1962年，英国青年化学家巴特莱特将PtF6和Xe 按等物质的量之比在室温下混合后首次制得含有化学键的稀有气体化合物六氟合铂酸氙: Xe + PtF6 → XePtF6有关此反应的下列叙述中，正确的是
| A．Xe是氧化剂 | B．PtF6是氧化剂 |
| C．PtF6既是氧化剂，又是还原剂 | D．该反应是非氧化还原反应 |
坏血病患者应该多吃的食物是（）
| A．新鲜水果和蔬菜 | B．鱼肉和猪肉 |
| C．鸡蛋和鸭蛋 | D．糙米和肝脏 |
在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（）
| A．元素 | B．单质 | C．分子 | D．氧化物 |
有关天然产物水解的叙述不正确的是( )。
| A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇 |
| B．淀粉水解为葡萄糖 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖 |
下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )。
| 配料 |
精盐、碘酸钾、抗结剂 |
| 碘含量 |
35±15 mg·kg－1 |
| 储存方法 |
密封、避光、防潮 |
| 食用方法 |
烹饪时，待食品熟后加入碘盐 |
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg－1
下列关于油脂的有关知识，说法不正确的是( )
| A．油脂都不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．油脂的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响 |
| C．油脂属于酯类物质 |
| D．食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科学 |