如图为电子显微镜视野中观察到的某真核细胞的一部分，请分析后回答：
(1)此图是 细胞的亚显微结构示意图，判断
的理由是 。
(2)图中属于生物膜系统的是 (填序号)。
(3)物质代谢过程中可以产生水的细胞器除叶绿体、线粒体
外，还有 、 等。
(4)为研究细胞的各种组成成分和功能，需将细胞器分离。
分离各种细胞器常用的方法是 。
(5)若用丙酮从细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成
单分子层，测得的单分子层面积是否大于细胞表面积的2倍？ ，理由是________________________________________________________________________。
(6)此细胞是不是在中学实验室条件下观察线粒体的理想实验材料？ ，原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
（除标注外，每空1分，共8分）下图是加拉帕戈斯群岛上物种演化的模型，A、B、C、D为四个物种及其演化关系，据图回答：
（1）A物种进化为B、C两个物种的两个外部因素是 ____________和_________
（2）甲岛上的B物种迁到乙岛后，不与C物种进化为同一物种的原因是________________。
（3）生物的多样性包括、、。
（4）产生进化的原材料。
（每空2分，共10分）有两个纯种小麦，一个是高秆抗锈病（DDTT），另一个是矮秆易染锈病(ddtt)，现有实验三组：
第一组：DDTT × ddtt → F1 (自交) → F2
第二组：DDTT × ddtt → F1，将F1的花药离体培养成幼苗，秋水仙素诱导染色体加倍
第三组：DDTT进行X射线、紫外线综合处理
实验结果发现：三组实验中都出现了矮杆抗锈病品种
（1）第一组F2出现矮秆抗锈病的几率是，矮秆抗锈病中能稳定遗传的几率是。
（2）第二组使用的方法，在遗传育种上称为，利用这种方法培育新品种的一个显著特点是。
（3）第三组方法出现矮杆抗锈病后代是偶然的，个别的，它是DDTT通过来实现的。
（每空2分，共12分）将基因型为AA和aa的两植株杂交，得到F1，将F1植株再进一步做如下图解所示的处理，请分析回答：
（1） 如果秋水仙素处理成功，乙植株的基因型是___________，属于________ 倍体。
（2） 用乙植株的花粉直接培育出的后代属于________倍体，其基因型及比例是_________。
（3） 丙植株的体细胞中有___________个染色体组，基因型及比例是___________ 。
胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是。
培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 和。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 。
（5）、脱分化产生的继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做
回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再
获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成_______。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。