阅读下面的文章，完成1～4题。
一朵午荷
洛夫
这是去夏九月问的旧事，我们为了荷花与爱情的关系，曾发生过一次温和的争辩。"爱荷的人不但爱它花的娇美，叶的清香，枝的挺秀，也爱它夏天的喧哗，爱它秋季的寥落，甚至觉得连喂养它的那池污泥也污得有些道理。"
"花凋了呢?"
"爱它的翠叶田田。""叶残了呢?"
"听打在上面的雨声呀!"
"这种结论岂不太过罗曼蒂克。""你认为……?"
"欣赏别人的孤寂是一种罪恶。"
记得那是一个落着小雨的下午，午睡醒来，突然想到去博物馆参观一位朋友的画展。为了喜欢那份凉意，手里的伞一直未曾撑开，冷雨溜进颈子里，竟会引起一阵小小的惊喜。沿着南海路走过去，一辆红色计程车侧身驰过，溅了我一裤脚的泥水。抵达画廊时，正在口袋里乱掏，你突然在我面前出现，并递过来一块雪白的手帕。老是喜欢做一些平淡而又惊人的事，我心想。
这时，室外的雨势越来越大，群马奔腾，众鼓齐擂，整个世界茏罩在一阵阵激越的杀伐声中，但极度的喧嚣中又有着出奇的静。我们相偕跨进了面对植物园的阳台。"快过来看!"你靠着玻璃窗失神地叫着。我挨过去向窗外一瞧，顿时为窗下一幅自然的奇景所感动，怔住。窗下是一大片池荷，荷花多已凋谢，或者说多已雕塑成一个个结实的莲蓬。满池的青叶在雨中翻飞着，大者如鼓，小者如掌，雨粒劈头劈脸洒将下来，鼓声与掌声响成一片，节奏急迫而多变化，声势相当慑人。
我们印象中的荷一向是青叶如盖，俗气一点说是亭亭玉立，之所以亭亭，是因为它有那一把瘦长的腰身，风中款摆，韵致绝佳。但在雨中，荷是一群仰着脸的动物，专注而矜持，显得格外英姿勃发，矫健中另有一种娇媚。雨落在它们的脸上，开始水珠沿着中心滴溜溜地转，渐渐凝聚成一个水晶球，越向叶子的边沿扩展，水晶球也越旋越大，瘦弱的枝杆似乎已支持不住水球的重负，由旋转而左摇右晃，惊险万分。我们的眼睛越
睁越大，心跳加速，紧紧抓住窗棂的手掌沁出了汗水。猝然，要发生的终于发生了，荷身一侧，哗啦一声，整个叶面上的水球倾泻而下，紧接着荷枝弹身而起，又恢复了原有的挺拔和矜持，我们也随之嘘了一口气。我点燃一支烟，深深吸了一口，然后缓缓吐出，一片浓烟刚好将脸上尚未褪尽的红晕掩住。
也许由于过度紧张，也许由于天气阴郁，这天下午我除了在思索你那句"欣赏别人的孤寂是一种罪恶"的话外，一直到画廊关门，我们再也没有说什么。
但我真正懂得荷，是在今年一个秋末的下午。这次我是诚心去植物园看荷的，心里有了准备，仍不免有些紧张。跨进园门，在石凳上坐憩一下，调整好呼吸后，再轻步向荷池走去。
噫!那些荷花呢?怎么又碰上花残季节，在等我的只剩下满池涌动的青叶，好大一拳的空虚向我袭来。花是没了，取代的只是几株枯干的莲蓬，黑黑瘦瘦，一副营养不良的身架，跟丰腴的荷叶对照之下，显得越发孤绝。这时突然想起我那首《众荷喧哗》中的诗句："众荷喧哗／而你是挨我最近／最静，最最温柔的一朵／……"
午后的园子很静，除了我别无游客。我找了一块石头坐了下来，呆呆地望着满池的青荷出神。众荷田田亭亭如故，但歌声已歇，盛况不再。两个月前，这里还是一片繁华与喧嚣，到处拥挤不堪；现在静下来了，剩下我独自坐在这里，抽烟，扔石子，看池中自己的倒影碎了，又拼合起来，情势逆转，现在已轮到残荷来欣赏我的孤寂了。想到这里，我竞有些赧然，甚至感到难堪起来。其实，孤寂也并不就是一种羞耻，
当有人在欣赏我的孤寂时，我绝不会认为他有任何罪过。朋友，这点你不要跟我辩，兴衰无非都是生命过程中的一部分。今年花事已残，明年照样由根而茎而叶而花，仍然一大朵一大朵地呈现在我们面前，接受人的赞赏与攀折，它却毫无顾忌地一脚踩污泥，一掌擎蓝天，激红着脸大声唱着"我是一朵盛开的莲"，唱完后不到几天，它又安静地退回到叶残花凋的自然运转过程中去接受另一次安排，等到第二年再来接唱。
扑扑尘土，站起身来，绕着荷池走了一圈，绕第二圈时，突然发现眼前红影一闪而没。我又回来绕了半匝，然后蹲下身子搜寻，在重重叠叠的荷叶掩盖中，终于找到了一朵将谢而未谢，却已冷寂无声的红莲，我惊喜得手足无措起来，这不正是去夏那挨我最近，最静，最最温柔的一朵吗?
(选自普通高中课程标准实验教科书《语文读本②·一朵午荷》，人民教育出版社2007年版，有删节)
| 1． |
纵观全文，谈谈标题"一朵午荷"中"午"的含义。 答： |
| 2． |
简要归纳画线段落的段意，并简析该段在全文结构上的作用。 答： |
| 3． |
概述文章所表现的荷之美。 答： |
| 4． |
结合两次观荷，谈谈"我"在思索"欣赏别人的孤寂是一种罪恶"这句话的过程中，思绪发生了怎样的变化? 答： |
阅读下面的作品，完成小题。
冯歪嘴子和他的两个孩子
萧 红
磨坊里边住着冯歪嘴子。
冯歪嘴子打着梆子，半夜半夜地打，一夜一夜地打。冬天还稍微好一点，夏天就更打得厉害。
冯歪嘴子的女人是产后死的，传说这样的女人死了，大庙不收，小庙不留，是将要成为游魂的。
冯歪嘴子的女人一死，大家觉得这回冯歪嘴子算完了。扔下了两个孩子，一个四五岁，一个刚生下来。看吧，看他可怎样办！
老厨子说：“看热闹吧，冯歪嘴子又该喝酒了，又该坐在磨盘上哭了。”
东家西舍的也都说冯歪嘴于这回可非完不可了。那些好看热闹的人，都在准备着看冯歪嘴子的热闹。
可是冯歪嘴子自己，并不像旁观者眼中的那样地绝望，好像他活着还很有把握的样子似的，他不但没有感到绝望已经洞穿了他。因为他看见了他的两个孩子，他反而镇定下来。
他觉得在这世界上，他一定要生根的。要长得牢牢的。他不管他自己有这份能力没有，他看看别人也都是这样做的，他觉得他也应该这样做。
于是他照常地活在世界上，他照常地负着他那份责任。
于是他自己动手喂他那刚出生的孩子，他用筷子喂他，他不吃，他用调匙喂他。
喂着小的，带着大的，他该担水，担水，该拉磨，拉磨。
早晨一起来，一开门，看见邻人到井口去打水的时候，他总说一声：“去挑水吗！”
若遇见了卖豆腐的，他也说一声：“豆腐这么早出锅啦！”
他在这世界上他不知道人们都用绝望的眼光来看他，他不知道他已经处在了怎样的一种艰难的境地。他不知道他自己已经完了。他没有想过。
他虽然也有悲哀，他虽然也常常满满含着眼泪，但是他一看见他的大儿子会拉着小驴饮水了，他就立刻把那含着眼泪的眼睛笑了起来。
他说：“慢慢地就中用了。”
他的小儿子，一天一天的喂着，越喂眼睛越大，胳臂，腿，越来越瘦。
在别人的眼里，这孩子非死不可。这孩子一直不死，大家都觉得惊奇。
到后来大家简直都莫名其妙了，对于冯歪嘴子的这孩子的不死，别人都起了恐惧的心理，觉得，这是可能的吗？这是世界上应该有的吗？
但是冯歪嘴子，一休息下来就抱着他的孩子。天太冷了，他就烘了一堆火给他烤着。那孩子刚一咧嘴笑，那笑得才难看呢，因为又像笑，又像哭。其实又不像笑，又不像哭，而是介乎两者之间的那么一咧嘴。
但是冯歪嘴子却欢得不得了了。
他说：“这小东西会哄人了。”
或是：“这小东西懂人事了。”
那孩子到了七八个月才会拍一拍掌，其实别人家的孩子到七八个月，都会爬了，会坐着了，要学着说话了。冯歪嘴子的孩子都不会，只会拍一拍掌，别的都不会。）
冯歪嘴子一看见他的孩子拍掌，他就眉开眼笑的。
他说：“这孩子眼看着就大了。”
那孩子在别人的眼睛里看来，并没有大，似乎一天更比一天小似的。因为越瘦那孩子的眼睛就越大，只见眼睛大，不见身子大，看起来好像那孩子始终也没有长似的。那孩子好像是泥做的，而不是孩子了，两个月之后，和两个月之前，完全一样。两个月之前看见过那孩子，两个月之后再看见，也绝不会使人惊讶，时间是快的，大人虽不见老，孩子却一天一天地不同。
看了冯歪嘴子的儿子，绝不会给人以时间上的观感。大人总喜欢在孩子的身上去触到时间。但是冯歪嘴子的儿子是不能给人这个满足的。因为两个月前看见过他那么大，两个月后看见他还是那么大，还不如去看后花园里的黄瓜，那黄瓜三月里下种，四月里爬蔓，五月里开花，五月末就吃大黄瓜。
但是冯歪嘴子却不这样的看法，他看他的孩子是一天比一天大。
大的孩子会拉着小驴到井边上去饮水了。小的会笑了，会拍手了，会摇头了。给他东西吃，他会伸手来拿。而且小牙也长出来了。微微地一咧嘴笑，那小白牙就露出来了。
（节选自《呼兰河传》第七章）小说前面几段写老厨子和东家西舍的看法，有什么作用？
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________________________________________________________________________小说的主人公冯歪嘴子在女人死后并不绝望，请就加横线的五个语段，简析其具体内容。
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________________________________________________________________________请结合文本，简要分析冯歪嘴子的形象特征。
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________________________________________________________________________小说采用开放式的的结尾，如何理解和评价？试作探究
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阅读下面文字，完成后面的题。
老舍的教书与办学
1918年6月，老舍从师范学校毕业，由于品学兼优，深受校长和老师们赏识，被京师学务局直接任命为内城左区方家胡同京师公立第十七高等小学校兼国民学校校长，那年，老舍只有19岁。
一个19岁的青年，本身也只是个才长大没多久的“大孩子”，却已经要担任如此重要的职务。然而，这位校长的行动并没有让教员与学生失望，在担任小学校长期间，老舍和他的同事们注重转变教育观念，统一教育思想，提倡教育创新。他们采用新教材，开设新课程，实行新的学生管理办法，用新的思想去启发教育学生。为了学校的建设，为了让学校有一个良好的育人环境，老舍整天吃住在学校。他常常和学生一起参加课余活动，常常和教师们一起研究教材教法，还经常和工友们一起打扫校园，养花种草。就这样，这位年轻的校长和他的同仁们一起努力，用新思想改造学校，把学校办得越发出色，连学生家长也称赞老舍“治校有方”。
由于老舍担任校长一职的良好表现，1919年下半年，他被京师学务局选派赴江苏省考察小学教育，先后在南京、无锡等地查访了二十多所小学，并与其他考察人员一起撰写了《参观苏省小学教育报告》。随后，老舍又被京师学务局提升为京师郊外北区劝学所劝学员，负责巡察一个区里的小学教育。这期间，老舍依然对教育工作尽心尽责，曾经上呈京师学务局，申述有 17处私塾塾师不良、守旧，并且指出为了严肃学习和发展教育，应将这些私塾进行淘汰。
老舍不仅在学校中对孩子进行教育，还经常作为志愿者参加教学活动。他曾帮刘寿绵办过贫儿学校，也在地方中学做过义务教员，资助贫苦孩子读书。在做义务教员时，他不忘忧国忧民，时刻思考如何使更多的人受到教育，如何更好地为社会作贡献。1922年夏，老舍在西北城地方服务团附设铭贤高等小学及国民学校主持教务，负责教授修身和音乐。他积极参与平民教育的推广工作，在具体办学上，带领教师和学生使用新教材，坚持贯彻“以平民精神陶冶儿童的心，以勤劳主义锻炼儿童的身，以自学主义发展儿童的脑”的办学宗旨，力争使学生得到全面发展。
1922年9月，老舍应聘到天津南开学校中学部担任中国文的授课，并兼任初级二年级七组（班）辅导员。在那里，他的第一堂课让学生们记忆深刻。学生们一下子被老师生动的语言抓住了，他们感到这位年轻的先生身上有一种说不出的魅力。不知不觉一堂课下来，学生和老师都似乎变成了相识多年的知交，所有的“夹生”感觉都被先生的诙谐话语吹跑了。学生们觉得他们得到了一个爱开玩笑的大哥哥，打心眼里喜欢。下课后，也总是身前身后簇拥着老舍，总想再听几句平常绝听不到的话语。
1923年到1924年上半年，老舍赴京师第一中学任教，讲授国文、音乐和修身等课程。作为教师，他上课时不是单纯机械地教给学生课本知识，而是注重运用多种教学手段，不硬邦邦地囿于一篇古文而字斟句酌，他的讲课内容极广，凡与他讲解的文章有联系的东西，无所不及。他充分运用自己的特长，如说相声、表演京剧、唱曲等方法，调动学生的积极性和参与性，进行生动的课堂授课。
1924年夏，老舍前往英国，在伦敦大学东方学院任华语讲师，在此期间发表了《老张的哲学》《赵子曰》等作品，开启了文学创作之路。后又在新加坡担任华侨中学的国文教员。归国之后，先后在齐鲁大学和山东大学任教，直至三十年代末辞去教职。
回顾起这段无法割舍的教育情缘，老舍曾说：“在我二十七岁以前，我的职业与趣味所在都是教书与办学校。”实际上，教育的影响已经深入到老舍之后的创作及工作中。从事教育工作，尤其是中小学教育工作的经历不仅丰富了他的人生经验，也与他此后的文学创作形成了一系列关联。
老舍提出：“欲社会国家之昌茂者，必以发展教育为首务。”老舍的教育理念首先体现在他对旧式教育观的改造与革新上。旧式教育观的核心是追求“学而优则仕”，老舍痛心于旧式教育的脱离实际。老舍认为，传统的风俗教育比旧式学校教育更可怕。家庭教育是我国风俗教育最重要的组成部分。老舍看重家庭教育在人格形成中的作用，尤其关心“怎样教育”的问题。
（摘编自《从中小学讲坛成长起来的杰出人物》）
（1）下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是
| A．老舍在自己本身也还是个长大没多久的大孩子时，就已经担负起管理一个学校的重任，并且出色地完成了任务，得到学生和家长的称赞。 |
| B．1919年，因为老舍担任校长时的良好表现，他被派赴江苏省考察小学教育。随后，老舍又因撰写的参观报告优秀而被京师学务局提升职务。 |
| C．老舍不仅对平民教育的推广工作身体力行，还积极带领同行，在教育活动中认真实行使学生“心”“身”“脑”全面发展的办学宗旨。 |
| D．老舍在地方中学做义务教员时，曾帮刘寿绵办贫儿学校，资助贫苦孩子读书。他时刻思考如何使更多的人受到教育，更好地为社会作贡献。 |
E．从事中小学教育工作的经历丰富了老舍的人生经验，给他此后的文学创作和工作带来了很大影响。他对这段教育情缘始终难以忘怀，更不忍舍弃。
（2）老舍“治校有方”表现在哪些方面？请结合材料简要分析。
（3）老舍有怎样的教育理念？请结合材料简要分析。
（4）老舍的授课有哪些特点？请结合材料谈谈你的理解。
阅读下面文字，完成后面的题。
中国式尊严
冯 华
近几年，大批富起来的中国游客蜂拥前往世界各地观光，你能在不同的陌生国度看到越来越多的中文警示牌：禁止随地吐痰、禁止随地大小便、禁止吸烟……这让我们这些能看懂中文的人真有些无地自容。如何在全世界面前保持尊严？我去吉隆坡读书的第一天就不得不面对这个问题。来自各国的留学生（比例最大的是中国人）必须先通过一次语言水平测试，依据测试成绩确定入学等级。考试地点在一个大阶梯教室，学生们自由落座，由英语系两位老师监考。当其中一位深色皮肤、一口标准英式英语的S小姐草草视察过座位布局后，忽然暂停发试卷，匆匆跑上讲台。
“请注意，所有中国学生不允许坐在相邻的座位！”她大声宣布，“中国学生必须和其他国家的学生相邻而坐。”
很多学生英语水平差，没听懂她的话，交头接耳地打听。我听懂了，并且知道邻桌的也是位中国学生，但是我没动。教室一片大乱，在S小姐的再三催促下，大部分中国学生都按她的要求间隔开来落座了。
我身边的中国学生也要换开，我阻止了他。“如果我们换位置，就证明我们的确有作弊的嫌疑。”我说，“反正我不换。”他也不换了。
S小姐很快走到我们面前。
“你们都是中国学生吧?”她说，“请将座位换开。”
我坐在原地一动不动，心平气和地用英语回答她：
“别国的学生不换，我也不会换。如果你因为我们是中国学生就认定我们会作弊，你可以一直站在我们身边监考。这总可以了吧?”
她看了我几秒钟，没说什么，转身走开，宣布考试开始。接下来的时间里，我一直能感觉到她刀子似的目光。她不时从我面前走过，我视若无睹。后来我提前完成试卷离场，并且顺利地通过了这次测试，直接进入专业课的学习。
那天和几个中国同学在电梯里又碰到了这位S小姐。
“祝贺你，你这次考得很好!”她显然记住了我，态度热情，同时瞥了一眼电梯里另外几个中国学生，语速很快地补充说，“但很多中国学生必须从最低级别开始英语学习，并且那天的确抓到几位中国学生作弊。”
我承认我被她的态度刺激了，接下来我头脑一热，选择了她所教的一门功课作为专业课之一。为了维护尊严，我吃尽了苦头。每次上她的课之前，至少要用足两小时做预习，查清所有生词，否则完全无法跟上她那语音标准但语速极快的讲课。那段时间，除了学校课程之外，我正在规划自己未来的人生方向，并决定要以写作作为终身职业。我买了电脑，开始第一部长篇小说的创作。在小说写到近一半时，我终于决定暂停学校课程，专心把小说写完。去办休学手续时，最令我踌躇的就是S小姐的课，虽然有充足的理由，但仍有逃离的羞愧。
在办公室看到S小姐，出乎我的意料，她非常温和坦诚地告诉我，她看到了我自入学以来付出的所有努力，也看到了我的每一点进步。
“如果你认为分数会给你目前的学习造成过大的压力……”她非常诚恳地对我说，“以后的测试我可以不为你打分，直到你自己认为解脱困境为止，你觉得怎么样?”
我好一会儿说不出话来，然后我告诉她，为了尽快完成我的小说，我必须休学半学期，希望得到她的理解。她显得非常惊喜，兴致勃勃地询问了小说的内容，并大加赞赏，直到我脸红为止。
“你为维护尊严所做的一切……”她说，“我都能明白，对不起，我为你骄傲!”
最后这句话害得我差点儿掉下泪来。（选自《青年博览》）
（1）下列对小说的分析和概括，不正确的两项是（）
| A．虽有充足的理由暂停课程，但“我”仍感到羞愧，原因是自己暂停学业，有知难而退的嫌疑，有损尊严。 |
| B．“我”通过测试之后，在电梯里和S小姐相遇，她对“我”补充说的话是想表明自己之前的做法是有道理的。 |
| C．小说开头部分写各种中文警示牌，说明很多中国旅客在国外缺少尊严，为下文故事的发生提供背景，该部分在结构上也有推动情节发展的作用。 |
| D．文章结尾说“我差点儿掉下泪来”，这泪里既有“我”通过努力获得尊严的欣慰，也有对S小姐给予“我”理解和鼓励的感动。 |
E．文章开头写S小姐对中国学生的偏见，要求中国学生必须和其他国家的学生隔开，而后来却对“我”大加赞赏，可见，S小姐是个虚伪的人。
（2）小说中的“我”具有什么样的性格，请简要分析。
（3）作者最终获得S小姐的尊重是经历了一个怎样的过程？请结合小说加以分析
（4）小说为什么以“中国式尊严”为题？这篇小说给你怎样的启示？
阅读下面的文字，完成后面的题。
境外消费热的冷思考
据报道，虽然春节长假是不少中国人与家人团聚的好机会，但也有不少人趁这个假期出国旅行。春节长假期间，中国游客"席卷"日本、新加坡、西班牙、美国洛杉矶等地，不仅带来"购物潮"，使一些商场销售额创下纪录，也使得不少宾馆和机场达到饱和状态。
刚刚过去的羊年春节消费火爆，特别是关于我国内地居民到国外疯狂"扫货"的新闻屡见报端。其实不仅是今年，近年来国人对境外消费的热衷就持续升温，出手也越来越大方。市场经济条件下，境外消费纯属自由的个人消费行为，国人愿意选择到国外购物消费也无可厚非。但对境外消费的热度高，势必会影响到在境内的消费，这对于新常态下我们要激发人民群众的巨大消费潜力无疑是一个严峻考验。
应该肯定的是，境外消费热是伴随着我国改革开放和经济社会的持续快速发展所出现的，境外购物渠道的畅通便捷以及居民消费能力的提升，都为境外消费创造了有利条件。同时，我国居民境外消费逐年迅速增长，也在很大程度上促进了目的地国家或地区经济的发展，对世界旅游产业发展也有不小的推动作用。因此，不仅境外商家纷纷抓住这一商机，千方百计为中国消费者提供舒适的购物环境，一些国家或地区的相关部门也给予了高度关注。
但在分析境外消费热的客观因素时，我们也不能忽视自身的问题，剔除个别人出于"炫富"等畸形消费心理，绝大多数人热衷于境外消费则是出于价格和质量等综合考虑，即商品的性价比。不容置疑的是，在境外更容易购买到物美价廉的商品。如何不让我国消费者再舍近求远，以良好的消费环境把部分消费者的境外消费吸引到国内消费，这是我们目前面对境外消费热必须尽快破解的一道难题。
改善市场环境，整顿市场秩序，深化税制改革，优化国内消费软硬环境，这是拉动国内消费需求的当务之急。同样的商品在国内市场和国外市场价格差异很大；国内市场假冒伪劣商品充斥而国外市场货真价实……如果这样的局面不改变，特别是国内消费服务水平得不到根本性提升，我国居民的境外消费就不会降温，扩大内需、促进消费的目标就无法达到。
境外消费热有其合理的一面，但也间接反映出了境内消费供求关系的扭曲，需要有关部门高度重视，冷静思考，加快改进。（摘编自中国文明网）
| 1． |
下列各项不属于"境外消费热"持续升温的原因的一项是
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| 2． |
下列各项叙述，符合原文意思的一项是
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| 3． |
根据原文内容，下列理解和分析正确的一项是
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阅读下面的文字，完成后面的题。
亦雅亦俗汪曾祺
黄 波
买到汪曾祺的两本小书，都是山东画报出版社在汪氏逝世后出版的，一为《文与画》，收录其关于国画的文字，并配有他自作的画；二为《五味》，均为谈吃的美文。其实汪氏小说集散文集舍中均有购藏，这次再度解囊，实在是这两本小书装帧精致，开本小巧，也便于把玩。在开始回暖的阳光下，不带任何功利目的地随便翻翻，我突然想起，汪先生的诞辰（3月5日）就要到了。
我不懂文学，当代作家作品寓目者极少，而汪曾祺是这极少数中我最喜欢的一个。可是说到喜欢的理由，一时又无从置答。喜欢其文字的清和雅？喜欢他于文字中透露的那种仿佛不经意的淡淡的情致？……好像是，又好像不完全是。这回重读的汪曾祺作品，均非其专攻所在，不过是其创作之余事，居然对上面这个连自己也茫然的问题若有所悟。
汪曾祺谈吃，一点儿也不气派。拌菠菜、干丝、豆汁儿、芸豆……都是家常物什。他自己婉辞“美食家”的桂冠时，即以此为谦谢的理由，说：“大菜，我做不了。我到海南岛去，东道主送了我好些鱼翅，我放在那里一直没有动，因为不知道怎么做。”不喜“大菜”，只好“小菜”，这本系文人故习，犹如作诗不能露出富贵气一样。著有《随园食单》的清代诗人袁枚在一封书信中就说：“饮食之道不可以随众，尤不可以务名。燕窝、海参，虚名之士也，盗他味以为己味。”他讥讽为世人所艳称的“燕窝、海参”为“虚名之士”，正和汪曾祺把“鱼翅”轻轻抛在一边如出一辙。不过，文人的这种习性也要拿捏得恰到好处才行，否则，过犹不及，容易显出几分矫饰的味道，像袁枚就多少有一点，因为我们很难想象，时不时要在显贵府上打秋风的他，会一心把那张馋嘴放在家常小菜上。而汪曾祺不同，他一下笔，我们就知道，这些小东西，他是真喜欢。饮食一道，汪曾祺嗜好从选料、收拾到调配、下厨，都不假手外人，而在这个过程中，他享受到的不仅是食之味，更是食之趣，而他通过那些淡淡的文字，又把这种趣味传递给了我们。所以，简直没有资格上餐桌的拌萝卜丝，在他手里和眼里竟是这般精致，“小红水萝卜，南方叫‘杨花萝卜’，因为是杨花飘时上市的。洗净，去根须，不可去皮，斜切成薄片，再切为细丝，愈细愈好。加少糖，略腌，即可装盘，轻红嫩白，颜色可爱。”黄瓜皮在他那里也是下酒的佳品，“黄瓜切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。……扦瓜皮极脆，嚼之有声，诸味均透，仍有瓜香。此法得之海拉尔一曾治过国宴的厨师。一盘瓜皮，所费不过四五角钱耳。”“嚼之有声”四字真是妙极！世间老饕甚多，不知道有多少还会于大快朵颐中细品那一记脆声？
汪曾祺作画，他自己说“无师法”，只是“瞎抹”，也许近于事实，因为他原无意在画家中争一席地。汪氏之画是真正的“写意”，略有一点构思，便信手挥洒，不过事经营，不刻意求工，逸笔草草，以抒其意。这也不算稀奇，大体还是传统文人画的路子。值得注意的，是其入画的对象，大蒜，红萝卜，扁豆花，盘中的一尾鱼，完全的生活化平民化。齐白石的画，间有乡野小品，但像汪曾祺这样主要地、大规模地以日常物事入画，似不多见。
汪曾祺文与人的风格还是他自己的文字说得最为到位。“做菜的乐趣第一是买菜，我做菜都是自己去买的。……我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。”有不喜欢汪曾祺的人讥讽他像遗老，可谁曾见过“爱逛菜市”、在买菜中体味“生之喜悦”的遗老？是的，汪曾祺雅，但他更是俗的，他对世俗生活的热爱，装是装不出来的。
汪曾祺让我想起两个古代文人，就是陶渊明和苏东坡。他们身上的一个共同点，我以为可用一句话概括，即“士大夫的趣味，平民的情怀”。陶、苏的风雅自不消说得，而同时他们与世俗的亲近也是真诚的。邻居杀只鸡邀陶渊明同享，他会乐不可支地写一首赴席的好诗；坡翁街头听人谈鬼，说咱们姑妄谈之姑妄听之。这样的文人，既耿介清高，又让我辈平民可亲可感。汪曾祺继承的，正是陶渊明和苏东坡的余韵。我们看他的小说和散文，抒情节制，也不刻画大奸大恶，更不以污秽的东西入文，其矜持颇近于传统美学所谓“乐而不淫哀而不伤”，是典型的士大夫的审美趣味，而现在我们通过《文与画》和《五味》所看到的，则是一个世俗化、平民化的汪曾祺。“士大夫的趣味，平民的情怀”，这可说是中国文人的一种很好的传统。但时至今日，我们不得不想一想，应该如何使这样的传统不致消失了。
（1）下列对传记有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（） （）
| A．作者买到汪曾祺的两本小书，一为《文与画》，二为《五味》。原因是这两本小书装帧精致，开本小巧，也便于把玩。 |
| B．作者喜欢汪曾祺是缘于他文与人的风格：其文字清新，且透露出那种仿佛不经意的淡淡的情致；其人雅，但更是俗——真正热爱世俗生活。 |
| C．汪曾祺喜欢从菜市选料如萝卜、黄瓜、鱼翅类，一直到调配、下厨的全过程都独自完成，从中享受做菜的趣味和菜的滋味。 |
| D．汪曾祺自称作画“无师法”，只是“瞎抹”，但从他画的对象和“写意”的风格来看，他的画是雅致的，其创意似不多见。 |
E．汪曾祺为文，体现出传统的“乐而不淫哀而不伤”的审美趣味，其选材不写大奸大恶、污秽之物，抒情节制，而让平民可亲可感。汪氏如陶渊明、苏轼一样有“士大夫的趣味，平民的情怀”。
（2）请你结合文意谈谈对“乐而不淫哀而不伤”的理解。
（3）文章将汪曾祺与袁枚比，又将汪曾祺与陶渊明和苏轼比，试说说这两处对比的异同。