人的血红蛋白分子由四条多肽链构成，共有570个肽键，缩合形成这四条多肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是：（ ）
| A．572 | B．574 | C．570 | D．571 |
下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是
| A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 |
| B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 |
| C．该实验用的培养基为选择培养基 |
| D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入 |
能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
| A．CO2和N2 | B．葡萄糖和NH3 |
C．CO2和尿 素 |
D．葡萄糖和尿素 |
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 |
| B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 |
| C．保证培养液的纯度的关键是防止杂菌污染 |
| D．结果在培养基表面都可形成单个的菌落 |
某同学在稀释倍数为106的培养基中测得3个平板上的菌落数分别为178、256、268，那么每克样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1ml）
| A．234 | B．2.34×108 |
| C．2.34×109 | D．23.4 |
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．该过程必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐有利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防止杂菌污染 |