科技文献经常出现的下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是
| A．赤色海潮 | B．白色污染 | C．绿色食品 | D．棕色烟气 |
下列食品添加剂与类别对应错误的是
| A．着色剂——叶绿素 | B．营养强化剂——粮制品中加赖氨酸 |
| C．调味剂——食醋 | D．防腐剂——酱油 |
完成下列变化须加入还原剂的是
| A．Mn2+→MnO4－ | B．CuO→Cu | C．Ｈ2→H2O | D．Zn→ Zn2＋ |
不能选用青霉素治疗的是
| A．肺炎 | B．胃痛 | C．脑膜炎 | D．外伤感染 |
微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着主要作用，下列各组元素全部是微量元素的是
| A．Na、K、Cl、S、O | B．N、H、O、P、C |
| C．F、I、Fe、Zn、Cu | D．Ge、Se、Cu、Mg、C |
人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会
使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白，而高铁血红蛋白与O2结合非常牢固，使氧气无法释放出来。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有
| A．酸性 | B．碱性 | C．氧化性 | D．还原性 |