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题文

(1)柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,是一种绿色杀虫剂。提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用         法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用            法,其必经步骤如下图,据图回答下列问题:

①A是                ,②B是                ,③C过程为            
(2)胡萝卜素的萃取流程为:胡萝卜―→粉碎―→干燥―→萃取―→过滤―→浓缩―→胡萝卜素。
①萃取的效率主要取决于                       。
②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将________和________控制在一定范围内。
③提取的胡萝卜素可通过________ 法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________ 作对照。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

果蝇中灰身(B)与黑身(b)、大翅脉(E)与小翅脉(e)是两对相对性状且独立遗传。灰身大翅脉的雌蝇与灰身小翅脉的雄蝇杂交,子代中47只为灰身大翅脉,49只为灰身小翅脉,17只为黑身大翅脉,15只为黑身小翅脉。回答下列问题:
(1)果蝇体色和翅脉这两对性状的遗传遵循______________定律。
(2)两个亲本的基因型为__________ ____。
(3)亲本雌蝇产生卵的基因组成有_______种。
(4)让上述子代中表现型为灰身大翅脉的果蝇与黑身小翅脉的果蝇自由交配,所得后代的表现型及比例
为_____ _。

我省某经济植物光合作用的研究结果如图。

(1)图甲表示全光照和不同程度遮光对该植物叶片中叶绿素含量的影响。叶绿素存在于叶绿体中的_____
上。需先用___________(填溶剂名称)提取叶片中的色素,再测定叶绿素含量。用纸层析法进一步
分离色素时,叶绿素a和叶绿素b在层析液中溶解度较大的是_____________。据图分析,该植物可
通过___ ________以增强对弱光的适应能力。
(2)图乙表示初夏某天在遮光50%条件下,温度、光照强度、该植物净光合速率和气孔导度(气孔张开的程度)的日变化趋势。8:00到12:00光照强度增强而净光合速率降低,主要原因是___________。18:00时叶肉细胞内产生ATP的细胞器有
(3)实验过程中,若去除遮光物,短时间内叶肉细胞的叶绿体中C3化合物含量___________。

下面三个图是某研究小组利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件而获得的实验结果。请回答下列有关问题:

(1)图1、2、3所代表的实验中,实验自变量依次为 、H2O2浓度、pH。
(2)根据图1可以得出的实验结论是
(3)图2曲线bc段产生的最可能原因是
(4)若进行图2所代表的实验时增加过氧化氢酶的含量,请在图2中,利用虚线绘出曲线的变化情况。
(5)能否以H2O2为材料来探究温度对H2O2酶活性的影响?

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_____________反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是_____________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在 条件下形成__________________。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是______,反应后颜色为 ;若用物理方法鉴定脂肪的存在,烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手指挤压,纸上后出现透明的油迹,说明子叶含有______。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?__________________________________________
(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何充分稀释?______________________________
(6)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以与鉴定后的样液的颜色变化作_____________之用,这样会增强说服力。

某致病细菌分泌的外毒紊,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡.该外毒素为环状肽,结构式如图所示.

请据图分析回答:
(1)该化合物中含有游离的 个氨基, 个羧基.
(2)该化合物是由 个氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的
(3)组成该化合物的氨基酸有 种,其中有 个氨基酸的R基相同,这个R基是
(4)该化合物称为 肽化合物,含有 个肽键.
(5)填写虚线框内结构的名称:A. ,B. .(从氨基酸结构通式的角度讲)
(6)该化合物具有8个氮原子,其中 个位于肽键上, 个位于R基上.
(7)该外毒素在环肽形成过程中失去了 个水分子,相对分子质量减少了
(8)现有一种“十三肽”,分子式为C54H95N17O20,已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

将该“十三肽”彻底水解后有 个丙氨酸, 个赖氨酸, 个天冬氨酸。

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