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题文

下列条件中,能使蛋白质的性质改变并发生凝聚(即发生变性)的是

A.加入重金属盐 B.加热
C.照射紫外线 D.加入福尔马林
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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2011年的云南曲靖铬污染事故尚未平息,时隔半年,2012年广西柳州的龙江河镉污染事故再一次令人触目惊心,环境保护刻不容缓。关于说法正确的是:()

A.是同素异形体关系
B.含有24个中子
C.互为同位素,物理性质、化学性质均相同
D.中子数比电子数多4个

验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入新制的Cu(OH)2悬浊液④加几滴稀硫酸 ⑤再加热直至沸腾⑥加入碱液,中和直至溶液呈碱性()

A.①②④⑤③⑥ B.①④②③⑤⑥ C.①④②⑥③⑤ D.①⑤③④⑥②

现有三组混合液:①乙酸乙酯和乙酸钠溶液②乙醇和丁醇③溴化钠和单质溴的水溶液,分离以上各混合液的正确方法依次是()

A.分液、萃取、蒸馏 B.萃取、分馏、分液
C.分液、分馏、萃取 D.蒸馏、萃取、分液

下列有关叙述错误的是()

A.纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物
B.天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物,因此无固定的熔沸点
C.皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出,这一过程叫盐析
D.区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中,稍加振荡,观察溴水的颜色是否褪去

难溶于水而且比水轻的含氧有机物是()
①硝基苯 ②甲苯 ③溴苯④植物油 ⑤蚁酸 ⑥乙酸乙酯 ⑦硬脂酸甘油酯

A.①②③    B.④⑥⑦   C.①②④⑤  D.②④⑥⑦

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