现代文阅读。雨前最后的鸽群带着低弱的笛声在微风里划一个圈子后-优题课

蚕豆
曾必荣
①北京我没去过。
　　②汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》之《蚕豆》中道：“北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的。北京人爱吃扁豆、豇豆，而对蚕豆不赏识。”单从这一点上，我就不羡慕北京人。
　　③我生在江北边，现居江南岸。江南江北蚕豆好，叫我如何不爱它？我爱吃新鲜蚕豆，尤其是现在。而在小时候，我却偏爱吃老蚕豆。
　　④小时家贫，零食稀有。逢上年节日，若能装上半裤袋的蚕豆，我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆，和着“油沙”炒熟，当零食吃的蚕豆，在我的故乡，并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆，“站不更名,坐不改姓”，像铁打的汉子，其硬无比。——牙齿不好的人，是难享这口福的。
　　⑤边吃蚕豆边玩，最是有趣。显富，让伙伴瞧见，必定引来眼巴巴的问：吃么东西，把点我吃吃？
　　⑥没吃呀。
　　⑦没吃——？你把嘴张开给我看看。
　　⑧连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。
　　⑨把这一点点？
　　⑩嫌少，有本事你就不要。等我要缩回手时，伙伴就一把把蚕豆抓走，自言自语地说：少吃多有味，多吃味不高。
　　11还和弟弟比赛，看谁把蚕豆抛得高，并用嘴巴接住。输的一方，进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了，拔腿就跑，我紧追不舍。捉住了，就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把，旋即逃之夭夭了。
　　12童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。
　　13到了上中学，有相当长的一段时间里，“我格外钟情于蚕豆”，这一类的话，我只能放在心里，绝不会让同学们知道了。其时，学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧，眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是，有好事的同学戏称她：“蚕豆”。不久，就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至，吃蚕豆都犯了她的忌讳。
　　14而今忆及，我不禁哑然一笑。
　　15这“一笑”，笑得我少年不在了，青年也不在了。人到中年，牙齿不再所向披靡，无所顾忌——怕冷怕热，欺软怕硬。幸好，蚕豆的吃法良多：焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。
　16立夏时节，刚上市的蚕豆，嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说：“新蚕豆之嫩者，以腌芥菜炒之甚妙，随采随吃方佳。”这种吃法，我没吃过。但对“随采随吃方佳”，倒是身同感受。
　17鲜嫩的蚕豆，我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单，蚕豆去皮，怕一不小心老去，不洗，立即到锅里。用大火再度烧开，把搅好的蛋液均匀地淋上，放盐，添油，撒少许葱花，即可食用。这道蚕豆蛋汤，好吃又好看。看在眼里，仿佛黄云朵朵，碧玉点点，“相看两不厌”。吃在嘴里，爽滑柔软，口味甚妙。遗憾的是，吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云：蚕豆青，蚕豆黄，青的嫩，老的黄，由青转黄太匆忙。其实，这是我一时兴起瞎编的。不过，蚕豆易老的确是事实。
　18是不是，有点奇怪蚕豆为何易老呢？想一想，也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话：
　19相对其他果蔬，葫芦营养价值较低。给了好看的外表，哪能再给丰富的内涵，天下好事，岂能让葫芦占尽了？
　20借用上面的文字，稍加改变，给蚕豆易老找个理由吧：
　21相对其他果蔬，蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵，，天下好事，岂能让蚕豆占尽了？
（选自《散文海外版》2013年第2期）
①～②段中，作者说“北京我没去过”，又说“我就不羡慕北京人”，这样写的作用是什么？

⑤～11段描写了哪两个内容？其中哪一个描写你更喜欢？简述理由。
两个内容是：
其中更喜欢的是：
理由是：
有人觉得第13段的内容多余，你觉得有道理吗？简述理由。

第15段包含了作者哪些情感？

仿照第19段，在第21段的横线上填上恰当的句子。

宇宙观测“新大门”如何开启
——丁肇中和阿尔法磁谱仪的故事
①无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。北京时间昨天凌晨，诺奖得主丁肇中率领的团队首次公布了观测宇宙射线18个月后得出的结论，其与暗物质粒子模型相当吻合。成果虽有待进一步完善和验证，但无疑点燃了学界对破解暗物质之谜的热情和信心。
②这个堪称人类最昂贵实验的支点，就是阿尔法磁谱仪（AMS），它让人类首次打开了一扇从太空观测宇宙射线的大门。
赶赴太空探测粒子
　③数百年来，人类观测宇宙主要是借助望远镜搜集远方传来的光。但暗物质不发光，要了解它就得另辟蹊径。
　④除了光子，宇宙中飞行着大量高能粒子（即“宇宙射线”）。但与光子不同，这些粒子带电、有质量，穿透大气层时很容易发生反应，变成次生粒子，其种类、性质等都发生变化。要直接从宇宙射线中搜集原始的信息，就必须避开大气层。阿尔法磁谱仪就是一台直接在太空中运行的高能粒子探测器。
　⑤阿尔法磁谱仪重7吨，能耗2500瓦，主体是直径1.3米、高0.8米的空心圆柱体，中央有强大的人造磁场，外围布置着各种高精度探测器。根据电磁原理，带正电和负电的粒子通过磁场后，会朝不同方向偏转，这就能区分并获得宇宙中各类高能粒子的参数。
　⑥但要把大型磁铁送入太空并不容易。若没有特殊技术，磁体会把飞行器变成指南针，在地磁场的作用下，航天飞机、空间站很容易失控。过去40年，虽有人也想过在太空架设磁谱仪，但一直没有成功。
中国智慧解决难题
　⑦丁肇中团队荟萃了16个国家的数百名研究人员。在许多场合，他都表达了对“中国智慧”和中国研究者的感谢。
　⑧丁肇中最感谢的，应该是帮他解决将强磁体送入太空难题的中科院电工所、中科院高能所、中国运载火箭技术研究院等中国科研机构。中国科学院电工所提供的阿尔法磁谱仪核心磁体，采用了独特的磁路设计，重量轻、无漏磁，而且非常可靠。
　⑨这块磁体由4000块小磁铁组成，丁肇中曾做过破坏性试验，防止在极端情况下有磁体飞出，击穿飞行器从而酿成大祸，结果让他非常放心。磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查，成为人类送入宇宙的第一块大型磁体。
为防犯错近乎苛刻
　⑩由于阿尔法磁谱仪独一无二的地位，它的数据、衍生的结论难以被第三方验证。因此，丁肇中对“不出错”的要求近乎苛刻：“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了。”
　11阿尔法磁谱仪的很多部件，都做了10到20个，然后选出最好的一个。升空后，丁肇中每天都召集会议，分析仪器运行，研究如何减少误差。他将数据分析团队分成两个小组，互不通气，独立拿出自己的结论，用这种特殊机制保证结果的可信度。
　12丁肇中说，做实验要有自信，但这是一种战略上的自信，实际操作中，他要求所有人对任何仪器都报以怀疑，以此保持足够的谨慎。在首篇论文发表之际，丁肇中仍对外强调保持冷静和耐心。他说，搞清目前发现的正电子的来源，可能还需要一段时间。研究者必须抛弃偏见，秉持开放的态度。他说，项目才“刚刚开始”，目前收集到的数据是阿尔法磁谱仪预期收集数据的10%左右，还有很多未知等待探测。
（选自《文汇报》2013年4月5日期，略有改动）
丁肇中说“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了”。联系全文，归纳这个实验“这么大、这么困难”具体指哪些？

说说文中画线句中划线部分的作用。
（1）无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。

（2）磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查

下面一段话作为一个独立段落，你觉得放在文中什么位置比较合适？说说理由。
此外，山东大学的热控制系统、东南大学的计算机系统、中山大学的冷却系统等，都为整个项目作出了重大贡献。
应放在：
理由：
阅读下面的材料，你发现丁肇中和伽利略有哪些相似之处？
基于长期的经验，我似乎发现，人们在认识事物时处于这种境地：知识愈浅薄的人，愈想夸夸其谈；相反知识丰富倒使人在判断某些事物时，变得非常优柔寡断。
（《我们的知识是有限的》伽利略）
教学之余，伽利略更忙于实验。他说，他的目的是重新检验亚里土多德有关科学的学说，而不是把这些学说当做福音真理来接受。他发现真理的道路，不是靠背诵亚里士多德的著作，而是通过学习“大自然这本宝书”。
（《斜塔上的实验》亨利•托马斯等）

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李大耳朵没想到在万分危急的时候竟被余疙瘩给救了。
李大耳朵太大意，只带了五个弟兄闯进水口镇。他原以为凭6匹快马、6条快枪足以把富绅杨满仓吓得屁滚尿流,乖乖地把粮食送到山上。
然而,他中了埋伏。
一时间,枪声大作。马匹皆亡。五个兄弟也倒下了四个。另外一个兄弟掩护着他边打边撤。后面,杨满仓的家丁紧追不舍。
从追兵包抄的方位来看,杨满仓的用意很明显,把李大耳朵逼向东江,不被打死,就被淹死。因为李大耳朵不会凫水。
跑到东江边,最后一名弟兄也被撂倒了。李大耳朵的枪膛里也没了子弹,他闭上了眼睛。就在此时，李大耳朵听到有人在水中喊他:大当家的，快跳河。
李大耳朵往河里一看，是余疙瘩。正抱着一截圆滚滚的木头向他招手。
李大耳朵得救了。他问余疙瘩，为何救我?
余疙瘩挠了挠脑瓜子说：你，说话算数。
就这么简单?
嗯。
半月前，李大耳朵在一家饭馆啃羊腿,刚好余疙瘩从此经过,硬是被羊肉的香味生生地拽住了脚,一双眯缝的小眼睛散发出馋涎的光。
想吃?
嗯。
喊声爷。
爷——
余疙瘩声音很响亮。李大耳朵哈哈一笑,扔给了余疙瘩一条刚烤好的羊腿。
余疙瘩只吃了一口,扭头就要走。
干嘛?
回家给我娘吃。
李大耳朵心里紧了一紧。
余疙瘩说，为了吃，我喊过很多人爷，兑现的，只有你一个。所以，我知道杨满仓的一些事情，就想救你。
李大耳朵拍了拍余疙瘩的肩，余疙瘩就跟李大耳朵上了山，成了匪首李大耳朵的义子。
李大耳朵教余疙瘩打枪。三点一线，说了几百遍，就是不开窍。一搂扳机，就脱靶。气得李大耳朵恨不得在余疙瘩的脑袋上钻个洞。教了几天，李大耳朵发现余疙瘩在瞄准的时候小眼睛老斜视，明明是歪的，在他眼里都成了正道。路径有问题，自然打不中目标。按常规，应该严格认真纠正过来。但李大耳朵却灵机一动，拿过余疙瘩手中的王八盒子，把枪杆上的准星给拧歪了。再让余疙瘩射击，叭叭叭三枪，虽然远离靶心，但枪枪都上了靶子。李大耳朵高兴得直拍手。行，你打枪他妈的就像这世道。下苦功夫不如走捷径，不管你旁门也好，左道也好，击中目标就是高手。
能打中靶子，也给了余疙瘩极大的信心。他冬练三九，夏练三伏。硬是歪打正着，成了远近闻名的神枪手。为了确保山寨粮草不断。余疙瘩自告奋勇带领十多个弟兄，再次来到水口镇。这次他是突然袭击，等杨满仓的家丁发现他们时，王八盒子一甩，打飞了家丁的帽子；再一枪，击中了一个刚拉开枪栓家丁的手腕。这一下，镇住了整个杨家大院。
杨满仓被带了出来，余疙瘩在他头上放了个苹果。杨满仓不知道余疙瘩要干啥，吓得双腿直抖，裤子都尿湿了。余疙瘩说，站稳了，别乱动。然后退后五十米，抽出王八盒子，抬手“啪”一枪将苹果打个粉碎，而杨满仓毫发无伤。
记住了，粮草要老老实实送，否则，随时来取你脑袋。余疙瘩撂下一句话，走了。杨满仓呆若木鸡，好半天都没回过神来。
征服杨满仓不久，高榜山上的土匪便被收编为国军。这一天晚上，山寨杀猪宰羊，共庆收编成功。李大耳朵成了团长，余疙瘩成了副团长。国军给了更新的武器装备，山寨上下喜气洋洋。酒过三巡，为了在特派员面前显本事，余疙瘩提出给大家耍耍枪。这晚也该出事，李大耳朵争着要去顶酒坛子，因为他对余疙瘩的枪法很信任：苹果都能打，更何况大了几十倍的酒坛子。等李大耳朵顶好坛子，余疙瘩掏出特派员赠给的正宗勃朗宁手枪就是一下。
等子弹打出去，余疙瘩就觉得坏了。结果，酒坛没有打碎，李大耳朵的脑袋却开了花。
（节选自《当代小说》2012年第2期）
文中写了余疙瘩哪几件事？请简要概括。结合小说内容说说余疙瘩是怎样的人。

小说有些地方只寥寥数字，却包含了丰富的心理活动。请结合故事情节，分析人物心理。
（1）李大耳朵的枪膛里也没了子弹,他闭上了眼睛。

（2）李大耳朵心里紧了一紧。

小说语言极有表现力，试对下面句子作简单赏析。
（1）半月前，李大耳朵在一家饭馆啃羊腿,刚好余疙瘩从此经过,硬是被羊肉的香味生生地拽住了脚,一双眯缝的小眼睛散发出馋涎的光。

（2）李大耳朵高兴得直拍手。行，你他妈的打枪就像这世道。

小说结尾部分情节设置非常巧妙，请你结合小说内容具体分析。

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尽管“消费”拉动“需求”是商业社会经济的第一推动力，但是我还是认为，消费不能等同于奢侈和铺张，节约永远是一种可贵的时代精神。
为什么要提倡节约？因为还不够富有吗？因为落后和短缺吗？这些并不是全部的理由。其实，节约不是贫穷时的捉襟见肘，也不是短缺时的窘迫与无奈。从字面讲，节约是指节制和约束，显然这是一种自觉的行为，是一种主动的追求。节约是一种美德，是一种高尚的情操。节约是对物欲而言的。人们所需求的物质，从本质上说，无非是由两部分构成，一是对自然资源的占有，一是凝结于其中的人的劳动。所以节制物欲，就是对自然的珍惜，也是对别人劳动和生命的的尊重。这难道不是一种高风亮节，不是一种美好的情操吗？
“勤俭传家久，诗书继世长”，这是过去许多殷实人家门前常见的楹联——俭，就是节约，以“勤俭”二字示人，是对家风的讽劝，也是道德的标榜。“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归……”以陶渊明为代表的中国古代先贤雅士之所以归隐南山，不是因为他们没有条件享受荣华，而是他们把简朴的生活方式看作是值得追求的一种人生境界。
高尚的人们总是以简朴而更增添了人格的魅力。当年小米加步枪的共产党为什么能够战胜美式装备的国民党？除了别的原因，延安窑洞的简朴，解放军官兵的土布军装，也许更加增加了老百姓的亲和力和信任感。这一点，大概蒋介石至死也没有弄明白。即使是在物质文明高度发达的现代社会，节约和简朴也是有识之士信奉的一种生活哲学。拥有亿万资产的香港大富李嘉诚，据说至今住的仍是30多年以前购置的一所旧房子，吃的是粗茶淡饭，穿的是旧式西装，戴的是廉价电子手表。他说：“我觉得简单的生活更令人愉快。”
节约是一种境界，奢侈是另一种境界。最典型的大概要算《世说新语》记载的西晋武帝时石崇与王恺争豪的故事。石崇曾出任荆州刺史，生活非常奢侈。王恺是皇帝内戚。两个人都是武帝时富可敌国的豪强。石崇故意用铁如意打碎王恺价值连城的珊瑚树，再赔偿以示其富有。更有甚者他们夸富夸到以杀人为能事的地步，到了泯灭人性的程度！这些豪强当时是何等的骄横，他们大概没有想到，自己留给后人的道德形象又是何等的丑陋和恶心！
节约是一种时代精神。节约象征着健康向上，奢侈则意味着没落。如石崇和王恺，是那个时代的代表人物。作为开国皇帝的晋武帝司马炎，早期也曾“矫以仁俭”。但灭吴后，逐渐怠惰政事，荒淫无度。上有所好，下必甚焉，在他的身边出现王恺、石崇之辈也就不足为怪。（选自《光明网·光明观察》，有删改。作者马德）
这篇文章中，作者要阐述的道理是什么？_______________________________________________
从文中看，“要提倡节约”的理由有哪几点？
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文章列举的许多事例，陶渊明、李嘉诚的例子分别反映了他们怎样的生活观？相对于陶渊明、李嘉诚的实例，石崇和王恺的事例在论证上角度有什么不同？有什么作用？

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①联合国粮农组织2013年5月13日发表报告称，人类可食用的昆虫在全球超过1900种，多吃昆虫对身体有大益处。昆虫具有污染少，蛋白质、脂肪和矿物质含量高，繁殖快等优点，实为不可多得的美味佳肴。呼吁全世界的饭馆、厨师和美食作家推广使用昆虫，以应对全球范围的饥饿和气候变暖问题。
②实际上昆虫美食在粤系菜谱中占有重要的一席之地，白蚁、蝎子、蚕蛹等等经过厨师烹饪，一道道可口的美食让人垂涎欲滴。不过专家也建议，不可为口腹之欲过量捕捉野外昆虫。科学家们已经发现，红蚁、小蚱蜢和一些龙虱所含有的蛋白质足以与瘦牛肉相提并论，而脂肪则要少很多，称得上是高蛋白低脂肪。此外，如果对通过麦片获取纤维感到厌倦，也可以用昆虫来作为替代，很多可食用昆虫都富含对人体有益的铜、铁、镁、磷、硒、锌等矿物质。
③在将饲料转化为可食用肉类方面，昆虫的效率也相当高，其将饲料转化成肉的效率是牛的4倍。多数饲养类昆虫所产生的环境有害温室气体可能少于家畜，这有助于降低食物生产成本，减少温室气体排放。
④昆虫头顶光环，污染少、营养物质高，是美味佳肴不可多得的主角。广东省昆虫研究所教授、学术委员会委员钟俊鸿说，以白蚁为例，它的体内含有20多种氨基酸，其蛋白质含量的确比普通肉类要高，他不反对食用昆虫。但为了避免昆虫携带病菌而导致人类生病的风险，建议人工饲养昆虫，不让昆虫有接触病菌的机会。田野、山上等地的某些昆虫也可以食用，然而他并不支持过量捕捉野外昆虫，因为“这会带来生物量的问题”。
⑤在烹饪方式上，可烘，可炒，可油炸，甚至可生吃。但“最好是用100-110摄氏度的高温烘干”，既杀灭病菌，又不破坏昆虫的营养价值和口感。若没有先例，生吃则需要慎重。但需注意的是，不是什么昆虫都可以吃的，有的昆虫有毒，比如鳞翅目的幼虫，它的毛就有毒，不能食用。
第②段划线的词语“过量”能否去掉？为什么？

简要说说第③小节划线句子的说明方法及其表达效果。

SARS来了，人们不吃果子狸了；H7N9来了，大家谈“鸡”色变。现在建议大家吃昆虫，结合文章内容，谈谈这个方案的利与弊。