下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是
| A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 | B．葡萄糖、淀粉、果糖 |
| C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 | D．麦芽糖、果糖、乳糖 |
有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求
| A．能充分溶解色素 | B．能与水混溶 |
| C．对人体无毒 | D．易与产品分离 |
在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是
| A．将芳香油变成液态便于回收 | B．操作方便 |
| C．防止容器受热不均而炸裂 | D．提高含油量 |
关于果醋制作过程的相关叙述，正确的是
| A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳 |
| B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
| C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精转变成醋酸 |
| D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了 |
某酒厂在酿酒过程中，检测发现酵母菌活菌数量适宜，却无酒精产生，应采取的措施是
| A．降低温度 | B．隔绝空气 | C．加缓冲液 | D．加新鲜培养基 |
从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括
| A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 |
| B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物 |
| C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 |
| D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌 |