山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题。
主要原料 |
山楂 |
设备 |
榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等 |
制作过程 |
山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,储存在地下室里,进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒。 |
(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)__________________________________。
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是_________________。
(3)发酵的温度应该在___________ ℃,在发酵过程中要先通气后密封,先通气的原因是_______________________________________________________。
(4)检验是否产生酒精可在酸性条件下,用____________________试剂检测。
(5)若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入____________菌种。从细胞核的构造看,酵母菌属于____________生物,果醋制作的菌种属于__________生物。
下图甲曲线表示在温度为25 ℃(该温度是该作物光合作用的最适温度, 而呼吸作用的最适温度为30 ℃),水分和无机盐均适宜的条件下,温室内光照强度与作物光合速率的关系,图乙是某同学“探究影响植物光合速率的因素”的实验装置。试回答下列问题:
(1)图甲曲线中,当光照强度为A时,叶肉细胞中产生ATP的细胞器有______________,其中叶绿体吸收CO2的量等于________。
(2)当E>C时,可采取_________措施,保证作物的最大光合速率。若遇阴天,温室需补光,选用________光最有效。当E=B时,若往温室内充入14CO2,则14C的转移途径是(用“”表示)。
(3)在其他条件不变的情况下,将温度调节到30 ℃,图甲曲线中a点和A点的移动方向分别是。
(4)图乙装置可用来探究光照强度对光合速率的影响,若实验中每隔5 min改变一次试管与玻璃柱之间的距离,随着距离的增加,气泡产生速率下降,产生这一结果的原因是
①________________________________;②________________________________ 。
下图甲为有丝分裂过程中细胞内核DNA含量变化曲线图,乙为有丝分裂各时期图像(顺序已打乱),请回答:
(1)甲图中可表示为一个完整的细胞周期的是_____________段。
(2)乙图中细胞分裂的正确排序是__________。其中染色单体形成于图___________。
(3)若甲、乙两图表示同一种生物的细胞分裂,则甲图中的2N=____________。
(4)乙图A细胞中有核DNA分子__________个,染色单体__________条。
(5)研究染色体数目和形态最好的是乙图中的________时期,此时细胞内染色体、DNA、染色单体之比为_________________。
如图甲中曲线表示夏季晴朗的一天中对一密闭蔬菜大棚中某种气体含量的检测结果,图乙是植物叶肉细胞的两种细胞器间的气体交换情况,请回答问题:
(1)图甲中所测气体为________________,DE区段形成的直接原因是光合作用过程中的_____________阶段变弱,进而引起该气体释放减少。
(2)甲图中B点时细胞内产生ATP的场所有________________________________。
(3)若图乙中只存在ml、m4、n1、n4,此时对应图甲中的__________________点。
(4)分析图甲,一昼夜该大棚内有机物总量_________(填“增加”或“减少”),判断依据是_______。
为研究淹水时KNO3对甜樱桃根呼吸的影响,设四组盆栽甜樱桃,其中一组淹入清水,其余三组分别淹入不同浓度的KNO3溶液,保持液面高出盆土表面,每天定时测定甜樱桃根有氧呼吸速率,结果如图。
请回答:
(1)细胞有氧呼吸和无氧呼吸生成CO2的具体场所分别是_______________。
(2)图中结果显示,淹水时KNO3对甜樱桃根有氧呼吸速率降低有________作用,其中_______________mmol·L—l的KNO3溶液作用效果最好。
(3)写出甜樱桃根在淹水过程中产生的无氧呼吸总反应式:
________________________________________________________。
如图是光合作用过程图解,请据图回答:(在[ ]中填写标号,在横线上填写文字)
(1)过程③表示__________。物质E表示_______________。
(2)物质B中的能量将用于___________________。
(3)联系光合作用两个阶段的物质是[ ]_________________和[ ]_________________。