胰岛素是治疗糖尿病的重要药物。下图是利用基因工程技术生产人胰岛素的操作过程示意图，请据图作答。
（1）人的皮肤细胞中是否含有胰岛素基因 。能否利用人的皮肤细胞来完成①过程？ ，为什么？ 。
过程②必须的酶是 。
（2）若某人血糖浓度为10.6mmol/L，尿检发现尿液中有葡萄糖，此人可能患什么病？ 。这位病人所患的疾病可能是由 分泌不足引起的。可供这位病人选择的食品有：米饭、面包、鸡蛋、黄瓜、芹菜、巧克力、西瓜。结合这位病人的病情，请你为他提供饮食建议：
这位病人应该多吃的食品有 等。（至少写出二种）
这位病人尽量少吃的食品有 等。（至少写出二种）
我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
据此回答：
（1）脑啡肽的化学本质是一种______肽，它的基本组成单位的结构特点是至少含有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，且它们都连在同一个碳原子上。
（2）如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_______________，就可以改变其性质。
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____________________。
（4）若将脑啡肽完全水解，需要水分子______个，水解后的产物有______种。
某小组确定研究课题：探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系。该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的
增大而增加。该小组学生设计的实验步骤如下：
（一）配制10%．20%．30%的蔗糖溶液，分别盛于培养皿中。
（二）从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟。
（三）取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A．B值（如图A为细胞的长度，B为原生质体的长度）。在此基础上，请你参与设计．分析与讨论。
（1）请你设计一张表格，用于记录原始数据，去除最大值与最小值，计算并记录B/A（%）值。
（2）该小组同学根据记录数据所作的曲线如图。请你就该结果作出分析并得出结论。
分析：______________________。
结论：________________________________________________________________。
（3）讨论：
①该小组同学应选用记录表中哪组数据作图？
_______________________________。
②如果要说明上述质壁分离现象是由相应浓度的外界溶液引起的，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？____________________________________________________________________。
如图为电子显微镜视野中观察到的某真核细胞的一部分，请分析后回答：
（1）此图
是 细胞的亚显微结构示意图，判断的理由是 。
（2）图中属于生物膜系统的是 （填序号）。
（3）物质代谢过程中可以产生水的细胞器除叶绿体．线粒体外，还有 ． 等。
（4）为研究细胞的各种组成成分和功能，需将细胞器分离。分离各种细胞器常用的方法是 。
（5）若用丙酮从细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积是否大于细胞表面积的2倍？ ，理由是____________________________________________________________________。
（6）此细胞是不是在中学实验室条件下观察线粒体的理想实验材料？ ，原因是_____________________________________________________________
_________________________________________________________________。
某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸．葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显变化（如下图）。请回答问题。
（1）由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量________，尿素含量________。由于在原培养液中没有尿素，推测其是________的产物。
（2）培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是_____________________________；被吸收的葡萄糖主要通过________作用，为细胞提供__________。
（3）转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是_____________________。
（4）由（1）和（3）可初步判断，细胞膜对物质的转运具有__________________的特性。
材料一 2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚氰胺，分子式为C3H6N6，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖．泌尿系统造成损害，膀胱．肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料，回答下列问题：
（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有，后者的基本组成单位的结构通式为。
（2）材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品．饲料中添加一些含量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品．饲料中添加三聚氰胺的目的。
（3）在实验室中可以通过反应来定性检测待测物中有无蛋白质存在。
（4）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质
构成，但平滑肌．心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为。
| A．肌细胞形状不同 | B．在人体细胞内的合成部位不同 |
| C．支配的神经不同 | D．构成各种肌肉的蛋白质结构不同 |
（5）据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生
长状况相同的小鼠若干只，。
第二步：甲组每天；
乙组每天。
第三步：。
第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。
请分析该实验的实验目的：。
实验结果预测：。
实验结论：。