生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。右图是某同学设计的果酒制果醋的发酵装置，其中a、b、c为控制开关，d为过滤膜。请分析回答：
（1）果酒制果醋的反应式为 。
（2）该发酵装置的一个缺点是 。图中C装置的作用是 。
（3）若要从生产的果醋中分离纯化出所用的微生物，则具体
方法应是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：灭菌。对培养基用——方法进行灭菌。
第三步：接种。在固体培养基上，微生物常用的接种方法有____和____。
第四步：培养。在适宜温度下培养时是否需要提供氧气？ 。一般用 的方法进行培养，这样可以防止 。
第五步：挑选符合要求的菌落。
（4）如果将该装置改为果酒的发酵装置，在利用酵母菌制作葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。在制作果酒过程中，B装置内的pH变化趋势为 。
（5）在工厂化生产果酒时，为更好地抑制其他微生物的生长，通常采取的措施是 。
【生物—选修1：生物技术实践】
牛奶是微生物生长的良好培养基。生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况,也影响奶制品的运输和贮藏。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物。为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况,做如右图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中,混合均匀,如 :此再重复2次。请回答下列有关问题:
（1）微生物培养操作过程中，为了防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行（消毒、灭菌）,操作者双手要进行清洗和。除巴氏消毒外，还有和化学试剂消毒。
（2）取最终的牛奶稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布,选择的涂布工具称为_______,为防止杂菌污染，该工具应浸泡于酒精中，涂布前应________________。
（3）图中所示方法为稀释培养法,理想情况下,培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿,菌落数分别为35个、33个、34个,则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为个。运用这种方法统计的结果往往较实际值(填“偏大”或“偏小”),原因是。
某种自花传粉的植物的花色由两对等位基因（A与a、B与b）控制。已知花色有三种表现型，紫花、粉花和白花，下表为某探究小组所做的杂交实验结果，请分析回答下列问题：
| 组别 |
亲本 |
F1的表现型及比例 |
||
| 紫花 |
粉花 |
白花 |
||
| 甲 |
紫花×紫花 |
9/16 |
3/16 |
4/16 |
| 乙 |
紫花×白花 |
3/4 |
1/4 |
0 |
| 丙 |
粉花×粉花 |
0 |
3/4 |
1/4 |
（1）由甲组结果可知，这两对基因的遗传符合基因的_____________________。
（2）让乙组的F1中的所有紫花植株进行自花传粉，其子代植株的基因型共有__________种，其中粉花植株的比例为_________________。
（3）某实验田现有一白花植株及纯合的粉花植株，欲通过一代杂交实验判断该白花植株的基因型。请写出预期结果及相应的结论（假设杂交后代的数量足够多）
①若杂交后代全开紫花，则该白花植株的基因型为______________；
②若杂交后代既有开紫花的又有开粉花的，则该白花植株的基因型是___________；
③若杂交后代_____________________，则该白花植株的基因型是_____________。
在调查某林场松鼠的种群数量时,计算当年种群数量与一年前种群数量的比值(λ),并得到如下图所示的曲线。请据此回答下列问题:
（1）前4年该种群数量_______ (填“增大”、“减小”或“基本不变”),第9年调查松鼠的年龄组成,最可能表现为_______型。第______年松鼠的种群密度最低。
（2）第16～20年松鼠种群数量将呈_____ 型曲线增长,从物种之间的关系解释,可能的原因有。
某科研小组开展了人白细胞介素18(IL- 18)对核辐射诱导小鼠脾细胞凋亡的抑制作用的研究。 实验原理：机体的免疫系统对核辐射损伤很敏感，主要表现在核辐射会诱导免疫细胞凋亡。 实验步骤：
①选取若干实验小鼠，随机均分成甲、乙、丙三组；
②甲组无辐射损伤；乙组辐射损伤(Co照射，下同）；丙组先辐射损伤，1天后注射1L - 18。
③14天后分别取各组小鼠脾细胞进行体外培养，在培养了 0h、12h、24h、48h后，检测并计算细胞凋亡相对值。
（1）脾属于机体免疫系统的 _________，1L - 18是一种淋巴因子，由_________细胞分泌；淋巴因子与_________都属于免疫活性物质。
（2）细胞凋亡是由遗传决定的__________死亡，与细胞凋亡直接相关的细胞器是_________。
（3）设置甲、乙两组的目的是探究有无核辐射对细胞凋亡的影响。设置乙、丙两组的目的是________________________________。
（4）科研小组还设置了丁组实验，方法是先注射IL-18，3天后进行辐射损伤，14天后的实验操作同前三组，与丙组相比，设置丁组的目的是________________________________。
(10分) 大豆是我国重要的经济作物。土壤中的微生物能将有机物分解为某些小分子物质供给大豆。为研究这些物质对大豆幼苗生长的影响，在不含有机物的相同土壤中按照表格投放植物落叶等有机物，充分作用后播种大豆种子，出苗一段时间后测定大豆有关指标，结果如表。请分析回答：
| 分组 |
有机物投放量（kg） |
叶绿素含量（mg/m2叶） |
C5转变为C3效率 |
总光合速率（mgCO2/h） |
| 甲 |
0 |
0.80[ |
20% |
2.69 |
| 乙 |
20 |
2.37 |
41% |
4.46 |
| 丙 |
40 |
4.65 |
82% |
8.98 |
（1）该实验的实验组是，表格中除了以外其它的都是因变量。
（2）测定大豆叶片叶绿素含量时，提取色素的试剂及分离色素方法分别是和。
（3）据表分析有机物投放量高的土壤中为叶绿素合成提供了大量的N、Mg等必需矿质元素，叶绿素的含量升高可以直接促进光反应合成更多的以促进暗反应。
（4）结合表格联系光合作用的发现历程分析：该实验选择测定叶绿素含量、C5转变为 C3效率的目的是探究。