组成生物体内有机化合物的某种元素，在糖类中一定没有，脂质中不一定有，蛋白质可能有，核酸一定有，这种元素是
| A．N | B．H | C．S | D．P |
淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的核酸，他们的基本组成单位依次是
| A．葡萄糖、蛋白质、DNA |
| B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 |
| C．葡萄糖、氨基酸、核苷酸 |
| D．麦芽糖、多肽、核苷酸 |
在晒干的谷物中，水的含量约为13%—15%，这些水存在的状态主要是
| A．自由水 | B．结合水 |
| C．蒸发水 | D．结晶水 |
当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内
| A．结合水与自由水的比值与此无关 |
| B．结合水与自由水的比值会降低 |
| C．结合水与自由水的比值会升高 |
| D．结合水与自由水的比值不变 |
蔗糖的水解产物是
| A．葡萄糖和果糖 | B．葡萄糖和葡萄糖 |
| C．葡萄糖和半乳糖 | D．果糖和半乳糖 |