制作葡萄酒和葡萄醋实验的具体操作步骤如下：
①对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。②取葡萄500g先用清水冲洗1遍～2遍除去污物，再去除枝梗和腐烂的子粒。③用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入500mL的塑料瓶，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的2/3，以保证酵母迅速繁殖。④将发酵瓶置于18℃～20℃的温度下发酵。⑤定时排气。⑥10d以后，可以开始进行取样检验工作。⑦当果酒制成以后，可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后将装置转移到30℃～35℃的温度条件下发酵，适时向发酵液中充气，制成果醋。
根据上述过程回答以下问题：
（1）②过程要先冲葡萄再除去枝梗的原因是 ，③过程注入的果汁量不超过塑料瓶总体积的2/3的原因是 。
（2）初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是 。
（3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于 。
（4）第④步要将温度若控制在18℃～25℃，而第⑦步则要在30℃～35℃条件下发酵，为什么？ 。
（5）生产酒精时要控制的必要条件除适宜温度外，还有 ，请写出葡萄糖
酒精的反应方程式。
（6）第⑦步为什么要适时间发酵液中充气？ 。
有如下图所示的探究性实验装置共6个，6个装置中分别加入葡萄糖饱和溶液和两个凝胶珠，实验开始时，小液滴都在c点（刻度管足够长，瓶内氧气充足）。6个装置分别置于0℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃温度下10分钟后记录各个装置中的小液滴位置，并描绘出坐标曲线图（如甲曲线）
（1）实验的目的是，自变量是。
（2）瓶中氢氧化钠溶液的作用是，小液滴移动的距离表示 。
（3）实践上如果通过固定化醋酸菌生产醋酸，那么制备的凝胶珠大小与固定化酵母菌生产酒精相比，应该注意什么问题?为什么?
（4）如果制备固定化醋酸菌细胞实验中，海藻酸钠浓度过低，请在坐标系中画出实验开始10分钟后的曲线乙。
（5）工业生产中利用固定化细胞技术进行生产，从哪些方面可以达到延长利用固定化细胞的时间（至少两点）?
下图是人体血糖调节示意图，A表示有关的结构， B、C、D为激素，请回答有关问题：
（1）当人体内的血糖浓度降低时，A中的细胞感知血糖浓度的变化，分泌的[ ]增多，从而使体内血糖浓度升高。
（2）饭后，人的血糖浓度增加，依靠B降低血糖浓度，B的化学本质是，其作用机理是。
（3）该图反映出人体可通过方式调节生命活动。该调节方式存在着“下丘脑—垂体—内分泌腺”的分级调节和调节。
下图是某校学生根据调查结果绘制的某种遗传病的家系图(显、隐性基因用A、a表示)。请分析回答：
（1）由图可知该遗传病是(显/隐)性遗传病。
（2）若Ⅱ5号个体不带有此致病基因，可推知该致病基因位于_______染色体上。
（3）同学们在实际调查该病时却发现Ⅱ5号个体带有此致病基因，后来还发现Ⅲ10是红绿色盲基因携带者。如果Ⅲ7和Ⅲ10婚配，生下同时患有这两种病孩子的概率是_____。
（4）若Ⅱ5和Ⅱ6均不患红绿色盲且染色体数正常，但Ⅲ9既是红绿色盲又是Klinefelter综合症(XXY)患者，其病因是Ⅱ代中的______号个体产生配子时，在减数第____次分裂过程中发生异常。
（5）为优生优育，我国婚姻法明确规定：禁止近亲结婚,原因是_______。Ⅲ10号个体婚前应进行_____，以防止生出有遗传病的后代。
英国纽卡斯尔大学约翰·伯恩教授领导的研究小组2008年4月1日宣布，他们已从人的皮肤细胞中提取出细胞核，然后将其植入几乎被完全剔除了遗传信息的牛卵细胞或兔卵细胞中，从而培育出半人半兽混合胚胎（如图所示）。该胚胎发育到第三天时已含有32个细胞，研究人员希望它能继续生长到六天，再从胚胎中取出干细胞供医学研究使用。
（1）有人担心此项研究会培育出“牛头人身”式的怪物，而生物学家认为不可能，支持生物学家的理由是________。
（2）混合胚胎的基因组成有99％以上都是人类的，只有不到1％是牛的，这1％的牛基因
位于________。
（3）通过对母牛注射_______激素，可获得更多的牛卵母细胞。哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，是由______分离出来的一类细胞。早期胚胎的培养液成分较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，以及等物质。
（4）如果想同时得到多头基因型相同的 “重组动物”，可通过____技术得以实现。但应选择发育到桑椹胚或囊胚时期的早期胚胎进行操作，在对囊胚期胚胎进行分割时，要注意将____分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
如图是分泌细胞(甲)分泌的某种物质①与靶细胞(乙)结合的示意图，请据图回答：
（1）正常人饭后，胰静脉血液中明显增多的激素是由分泌的。下图中能正确表示正常人A与糖尿病病人B（水平虚线表示正常值）在进食后一段时间内血糖浓度变化的是。
（2）若分泌细胞为下丘脑细胞，那么靶细胞可以为 细胞(至少写两种)。
（3）若图中靶细胞为病原菌，甲细胞是浆细胞，那么与此分泌物通过体液传送，最终完成的作用是。
（4）如果分泌细胞为甲状腺细胞，那么靶细胞能否为垂体细胞? 。简要说出理由：。
（5）体液调节与神经调节相比其特点是 ，神经调节中神经递质的作用是。