2009年6月1日,国家《食品安全法》正式实施,在食品行业中“免
检”一词已成为历史,“凡食品必检、不合格不上市”成为最基本原则。某检测站对某品牌
奶粉进行检测。取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶
质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收【2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4】。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量。
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数。
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g—25g。 蛋白质中氮元
素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为 ;通过对比说明
上述检测的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商为使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化学式C3N6H6),以提升奶粉检测中的含氮量,造成蛋白质达标的假象。请你计算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成为“合格”奶粉。
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65
实验室有一瓶失去标签的过氧化氢溶液,为了测定其溶质质量分数,某同学取50.0g该过氧化氢溶液放入烧杯中,然后加入2.0g二氧化锰,等不再产生气泡。称得烧杯中剩余物质的总质量为50.4g.请计算此过氧化氢溶液的溶质质量分数。
(4分)锌是人体健康必需的元素,锌缺乏容易造成发育障碍,易患异食癖等病症,使人体免疫功能低下。市售的葡萄糖酸锌口服液对治疗锌缺乏病具有较好的疗效。下图是某品牌葡萄糖酸锌口服液的
标签,请根据标签信息回答:
(1)葡萄糖酸锌中各元素的质量比;
(2)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数(精确到0.1%)。
(3)某患者除正常饮食吸锌元素外,还需服用该品牌葡萄糖酸锌口服液。若治疗一个疗程需补充104mg锌元素,而这些锌有75%来自该口服液,则患者共需服用支葡萄糖酸锌口服液?(简写出解题过程)
现有含杂质的氯化镁样品10g(杂质不溶于水,也不参加反应),向其中加入一定量的氢氧化钠溶液恰好完全反应,过滤,得到117g质量分数为10%的溶液。
求:
(1)样品中氯化镁的质量分数。
(2)所加入氢氧化钠溶液的溶质质量分数。(计算结果精确到0.1%)。
某生产化肥碳酸氢铵(NH4HCO3)的企业,在一个公共场所的围墙上做了大型户外广告,称其生产的优质碳酸氢铵含氮量20%为全球最高。试通过计算判断,该广告是否属于虚假广告。
“药金”实为铜锌合金,它的外观与黄金相似,有些不法商贩用来冒充黄金谋取暴利。某同学为了研究“药金”的成分,取“药金”50g放入装有200g稀硫酸溶液的烧杯中,恰好完全反应。最后发现烧杯中物质的总质量比反应前(“药金”与稀硫酸溶液的总质量)减少了0.2g。
求:(1)药金中含锌多少克?
(2)药金中锌的质量分数是多少?