2009年6月1日,国家《食品安全法》正式实施,在食品行业中“免
检”一词已成为历史,“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量。
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数。
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。 蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为 ;通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商为使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化学式C3N6H6),以提升奶粉检测中的含氮量,造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成为“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65
人们喜欢吃火锅,常用的火锅燃料是一种俗称“固体酒精”的物质。已知“固体酒精”是用酒精(C2H5OH)、醋酸钙和水按一定比例制成的“胶冻”。
(1)C2H5OH中C、H、O原子个数比为 。
(2)若“固体酒精”充分燃烧时,只发生反应:C2H5OH + 3O22CO2 + 3H2O。现取“固体酒精”30 g,充分燃烧后生成44 g CO2。请计算“固体酒精”中C2H5OH的质量分数是多少?(结果保留一位小数)
加热分解15.8 g高锰酸钾,可以得到多少克氧气?
某非金属元素R的氧化物中含有R 40 %,R元素的化合价为 +6价,该元素的原子核内质子数等于中子数,试通过计算,推测元素R的氧化物的化学式。(要求有计算过程。)
人体缺钙易患“骨质疏松症”,容易导致骨折。补钙保健品“盖中盖”钙片中的有效成分为碳酸钙[CaCO3],试计算:
(1)碳酸钙的相对分子质量;
(2)碳酸钙中碳、氧元素质量比;
(3)碳酸钙中钙元素的质量分数;
(4)每片“盖中盖”钙片中含碳酸钙0.5g,成年人每天需要补钙0.4g,他应每天服用多少片“盖中盖”钙片?
右图是某品牌加碘盐的标签。
请根据图示信息回答下列问题:
(1)该加碘盐属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)标签上的“碘含量”中的“碘”是指 (填“元素”、“分子”、“原子”或“离子”)。
(3)碘酸钾(KIO3)的相对分子质量为 。
(4)这包加碘盐中至少含有碘元素 mg。
(5)高温烹饪会使碘含量降低,说明碘酸钾受热 (填“易”“不易”)分解。