有人做了如下一组实验：①选一高茎豌豆植株甲作为父本，与另一高茎植株乙杂交，收获的全是高茎豌豆；②让甲作为母本与一矮茎豌豆植株丙杂交，收获的豌豆有些是矮茎；③乙作为父本与丙杂交，收获的豌豆全是高茎。根据试验回答有关问题。（假设用R与r表示）
（1）写出三株豌豆的基因型；甲 ；乙 ；丙 。
（2）画出第②组试验的遗传图解
植物生命活动受多种激素的调控。下图甲表示生长素浓度对根和茎生长的影响，图乙表示种子在解除休眠过程中几种激素的变化情况。下表丙是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果。请回答下列问题。
甲
乙
表丙：不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果(a～e依次增大)
| 组别 |
清水 |
浓度a |
浓度b |
浓度c |
浓度d |
浓度e |
| 平均株高/cm |
16 |
20 |
38 |
51 |
42 |
24 |
(1)若某植物幼苗已表现出向光性，且测得其背光面的生长素浓度为2m，则其向光面生长素浓度范围为________。
(2)从图乙可以看出________对种子萌发起抑制作用，该激素对叶和果实的作用是________________。
(3)油菜素内酯对植物生长发育具有多方面的促进作用，被称为“第六大植物内源激素”。表丙中实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜生长具有两重性？________，理由是_________________________________________________。
(4)请完善进一步探究油菜素内酯促进芹菜生长的最适浓度范围的实验步骤：
①_________________________________________________________；
②取同一批种子使其萌发，从中选取株高、长势相同的芹菜幼苗，____________________；
③_______________________________________喷洒对应组芹菜幼苗；
④__________________________________________________________。
食品工业上常用新鲜苹果榨取果汁，再接种酵母菌来制作高品质果酒，简要流程如下：
（1）为获得纯度较高的菌种，在分离和培养酵母菌时，需要进行无菌操作，其中对培养皿通常用________________灭菌。扩大培养时，使用的培养基是__________（填“固体”或“液体”）培养基，并需要提供___________（填“有氧”或“无氧”）条件。
（2）在果汁中加入适量____________，可以加速苹果汁的出汁速率，缩短操作的时间。
（3）在酸性条件下，可用_______________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若要进一步检测所得果酒中活体酵母菌的密度时，一般采用________________________法，但此种方法最终计算得出菌体数目往往比实际的数目低，原因是________________________________________________。
（4）由于封口不严，某瓶果酒放置一段时间后，发现带有明显的酸味，使果酒变酸的主要微生物是_________________。
回答下列有关发酵食品制作的相关问题：
(1)制作果酒时，所用的微生物是 ，葡萄汁装入发酵瓶时，要留约1/3的空间，目的是 。
(2)制作果醋时，所用的微生物是 ，发酵方式为 ，需适时 。
(3)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是 。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，其目的是 。制成的泡菜还要检测亚硝酸盐的含量，亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成 色染料。
(4)制作腐乳过程中所用到的微生物主要有 。腐乳制成后在表面有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的 ，对人体无害。
生物技术的迅速发展，给社会带来了巨大的经济效益，受到社会的广泛重视，请问答下列生物技术方面的问题：
(1)天然植物色素对人体健康没有危害，作为添加剂大大丰富了人们的生活。实验室提取植物色素常用的方法是__________法；植物芳香油主要通过__________法获得。
(2)纤维素可用来生产乙醇燃料，有些微生物能合成__________分解纤维素，从土壤中分离此类微生物时需向培养基中加入纤维素粉作为__________，这种培养基属于 __________。
(3)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了______________的发酵作用；喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是______________________________。
(4)微生物培养过程中，获得纯培养物的关键是__________，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是__________
下图是苹果醋的制作简图，据图回答：
（1）果汁中的果胶不仅影响______率，还使果汁浑浊，制备时常加入来自________等微生物的果胶酶。为便于工业化使用，常对酶采用___________技术，常用方法有吸附法、包埋法等。
(2)过程①中使用到的微生物是___________，若培养液中乙醇浓度超过_____往往使其死亡，发酵装置中往往放置一装有水的弯曲玻璃管，除了防止氧气进入、防止杂菌污染外，还有的作用是________。
(3)过程②中使用到的微生物是醋杆菌，代谢类型是___________型。该微生物培养方法是：
第一步：配置培养基。第二步：对培养基用_________方法进行灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有：___________________。第四步：培养。第五步：挑选符合要求的菌落。若没有醋杆菌的培养物，可以用_______代替加入酒——水混合物中。