右图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A（带盖瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18~25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30~35℃，进行果醋发酵。同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是除制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气口的橡胶管也用夹子夹紧，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段打开夹子适时向充气口充气。经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答问题：
（1）从制酒和制醋两个阶段对装置的处理方式判断，酵母菌和醋酸菌的细胞呼吸类型依次是_________________和_______________。
（2）同学甲在制酒阶段，每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做的目的是_____________________________________________________________________。
(3) 果酒制果醋的反应式为：__________________ _____________。
（4）B装置中排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是_______________________________________________________________________。
（5）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：
①腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________，它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。
②有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：___________________________________、_______________________________________、____________________________。
③卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右？___________________________________
______________________________________________________________________。
下面是细胞内ATP与ADP相互转化的图示，请依图回答：
(1)图中A代表,Pi代表。ATP的简式中“～”代表，“P”代表。
(2)图中①和②代表。
(3)对植物来说，当反应由下往上进行时，所需要的能量来源于作用和作用。当反应由上往下进行时，释放的能量来自的水解。
下面是某物质结构示意图，请据图回答：
（1）该物质名称为；
（2）该化合物共有种氨基酸形成，氨基酸结合的方式为，
后形成的化学键是指图中的（用标号回答）
（3）该物质水解时需要个水分子；
（4）该物质合成的场所是。
下图中的甲和乙是植物细胞的两种状态，请根据图回答以下问题：
(1)乙图细胞所处的生理状态叫做________，这种生理状态发生的原因是___________________________________ 。
(2)选择乙图细胞中各结构的编号回答：
从整个细胞来看，可以把_______看成是一层选择透过性膜。而______的结构是全透性的。
(3)在实验中，将乙图细胞放入到中，细胞能由乙图恢复成甲图的状态，此过程称为。
酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸，也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足的条件下不能进行无氧呼吸的原因。
供选的实验试剂和用品：锥形瓶、酵母菌细胞（试剂l）、质量分数5％的葡萄糖溶液、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞质基质的上清液（试剂2）和只含有酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、ATP溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂。
（1）完成下列实验步骤：
①取锥形瓶等连接成如下图装置三套，依次编号为A、B、C。1号锥形瓶都加质最分数l 0％的NaOH溶液，3号锥形瓶中都加澄清的石灰水。
②A装置的2号锥形瓶中加入、10mL的质量分数5％的葡萄糖溶液、2mL蒸馏水；B装置的2号锥形瓶中加入1 0mL的试剂2、10mL的质量分数5％的葡萄糖溶液、2mL ATP溶液；C装置的2号锥形瓶中加入10mL的试剂2、l0mL的质量分数5％的葡萄糖溶液、，
③A、B、C三套装置均先持续通入氮气5min，去除锥形瓶中的氧气，再将A、B、C三套装置分别作如下处理：A套持续通入氮气，B套持续通入，C套持续通入。
④将三套装置放在温度适宜（25～35℃）的相同条件下培养相同时间（8～10h）。
⑤观察，判断是否进行无氧呼吸。
（2）预期实验结果并得出相应结论
①若A套变浑浊，B套不变浑浊，C套变浑浊，则；
②若A套变浑浊，B套变浑浊，C套不变浑浊，则；
③若A套变浑浊，B套不变浑浊，C套不变浑浊，则；
④若A套变浑浊，B套变浑浊，C套变浑浊，则酵母菌无氧呼吸既不受ATP抑制，也不受氧气抑制。
果蝇是遗传研究的常用材料。请分析回答：
（1）从甲图可以看出，果蝇的体细胞内有个染色体组，有对同源染色体。
（2）若甲图所示的原始生殖细胞经减数分裂产生一个基因型aXBXB的生殖细胞，则发生这种情况的时期最可能是，此细胞发生了变异。
（3）果蝇的灰身和黑身受位于常染色体上的一对等位基因控制（A，a表示）；果蝇的红眼和白眼受位于X染色体上的一对等位基因控制（B，b表示）。乙图表示杂交实验及结果。
①F2中红眼雌果蝇的基因型是。
②现用纯合的灰身红眼果蝇（雌）与黑身白眼果蝇（雄）杂交，让F1个体间杂交得F2预期F2可能出现的基因型有种，雄性中黑身白眼果蝇出现的概率是。
（4）野生型果蝇中会出现突变个体，从突变个体中获得了突变型的纯合子。验证该突变型性状是否由一对等位基因控制，可选择个体和该突变型纯合子杂交，F1都表现为突变型。再用F1自交，若后代，则说明该性状由一对等位基因控制。