一定条件下，在体积为10 L的密闭容器中，1 mol X和1 mol Y进行反应：2X(g)＋Y(g)
Z(g)，经60 s达到平衡，生成0.3 mol Z，下列说法正确的是
| A．以X浓度变化表示的反应速率为0.001 mol/(L·s) |
| B．将容器体积变为20 L，Z的平衡浓度变为原来的1/2 |
| C．若升高温度Y的转化率减小，则正反应为吸热反应 |
| D．达到平衡时，X与Y 的浓度相等 |
把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热后观察到砖红色沉淀，说明尿液中含有( )
| A．脂肪 | B．白酒 | C．乙酸 | D．葡萄糖 |
生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )
| A．棉花的主要成分是纤维素 |
| B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 |
| C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 |
| D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 |
油脂的硬化是油脂进行了( )
①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应 ⑤皂化反应
| A．①②③ | B．②③⑤ | C．②③④ | D．③④⑤ |
“地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是( )
| A．“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多的微量元素 |
| B．“地沟油”外观与普通食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 |
| C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除了其对人体健康的影响 |
| D．“地沟油”可用于生产生物柴油 |
油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键有关的是( )
| A．油脂在体内完全氧化时，提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍 |
| B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应，可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．天然油脂没有固定的熔沸点 |