下图是月季花药离体培养产生花粉植株的两种途径，请据图回答有关问题：
（1）选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用_________
时期的花粉可提高成功率。选择花粉时，一般要通过____________来确定花粉是否处于
合适的发育期，这时需要对花粉的细胞核进行染色，常用的染色剂是____________。
（2）将所取的花蕾先用70%的酒精浸泡后还要放在质量分数为0.1% 溶液中进行消毒，经适当处理后接种在已灭菌的 培养基上。
（3）上图中花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中 。
(4)培养几天后发现少数培养基被污染，若是有绒毛状、白色丝状菌落，属于真菌污染。从中可以选择出 用于腐乳的制作。请完成腐乳制作的实验流程图： 。
( 5）若用该方法在实验室培养胡萝卜植株，为提高成功率，取材的部位最好是 。如果要从胡萝卜中提取胡萝卜素所使用的方法是 ，并用 方法进行鉴定。
假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：
（1）选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为。
（2）完善以下实验设计并回答问题。
①实验组6中，Ⅰ应该为，原因是；Ⅱ应该为，原因是。
②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的和。
材料Ⅰ：家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力。将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养，可提取干扰素用于制药。材料Ⅱ：毛角蛋白Ⅱ型中间丝（KIFⅡ）基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转KIFⅡ基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。
请依材料所给出的信息分析回答下列问题：
（1）在基因工程操作程序中，是基因工程的核心，为使干扰素基因在家蚕细胞中高效表达，需要把来自cDNA文库的干扰素基因片段正确插入表达载体的和之间。
（2）采用PCR技术可验证干扰素基因是否已经导入家蚕细胞。该PCR反应体系的主要成分应包含：扩增缓冲液（含Mg2＋）、水、4种脱氧核糖核苷酸、模板DNA、和。
（3）据材料Ⅱ，在过程②中，将成纤维细胞置于5％CO2的气体环境中，CO2的作用是。在过程③中，用处理以获取更多的卵（母）细胞。成熟卵（母）细胞在核移植前需要进行处理。
（4）从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是。在胚胎移植前，通过技术可获得较多胚胎。
H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒，流感疫苗的 种子株一般采用自然重组技术或反向遗传技术制备，浙大的“种子株”就是利用反向遗传技术制备出来的，在临床上除了需要用疫苗预防外，对感染者还需要用相应 的抗体进行治疗。以下是某制药厂根据下面流程图生产预防和治疗H7N9型禽流感病毒相应抗体的过程。请据图回答有关问题：
（1）若A细胞是小鼠骨髓瘤细胞， 则B细胞是取自感染H7N9型禽流感后的人体内的细胞，促进d过程的诱导剂，在动植物细胞融合时共用的是。
（2）假设仅考虑某两个细胞的融合，则可形成种类型的C细胞，因此需用培养基筛选出（填特点）的D细胞用于培养。D细胞的名称是。
（3）理论上，注射了抗体的人不能长期对H7N9型禽流感病毒进行免疫，原因之一是该病毒的频率快。
（4）不同种动物的体细胞融合，相比诱变育种和杂交育种，具有。
（5）请说明单克隆抗体的主要应用：①；②。（说出其中两个作用）
特别是夏天，同学们走进超市看看，最诱惑你的一定是果汁、果酒、果醋等饮品。请回答：
（1）在果汁加工过程中可添加酶来提高。
（2）苹果醋生产过程中利用了的发酵作用，该过程需将温度控制在。
（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是。
（4）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？（填“能”或“不能”），说明理由。
（5）若要提高果醋的产量，发酵过程中关键要提供、、等条件。
法国科学家巴斯德发现导致葡萄酒变质的根源是发酵物中混入了杂菌。请回答下列关于微生物的分离、培养等一些问题。
（1）研究和应用微生物的前提是：。
（2）微生物的培养基配制一般都含有水、和无机盐，在主要营养物质的基础上还要满足微生物生长对以及氧气的要求。
（3）微生物的消毒和灭菌：在菊花组织培养中，对外植体常用酒精和进行消毒。在微生物培养中，对培养基常用方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能。
（4）微生物的应用：在葡萄酒的自然发酵过程中，运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精，请写出该过程的化学反应式：。
（5）微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是和。
（6）微生物的计数：根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是。