请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
Ⅰ.现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、蒸馏水、质量分数为2％的果胶酶溶液、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)，请回答下列问题：
| 操作顺序 |
项目 |
烧杯 |
|||
| 甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
||
| 1 |
加入苹果泥 |
20ml |
20ml |
20ml |
20ml |
| 2 |
① |
2ml |
/ |
2ml |
2ml |
| 3 |
加入不同液体 |
2ml蒸馏水 |
2ml蒸馏水 |
2ml盐酸溶液 |
2ml氢氧化钠溶液 |
| 4 |
水浴恒温，玻璃棒搅拌 |
15分钟 |
15分钟 |
15分钟 |
15分钟 |
（1）表中①处的内容是 。
（2）比较烧杯甲、丙、丁的结果可知： 能影响酶的活性。
（3）若要验证果胶酶的作用，应把 两个烧杯同时取出并过滤相同时间，观察并比较 。
Ⅱ.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 比；将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定的结果如右图所，请据图回答。
A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是 ；乙代表的物质是 。
下图表示基因控制胰岛素合成过程的示意图，请分析并回答下列问题。
（1）DNA分子基本骨架由______________________________ 交替排列构成，DNA聚合酶可以催化相邻的两个脱氧核苷酸形成_________化学键（填代号）。
（2）在图中④结构中完成的是翻译过程，即__________________________。
（3）图中的“一小段RNA”适于作DNA的信使，原因是__________________________________。
（4）图中甘氨酸的密码子是________，控制该蛋白合成的基因中，决定“…—甘氨酸—异亮氨酸—缬氨酸—谷氨酸—…”的模板链是图中的_____________链。
下图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COPI、COPII是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输。请据图回答以下问题。
（1）溶酶体起源于乙（细胞器名称）。除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解，以保持细胞功能的稳定。
（2）从COPI和COPII的作用过程可以推断，不同的生物膜在组成上可以__________________。
（3）可以利用__________________技术研究“货物”转运过程。若定位在甲中的某些蛋白质偶然掺入到乙中，则图中的可以帮助实现这些蛋白质的回收。
（4）囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有特点。该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的结合，引起靶细胞的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有的功能。
工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下图所示实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10min(如图A所示)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10min(如图B所示)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图C所示)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表所示：
根据上述实验，请分析并回答下列问题。
（1）果胶酶破除细胞壁，有利于主要贮存在苹果果肉细胞中___________结构内的果汁出汁。
（2）该实验通过_______________________________来判断果胶酶活性的高低。实验结果表明，当温度为___________附近时，此时果胶酶的活性最大。
（3）实验步骤①的目的是___________________________________________________________。
（4）果胶酶作用于一定量的某种物质（底物），保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如右图：
在35分钟后曲线变成水平是因为。
若增加果胶酶浓度，其他条件不变，请在图上画出生成物量变化的示意曲线。
下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，根据下图回答问题。
（1）小麦成熟种子中主要的营养物质是__________
（2）检测还原糖的试剂是_________，可溶性还原糖的多少可通过______________来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_____________。
（4）种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2m1______________，对照组试管中加入_______________，然后加入等量的______________________，如果出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
下面是某DNA分子的部分平面结构示意图，据图回答
（1）1、2、3、4的中文名称分别是、、、。
（2）碱基通过连接成碱基对。
（3）若DNA分子中，其中的一条链的（A+G）/（T+C）为0.4，那么它的互补链中，（A+G）/（T+C）为。
(4)已知该物质中共有碱基100个，其中胞嘧啶20个，那么该物质中应有个腺嘌呤。
(5)该物质的空间结构是结构。
(6)构成DNA分子的碱基有种，各种碱基间的配对遵循原则。
(7)遗传信息储存在DNA的中，其中，具有遗传效应的DNA片段称为。