形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是 ( )
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合
④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质
A. ②—①—③—④—⑥—⑤ B. ①—②—③—④—⑥—⑤
C. ②—①—⑥—③—④—⑤ 
D. ②—①—③—⑤—④—⑥
某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图)，下列有关该过程的叙述，错误的是
| A．肽键数目减少了8个 |
| B．新生的4条肽链总共至少有4个氨基 |
| C．如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在-R(侧链基团)上 |
| D．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子 |
组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
| A．两者的结构完全不同 | B．酪氨酸的氨基多 |
| C．两者的R基组成不同 | D．精氨酸的羧基多 |
下列不是构成生物体中蛋白质的氨基酸的是
A． |
B． |
C． |
D． |
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
| A．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 |
| B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 |
| C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
人体肝脏细胞中，含量最多的化合物是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．水 | D．脂肪 |