实验室用加热l-丁醇、溴化钠和浓H2SO4的混合物的方法来制备1-溴丁烷时,还会有烯、醚等副产物生成。反应结束后将反应混合物蒸馏,分离得到1—溴丁烷,已知相关有机物的性质如下:
⑴反应中由于发生副反应而生成副产物的有机反应类型有_________________。
⑵制备1-溴丁烷的装置应选用上图中的_______(填序号)。反应加热时的温度不宜超过100℃,理由是__________________________;较好的加热方法是___ __________。
⑶当给烧瓶中的混合物加热时,溶液会出现橘红色,其原因是____ _________。
⑷反应结束后,将反应混合物中1-溴丁烷分离出来,应选用上图的装置是______。该操作应控制的温度(t)范围是_______________。
参考下列①~③项内容,回答问题:
①皂化值,是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
②碘值,是使100 g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。
③几种油脂的皂化值、碘值列表如下:
| 花生油 |
亚麻仁油 |
牛油 |
黄油 |
硬化大豆油 |
大豆油 |
|
| 皂化值 |
190 |
180 |
192 |
226 |
193 |
193 |
| 碘值 |
90 |
182 |
38 |
38 |
5 |
126 |
(1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量为884)形成的油用KOH皂化时,其皂化值为______,反应的化学方程式为__________________________________________________。
(2)填空回答:
①亚麻仁油比花生油所含的______________________________________________多;
②黄油比牛油所含的______________________________________________________多;
③硬化大豆油的碘值小的原因是
________________________________________________________________________。
(3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为________L。
淀粉溶液与稀硫酸共热可水解生成葡萄糖,为证明淀粉已开始转化为葡萄糖,可在先加入适量________后,再加入________或________进行检验;为证明淀粉已完全水解,可加入________,现象是不显________色。
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答有关问题。
(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是________。
| A.用“苏丹红一号”作食品添加剂 |
| B.蒸馒头时加入适量纯碱 |
| C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 |
| D.把霉大米淘净后继续食用 |
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物:________、________。
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:
________________________________________________________________________。
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5~9 g。
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约________g食盐。
②小明同学根据NaCl+AgNO3===AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究。请你帮他完善该实验方案。
| 探究步骤 |
可能观察到的现象 |
结论 |
| (1)取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液 |
若有白色沉淀生成 |
________溶液过量 |
| 若无白色沉淀生成 |
还需进行下一步探究 |
|
| (2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液 |
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国家质检总局查处了在食品中使用“吊白块”七大案例。“吊白块”化学名称为甲醛次硫酸氢钠,违法者向食品中添加“吊白块”是为了漂白、增色、防腐、增加米面制品的韧性及口感。但人食用“吊白块”后,刺激肠道,引起过敏和食物中毒,容易致癌。已知“吊白块”是由甲醛和次硫酸氢钠反应制得:
回答下列问题:
(1)“吊白块”________(填“易”、“微”或“难”)溶于水。
(2)甲醛能使________变性凝固,所以可用其浓溶液保存动物标本和尸体。
(3)甲醛是非常重要的合成原料。纯净的甲醛在
[F3B←O(CH2CH3)2]的催化下,生成聚甲醛——一种优良的工程塑料,聚甲醛的结构简式为________;合成聚甲醛的反应类型为________;俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下,六个甲醛分子通过加成反应得到己糖,则此己糖的分子式为________。
新闻中不断报道有人误将亚硝酸钠当成食盐食用,造成亚硝酸盐中毒的消息。将亚硝酸钠当成食盐食用后,能发生中毒,甚至死亡。亚硝酸钠在酸性条件下可以还原MnO4- (在很稀的溶液中Cl-不能还原MnO4-),也可以将I-氧化成I2,为了区别食盐和亚硝酸钠,可从下表中选择哪些试剂,进行哪些操作,根据哪些现象判断是食盐还是亚硝酸钠?将表中序号填入空白处。
| 试剂 |
操作 |
现象 |
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| ①稀硫酸 ②高锰酸钾溶液 ③碘化钾溶液 ④硝酸酸化的 硝酸银溶液 ⑤淀粉溶液 |
A.把样品放入碘化钾的硫酸溶液中,再加淀粉溶液 B.把样品放入高锰酸钾的硫酸溶液中 C.把样品放入水中,溶解后加入硝酸酸化的硝酸银溶液 D.把样品放入盐酸中,再加硝酸银溶液 |
甲:生成白色沉淀 乙:溶液显蓝色 丙:溶液紫色褪去 |
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(1)选用试剂________,进行________操作,根据有________现象发生,可以判断被检的样品是________。
(2)选用试剂________,进行________操作,根据有________现象发生,可以判断被检的样品是________。
(3)选用试剂________,进行________操作, 根据有________现象发生,可以判断被检的样品是________。