写出下列反应的化学方程式或离子方程式:(本题8分)
⑴ 氯化铁溶液中加入铁粉
化学方程式:____________________________________
⑵碳酸氢钠溶液滴入盐酸中
离子方程式:________________________________________
⑶碳酸氢钠溶液和氢氧化钠溶液反应
化学方程式:________________________________________
⑷将二氧化碳通入炽热的炭层
化学方程式:________________________________________
2mol油酸、1mol硬脂酸跟1 mol丙三醇完全反应,只生成一种甘油酯A,A可能的结构共有_____________种。硬化1 mol A需标准状况下H2_____________L,反应的化学方程式为________________________________________________________________________。
A在NaOH溶液中加热能发生_____________反应,反应的化学方程式为_______________。
参考下列(a)—(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100 g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油 |
亚麻仁油 |
牛油 |
黄油 |
硬化大豆油 |
大豆油 |
|
皂化值 |
190 |
180 |
195 |
226 |
193 |
193 |
碘值 |
90 |
182 |
38 |
38 |
5 |
126 |
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是多少?
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的_____________多,黄油比牛油的_____________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________________________________________________________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为多少升(标准状况下)?
(4)结构简式为CnH2n+1COOC2H5的酯,若皂化值为430,求n为多少?
表面活性物质:
在工业上有较大的用途。当排入江河中,会产生严重的污染,导致水质恶化。试回答下列问题:
(1)该物质可以被生物降解,其降解的最终产物是什么?
(2)当它在水体中尚未被生物降解时,有人认为,它会导致水体缺氧。这句话是否符合事实,为什么?
某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)写出B的分子式:___________________。
(2)写出C的结构简式:______________________;C的名称是_____________。
(3)写出含5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式:______________________。
Ⅱ.RCH==CHR′与KMnO4碱性溶液共热后酸化,发生双键断裂生成羧酸:
RCH==CHR′RCOOH+R′COOH,常利用该反应的产物反推含碳碳双键化合物的结构。
在催化剂存在下,1摩尔不饱和脂肪酸B和1摩尔氢气反应后经处理得到D和E的混合物,D和E互为同分异构体。当D和E的混合物与KMnO4碱性溶液共热后酸化,得到如下四种产物:
HOOC—(CH2)10—COOH CH3—(CH2)7—COOH
HOOC—(CH2)7—COOH CH3—(CH2)4—COOH
(4)写出D和E的结构简式:____________________________________________________。
(5)写出B的结构简式:______________________________________________________。
(6)写出天然油脂A的一种可能结构简式:______________________________________。
有机物A(C6H8O4)为食品包装袋内的常用防腐剂。A中以使溴水褪色,A难溶于水,但在酸性条件下可发生水解反应,得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状态下B为无色晶体,能与氢氧化钠溶液发生反应。
(1)B分子所含官能团的名称是___________________________________________________。
(2)B分子中没有支链,其结构简式是_____________________________________________。
(3)A的结构简式是_____________________________________________________________。
(4)天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由B通过以下反应制取:
BC
天门冬氨酸
天门冬氨酸的结构简式是________________________________________________________。