂质,在空格处填写除杂所用试剂和操作方法。

序号
物质
杂质
除杂质试剂
操作方法

Fe(OH)3胶体[
Na+、Cl



FeSO4溶液
CuSO4



CO2
HCl

洗气

NaCl溶液
I2


(10分)甲醇可作为燃料电池的原料。通过下列反应可以制备甲醇:CO(g)+ 2H2(g)CH3OH (g)
(1)下图表示反应中能量的变化。

①此反应的ΔH=___________。
②已知CO2(g)+H2(g)CO(g)+H2O(g) △H=" +" 41.3kJ·mol-1,试写出由CO2和H2制取甲醇的热化学方程式
(2)一种新型燃料电池,是用两根金属铂做电极插入KOH溶液中,然后向两极上分别通入CH3OH和O2。装置图如下所示:

①经测定,电子流动方向由b到a,则甲醇从_______(填“A”或“B”)口通入,该极的电极反应式为___________________。
②该电池工作一段时间后,正极附近的碱性____(填“增强”、“减弱”或“不变”)。
③用该电池电解(惰性电极)硝酸银溶液时,每消耗32 g CH3OH,生成银的质量为___ g。

(12分)芳香化合物A(C9H9O3Cl)可以发生如下图所示的转化(其他产物和水已略去)。

已知A遇氯化铁溶液变紫色。请回答下列问题:
(1)A、D的结构简式分别为_______________、__________________。
(2)1mol B分别与足量Na和NaHCO3反应,生成气体的物质的量比为__________,
(3)C和E在一定条件下能发生缩聚反应,生成物的结构简式为_____________。
(4)写出A与NaOH水溶液加热条件下发生反应的化学方程式__________________。
(5)写出由E生成F的化学方程式___________________。
(6)B有多种同分异构体,写出同时符合下列4个条件的同分异构体的结构简式:
____________________、_____________________
①分子中含有苯环;
②能发生银镜反应,不能发生水解反应;
③在稀NaOH溶液中,1mol该同分异构体能与2molNaOH发生反应;
④在苯环上只能生成2种一氯取代物。

(11分)3-对甲苯丙烯酸甲酯是一种用于合成抗血栓药的中间体,其结构简式如下

(1)下列关于3-对甲苯丙烯酸甲酯的说法,正确的是________
a.该物质的分子式为C11H12O2
b.该物质属于芳香族化合物,是苯甲酸的同系物
c.1mol该物质最多能与5mol H2发生加成反应
d.该物质能与溴发生取代反应、加成反应
(2)3-对甲苯丙烯酸甲酯可由下列合成路线获得:

①某学生判断A可以是高锰酸钾溶液,你认为该同学判断_____(填“正确”或“错误”)。
②化合物I可由芳香族化合物Ⅲ和Ⅳ分别通过消去反应获得,Ⅲ和Ⅳ两物质只有Ⅳ能与钠反应产生氢气,则Ⅳ的结构简式可能是______(只写一种即可);由Ⅲ生成I还需提供的反应试剂为______。
是化合物Ⅱ的一种同分异构体,该物质与足量NaOH溶液共热的化学方程式为_____________________。
④化合物Ⅴ也是化合物II的一种同分异构体,已知化合物Ⅴ能同时满足如下条件:a.苯环上有两个取代基;b.苯环上一氯代物只有一种;c.不能发生银镜反应;d.不能使溴的四氯化碳溶液褪色。则化合物Ⅴ的结构简式为______________。

(9分)A~G有以下转化关系:

已知:①E能发生银镜反应;
②C中苯环上有三个互不相邻的取代基
③G分子遇氯化铁溶液显紫色。
(1)B的结构简式为_______________,G的结构简式为________________。
(2)C→D的反应类型是____________,E分子中含氧官能团的名称是_______________。
(3)B物质有许多同分异构体,除B外其他三种含有苯环的同分异构体的结构简式分别为
_________________、________________、__________________。
(4)D→E的化学方程式为___________________________。

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