家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。
（1）下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是 （填写编号，下同），属于有机合成材料的是 。
（2）均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表：
| 主食 |
馒头 |
| 副食 |
红烧排骨、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 |
牛奶 |
从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加 （填写编号）
A．油饼 B．烧豆腐 C．凉拌黄瓜 D．炒鸡蛋
酸性氧化物有对应的酸，碱性氧化物有对应的碱，如下表：
| 酸性氧化物CO2 |
对应的酸 H2 CO3 |
| 碱性氧化物 Ca O |
对应的碱 Ca (OH)2 |
请用化学式写出：
(1)与Na2O对应的碱；(2)与H2SO4对应的酸性氧化物。
生活离不开化学，化学与我们生活息息相关，用下列生活中常见物质来完成以下各题：
| A．甲烷 | B．生石灰 | C．熟石灰 | D．乙醇 |
E．淀粉 F．蛋白质 G．硝酸铵
⑴ 用物质的字母序号填空：属于有机物的是；属于盐的是；
构成细胞的基本物质是；属于氮肥的是。
⑵ 写出生石灰制熟石灰的化学方程式。
有浓盐酸、氢氧化钠、石灰水三种物质的溶液长期存放在空气中，溶液质量因发生化学变化而减小的物质是，反应的化学方程式为，因发生化学变化溶液质量增大的物质是__________ ____________。
为了纪念化学在自然科学领域取得的成就和贡献，联合国大会决定，将2011年定为“国际化学年”，主题为“化学——人类的生活，人类的未来”。
(1)化学的魅力在于实验。小明在学校科技节上表演了“化学魔术”，他先用蘸有无色酚酞的笔在白纸上写字，把纸晾干。表演时选用一种无色溶液喷洒在纸上，立即显示出红色的字。他可以选用_________溶液。(填写一种具体物质) 。
(2)化学对人类健康作出了卓越的贡献。化学物质阿司匹林(C9H8O4)就是一种解热镇痛药，阿司匹林中氢和氧元素的质量比是___________。
(3)食品添加剂也是一类化学物质。最近，关于食品添加剂的问题，引发了大众对食品安全的讨论。下列属于支持使用食品添加剂的观点有_____________。(可多选)
| A．世界各国都在使用食品添加剂，目前被滥用并带来危害的实际上是非法添加物(如瘦肉精等)，而不是食品添加剂。 |
| B．食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害，需要长期跟踪研究和毒性试验。 |
| C．科学使用食品添加剂能够改善食品的品质，延长保质期，让食品更安全。 |
| D．大量研究表明，当前许多不明原因的“现代病”可能与化学食品添加剂有关。 |
露置在空气中的氢氧化钠溶液易变质生成碳酸钠。
（1）氢氧化钠溶液易变质的原因是。
（2）取少量已部分变质的氢氧化钠溶液于试管中，滴入足量稀盐酸后可观察到。