下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
⑴加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
____________________________________________________________________。
⑵加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，再将其分解成____________和____________。
⑶在中间挖一个洞的目的是什么？
____________________________________________________________________。
⑷酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
____________________________________________________________________。
在下表1～3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上，请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。请完成实验设计表格中的内容：（共10分，每空2分）
| 试管编号 |
加入馒头 |
加入液体 |
是否搅拌 |
处理温度（5-10分钟） |
冷却加碘 |
| 1 |
馒头碎屑 |
2毫升唾液 |
充分搅拌 |
37℃ |
2滴 |
| 2 |
馒头碎屑 |
2毫升清水 |
充分搅拌 |
37℃ |
2滴 |
| 3 |
馒头块 |
2毫升唾液 |
不搅拌 |
37℃ |
2滴 |
（1）实验装置放在37℃温水中处理的原因是；
（2）不变蓝的是号试管，原因是。
（3）1号试管在实验中的作用是___________。
（4）1号试管和3号试管对照探究的是。
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
| 试管编号 |
加入材料 |
水温（℃） |
恒温时间（分钟） |
加碘液后的现象 |
| 1 |
馒头碎屑＋唾液2mL |
90 |
10 |
A |
| 2 |
馒头碎屑＋唾液2mL |
10 |
10 |
B |
| 3 |
馒头碎屑＋唾液2mL |
37 |
10 |
C |
| 4 |
馒头碎屑＋清水2mL |
37 |
10 |
D |
（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是_____________________________.
（2）表中C：___________，原因是______________________________________________.
（3）表中A和B都可能：____________________，原因是___________________________.
下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。(8分)
（1）请在表内填写实验现象：
A．变蓝 B．不变蓝
(2)3号试管的实验现象，是因为唾液中含有_____________将淀粉分解成了_____________。
(3)l号试管是_____________号试管的对照实验。
(4)从2号、3号、4号试管的实验，可以得知_____________能影响唾液淀粉酶的活性。
探究题
某科学家做了一个实验，方法和步骤如下：
①分别从银边翠、银边天竺葵、彩叶草上摘一片叶，放到盛有酒精的小烧杯里，将小烧杯置于大烧杯中水浴加热。
②待叶片呈黄白色时，取出叶片，用清水漂洗后放到培养皿里，向叶片上滴加碘液
③用清水漂洗，以冲掉叶片上的碘液，观察叶片的绿色部分和白色部分。将实验观察结果记录于下表中：
| 结果 植物 |
用碘液检验叶片 |
|
| 绿色部分 |
白色部分 |
|
| 银边翠 |
变蓝 |
不变色 |
| 银边天竺葵 |
变蓝 |
不变色 |
| 彩叶草 |
变蓝 |
不变色 |
请分析回答以下问题
（1）银边翠、银边天竺葵，彩叶草的叶片边缘不呈绿色，是因为边缘不含
（2）银边翠等植物的叶片，其绿色部分遇碘液变蓝色，说明了绿色部分在光下合成了
（3）分析实验结果，你的结论是：植物进行光合作用需要
（4）你认为绿叶细胞中的可能是光合作用的场所。
表1是某校生物课外兴趣小组人工孵化蛙卵的实验方案记录表（用同样大小的容器，装等量的水，孵化时间相同）。请回答：
表1人工孵化蛙卵的实验记录
| 项目 组别 |
水源 |
水量（ml） |
水温（℃） |
蛙卵数 |
孵出蝌蚪数 |
| A |
池塘水 |
500 |
22~25 |
250 |
246 |
| B |
池塘水 |
500 |
13 |
250 |
193 |
| C |
自来水 |
500 |
22~25 |
250 |
182 |
| D |
自来水 |
500 |
13 |
250 |
153 |
（1）根据你的日常观察你认为青蛙的繁殖季节大约是每年的。
（2）结果预测与分析：
①如果要验证水质对蛙卵孵化的影响你应选择和作为对照试验
②A组与B组相比，如果A组的孵化率高，说明：
③上述实验的基础上就可以得出影响蝌蚪发育的因素有：
④实验完后，你觉得应该怎样处理可爱的小蝌蚪？