回答下列有关人体免疫的问题。
下图表示人体细胞受到病毒攻击后发生的部分免疫反应，据图回答问题。
（1）．人体免疫系统由免疫器官、免疫细胞和组成。图中表示浆细胞的是细胞（用图中细胞编号回答）。
（2）．图中细胞Ⅰ完成的免疫应答过程有两大方面，既能通过途径③保护人体，又能产生。
（3）．巨噬细胞与被感染细胞相比，附着有核糖体的内质网较发达，这是由于巨噬细胞需要（多选）。
A．表达细胞表面受体 B．产生更多的细胞内水解酶
C．合成大量 D．合成更多蛋白质分泌到胞外
（4）．图中属于非特异性免疫的是途径。
A．① B．② C．③ D．④
（5）．图示①~④的4个途径中，一定会发生膜上受体与细胞外分子相互识别过程的有。
（6）．若人体第二次受到相同病毒攻击，会发生快速免疫应答。请用箭头（→）、相关文字以及图13中相关细胞编号写出快速免疫应答的途径。
泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种， 选取6种泡菜老液，筛选优良的乳酸菌菌种。筛选示意路线图如下：
（1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证___________条件。
（2）初筛、复筛宜选择____（固体或液体）培养基，当复筛的培养基中出现即可接种到斜面保藏。增殖培养宜选择________（固体或液体）培养基。
回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再
获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成_______。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。
根据植物的组织培养技术回答下列问题。
(1)植物微型繁殖技术属于植物组织培养的范畴。该技术可以保持品种的____________________________，繁殖种苗的速度________。离体的叶肉细胞在适宜的条件下培养，最终能够形成完整的植株，说明该叶肉细胞具有该植物的全部____________________________。
(2)把试管苗转接到新的培养基上时，需要在超净工作台上进行，其原因是避免________________的污染。
(3)微型繁殖过程中，适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗________________，而与______________________配比适宜时可促进芽的增殖。若要抑制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需要使用的生长调节剂是____________________________ (脱落酸、2，4D)。
(4)将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后，单株鲜重和光合作用强度的变化如右图。据图分析，随着培养基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是_______________，单株鲜重的变化趋势是________________________。据图判断，培养基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量______________(能、不能)满足自身最佳生长的需要。
(5)据图推测，若要在诱导试管苗生根的过程中，提高其光合作用能力，应________ (降低、增加)培养基中蔗糖浓度，以便提高试管苗的自养能力。
下表是植物组织培养时，相关激素的使用情况及实验结果。请回答下面的问题。
| 激素使用情况 |
实验结果 |
| 先使用激素a，后使用激素b |
有利于细胞分裂，但细胞不分化 |
| 先使用激素b，后使用激素a |
细胞既分裂也分化 |
| 同时使用，且比例适中 |
促进愈伤组织的形成 |
| 同时使用，且激素a用量较高 |
有利于根的分化、抑制芽的形成 |
| 同时使用，且激素b用量较高 |
有利于芽的分化、抑制根的形成 |
(1)从表中可以看出，________和________均影响植物细胞的发育方向。
(2)如果激素a是生长素，则在植物组织培养中其主要作用是________，激素b是________。
(3)与有性生殖相比，植物组织培养得到的试管苗在遗传方面的优点是________________________________________________________________。
草莓生产上传统的繁殖方式会将所感染的病毒传播给后代，导致产量降低、品质变差，运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗，草莓微型繁殖的基本过程(如下图)：
外植体
愈伤组织
芽、根―→植株
请回答下面的问题。
(1)微型繁殖培育无病毒草莓苗时，一般选取________作为外植体，其依据是_______________________________________________________________。
(2)在过程①中，常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和________，在配制好的培养基中，常常需要添加________，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织，接种后2～5 d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是________________________________________________________。
(3)在过程②中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是___________________________________________________。