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题文

葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明,适量饮用红葡萄酒、葡萄汁,对人体有着非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高,国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。请根据有关材料回答下列问题:
(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为 ________,如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
(2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有:______。灭菌指____________________________________。
(3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到                  
(4)为提高果酒的品质及节约生产成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用            。请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤:①酵母细胞的活化,②                  ,③                             ,④                                  ,⑤                                 
(5)现有a、b两个品牌颜色一样的红葡萄酒,其中a品牌是用100%红葡萄汁酿造,b品牌是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、白醋、小烧杯若干,请设计一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒,得出正确结论并说明原理。
①步骤1:                                                            ;
②步骤2:                                                            
③结论:                                                              
④原理:                                                              

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 利用生物净化原理治理环境污染
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相关试题

近百年来,果蝇被应用于遗传学研究的各个方面,而且它是早于人类基因组计划之前而被测序的一种动物。请回答下列有关问题:
(1)某一生物兴趣小组,在暑期饲养了一批纯合长翅红眼果蝇幼虫,准备做遗传学实验。因当时天气炎热气温高达35℃~37℃,他们将果蝇幼虫放在有空调的实验室中,调节室温至25 ℃培养。不料培养的第7d停电,空调停用一天,也未采取别的降温措施。结果培养出的成虫中出现了一定数量的残翅果蝇(有雌有雄)。如果设计一个实验探究关于残翅形成的原因,你认为本实验的假设是__________________________ 。
(2)已知果蝇的红眼和白眼是一对相对性状(红眼A、白眼a),且雌雄果蝇均有红眼和白眼类型。若用一次交配实验即可确定这对基因位于常染色体还是在性染色体上,选择的亲本表现型应为__________________________。
实验预期及相应结论为:
①________________________________________________________;
②________________________________________________________;
③________________________________________________________。

下图为某种群在不同环境中的增长曲线模式图,请据图回答:


(1)若种群数量呈m曲线增长,用达尔文的观点分析,这是因为生物具有的___________特性,从生态学观点看其生活环境是___________。
(2)若种群呈图n曲线增长,从生态学观点看其生活环境是_________,用达尔文的观点分析,“阴影”部分是指_________。

如右图,一对色觉正常的夫妇生了一个全色盲的女儿.
(1)全色盲的遗传方式是_______染色体_______性遗传。
(2)全色盲与红绿色盲遗传特点的区别是_____________。
(3)若某一个体既有全色盲基因又有红绿色盲基因,则两种色盲的遗传符合_____________规律和_____________规律。
(4)某中学生物兴趣小组开展研究性学习,对某高中学生中全色盲发病情况进行调查,请你设计一表格调查某高中人群中的全色盲。
(5)假如被调查人数共3000人(男性1450人,女性1550人)调查结果发现有色盲患者13人(男性11人,女性2人),正常的人群中有7个携带者,则全色盲的基因频率为____________。

下表为一种培养液的配方。

成分
含量
蛋白胨
10 g
葡萄糖
10 g
KH2PO4
2g
蒸馏水
1000mL

请据表中内容回答:
(1)该配方若用于培养造成人感染胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺杆菌,则该生物的同化作用类型是,在培养该菌之前需对培养基进行灭菌,否则会有其他杂菌生长,幽门螺杆菌与其他杂菌的关系为__________。
(2)若N0=103个,培养时间6小时后,Nt=8×103个。假设该环境条件下,K=2×106个,请在右面所给的坐标图中绘出16小时内的群体生长规律曲线,并分析出现此生长曲线的原因:_____________。

用人的血清注射到家兔体内后,再用该兔的血清与人和其他三种动物的血清相混合,得到结果如图7-2-3所示,请分析回答:

图7-2-3
  (1)人的血清对家兔起到___________作用,此时家兔的血清中会出现___________,其化学组成为___________。
  (2)据图所示,可说明黑猩猩血清中的___________在结构和性质上与___________的最相似,从而说明二者之间有着_____________。
  (3)上述方法称为___________,能为生物进化提供___________上的证据。

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