长时间腌制的蔬菜中含有致癌物亚硝酸钠(NaNO2)，它是硝酸钠(NaNO3)在一定的条件下反应生成的，现有一包含有硝酸钠的亚硝酸钠样品，测得其中的含氮量为28％，那么含氧量为 。
生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：
(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.
(2)小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因：____.
(3)小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭.盖上锅盖将火熄灭的原理是____.
右图为氟原子的结构示意图.请回答：
(1)氟元素属于____元素(填“金属”、“非金属”或“稀有气体”)；
(2)氟原子核外有____个电子；
(3)氟离子的符号为____.
请从下列物质中选择适当的物质填空(填序号)：
①明矾 ②熟石灰 ③肥皂水 ④食盐 ⑤稀硫酸 ⑥碳酸氢钠.
(1)可用于改良酸性土壤的是____；(2)可用作净水剂的是____；
(3)可用于金属除锈的是____；(4)烹饪时可作调味剂的是____；
(5)可用于区别硬水和软水的是____；(6)可用于治疗胃酸过多的是____.
某化学兴趣小组设计出下列粗盐提纯的实验方案，请你一起来完成以下问题。
(1) 操作①②③的名称依次是 ▲、 ▲、 ▲；若在操作②结束后发现溶液仍浑浊，应采取的措施是 ▲。
(2) 实施操作③时玻璃棒要不断搅拌，直到 ▲时停止加热；
（3）计算精盐的产率是 ▲（计算结果取小数点后一位）；
（4）若精盐的产率偏低，则可能的原因是 ▲（填字母序号）
| A．过滤时滤纸有破损 |
| B．蒸发时有固体溅出 |
| C．溶解含有泥沙的粗盐时，加入的水量过多 |
| D．转移精盐时，蒸发皿中有残留的固体 |
(7分)化学与生活密切相关。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 ▲（填字母序号）
（2）加碘盐中“碘” 是指 ▲（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺碘，可能患有的疾病是 ▲（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）；
（3）厨房中的下列物质中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 ▲（填字母序号）；
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 ▲功能；
（5）厨房中能用来除水垢的物质是 ▲（填“食醋”或“食盐水”）；
（6）厨房中的下列物质在水中能形成溶液的是 ▲（填字母序号）。
| A．谷物调和油 | B．食盐 | C．面粉 | D．味精 |