(8分)果蝇是遗传学研究的常用材料，根据所学知识回答下列问题：
(1)现实验室有纯合的红眼(W)和白眼(w)的雌雄果蝇若干，如用红眼雌果蝇与白眼雄果蝇杂交，能否确定这对基因是在常染色体上还是X染色体上？ ，请写出判断的理由
。如果确定这对基因是在X染色体上，如何选择亲本组合，通过一次杂交确定这对基因是在X染色体的同源区段还是非同源区段？ ，并写出遗传图解：(2分)
(2)果蝇X染色体的部分缺失可能会导致纯合致死效应，这种效应可能是完全致死，也可能是部分致死的。现对一只雄果蝇进行电离辐射，用这只雄果蝇与正常雌果蝇杂交得到F1，F1雌雄果蝇相互交配得F2。请通过杂交实验预测电离辐射对这只雄果蝇产生的精子中的X染色体的影响。
预测的结果与结论： ，X染色体不致死。
，X染色体完全致死。
，X染色体不完全致死。
取一植物形态、大小、生长发育状况相同的四片叶子按下图进行实验，烧杯中的液体可以保证叶片所需的水与矿质元素的正常供应，气体的变化量可以通过观察油滴的移动来判断。（不考虑气体在水中的溶解与外界气压的变化和蒸腾作用的影响）
（1）适宜的光照下，装置A中油滴的移动情况是，适宜的光照下短时间内装置 B中油滴的移动情况是____，此时装置B中的净光合量零（填“大于”、“小于”或“等于”）。
（2）装置C中的油滴在情况下不移动，若考虑气体在水中的溶解与外界气压的变化和蒸腾作用对装置C的影响，对照组的设置是如果将C装置突然从光下移动到黑暗处，短时间内叶肉细胞中的C3物质含量变化是.
（3）能直接证明光合作用需要二氧化碳的装置是，若用B、D装置证明光合作用需要光，需进行改进的是，要测定叶片细胞呼吸的强度最好选择装置。
人绒毛膜促性腺激素(HCG)是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。下图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答问题。
(1)制备单克隆抗体过程中要用到________和________技术。
(2)制备单克隆抗体过程中，给小鼠注射的HCG相当于________，使小鼠产生分泌相应________的淋巴细胞，此过程属于特异性免疫中的________免疫。
(3)在细胞内DNA的合成一般有两条途径，主途径是在细胞内由糖和氨基酸合成核苷酸，进而合成DNA，而氨基嘌呤可以阻断此途径。另一辅助途径是在次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情况下，经酶催化作用合成DNA，而骨髓瘤细胞的DNA合成没有此辅助途径。
①利用DNA合成途径不同的特点配制的HAT培养基含有多种成分，其中添加的________成分具有筛选杂交瘤细胞的作用。
②最终筛选获得的杂交瘤细胞的特点是_________________________________。
(4)此过程生产的单克隆抗体可以与________特异性结合，从而诊断早孕。
如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄—马铃薯”植株的过程，请回答下列问题。
(1)①②过程使用了________酶，以使植物原生质体相互分离；在动物细胞培养技术中，使细胞分离开来的酶是________。
(2)过程③在化学药剂________的作用下会发生细胞融合，也可以通过等物理方法诱导细胞融合。细胞融合完成的标志是。
(3)过程________属于脱分化，过程________属于再分化，细胞发生分化的根本原因是________。
(4)过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是________，其用到的原理是，其培养时选用的材料通常是分生组织，原因是________。
(5)植物体细胞杂交的研究克服了 的障碍，为作物育种提供了新的思路。
下图是培育表达人乳铁蛋白的乳腺生物反应器的技术路线。图中tetR表示四环素抗性基因，ampR表示氨苄青霉素抗性基因，BamHⅠ、HindⅢ、SmaⅠ直线所示为三种限制酶的酶切位点。据图回答：
(1)图中将人乳铁蛋白基因插入载体，需用_______限制酶同时酶切载体和人乳铁蛋白基因，然后在酶的作用下构建重组载体。筛选含有重组载体的大肠杆菌首先需要在含________的培养基上进行。
(2)能使人乳铁蛋白基因在乳腺细胞中特异性表达的调控序列是________。
A．启动子 B．tetR C．复制原点D．ampR
(3)过程①可采用的操作方法是________。
A．农杆菌转化 B．大肠杆菌转化
C．显微注射 D．细胞融合
(4)过程②采用的生物技术是________。
(5)为检测人乳铁蛋白是否成功表达，可采用________技术。
A．核酸分子杂交B．基因序列分析
C．抗原—抗体杂交 D．PCR
腐乳和泡菜是两种具有浓郁中国特色的地方风味食品，其制作过程流传至今已有1500多年，请运用所学知识回答下列问题。
(1)在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是_______________。毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的________。________可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
(2)在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是：_________________________________。
(3)农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28℃～30℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。
①菜坛为什么要密封？若菜坛有裂缝，可能会出现什么结果？
②若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是什么？
③加入“陈泡菜水”的作用是。