回答下列果蝇杂交试验的有关问题：
（1）有人从野生红眼果蝇中偶然发现一只白眼雄果蝇，将该果蝇与一只红眼雌果蝇杂交得F1，F1雌雄果蝇相互交配得F2，F2表现型及比例如图（基因用B、b表示）。
①染色体的主要成分是 ，摩尔根运用 的研究方法，证明了“基因在染色体上”。
②由上述杂交试验可知，控制果蝇眼色的基因位于 染色体上。若让F2代雌雄果蝇随机交配，子代红眼果蝇的比例为 。
③研究表明，果蝇的性别不仅由性染色体决定，还与X染色体的条数有关，只有两个X染色体才能使胚胎朝雌性方向发展，果蝇的性染色体组成和性别的关系如下表所示。
| 性染色体组成 |
XX |
XY |
XO |
XXY |
XYY |
| 果蝇性别 |
可育雌蝇 |
可育雄蝇 |
不育雄蝇 |
可育雌蝇 |
可育雄蝇 |
将白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交，则子代雌果蝇全为红眼，雄果蝇全为白眼。大量观察发现，子代中，每2000~3000只红眼雌果蝇中会出现一只白眼雌果蝇，同样在2000~3000只白眼雄果蝇中会出现一只红眼雄果蝇。从减数分裂的过程分析，出现上述例外的原因可能是卵原细胞在减数第一次分裂或减数第二次分裂异常，产生异常的卵细胞与正常精子结合形成的，则子代中白眼雌、红眼雄果蝇的基因型分别
是 。
为了验证上述假设，可以显微观察该果蝇体细胞中的 。
（2）长翅和残翅是果蝇的另一对相对性状（基因用A、a表示），一只长翅白眼雌果蝇与一只残翅红眼雄果蝇杂交得F1，F1自由交配得F2，F2表现型及比例如图：
①亲本中雌、雄果蝇的基因型分别为 。
②F2代中杂合雌果蝇共有 种基因型，这些杂合雌果蝇中残翅果蝇所占的比例为 。
③将F2代中长翅红眼雌果蝇和残翅白眼雄果蝇进行杂交，所得子代中残翅白眼的比例为 。
（每空一分，共9分）下图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答。
(1)该化合物有_______个氨基、_________个羧基、_________个肽键。
(2)该化合物是由__________个氨基酸失去__________分子水而形成的，这样的反应叫做__________，该化合物叫__________肽。
(3)该化合物有_________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是________________。
（每空一分，共10分）如图为大肠杆菌的一条脱氧核苷酸长链。请据图回答：
(1)图中的1表示_____，2表示____，1、2、3结合在一起的结构叫________
(2)3有___种，碱基A的中文名称是___________________________
(3)DNA彻底氧化分解后，能产生含氮废物的是(用序号表示)________，有____种
(4)此图若为艾滋病病毒的核酸，3有_____种，其中含有碱基G的核苷酸的中文名称是
(5)图中由1、2、3组成的结构形成长链时，其排列顺序代表了生物的____信息。
传统发酵技术的学习中，我们制作了果酒、腐乳、泡菜，请回答下列有关问题：
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，酵母菌繁殖的最适温度是_________；酒精发酵一般将温度控制在__________________。
（2）葡萄酒呈现深红色的原因是__________________________________________。
（3）腐乳制作过程中，在多种微生物的作用下，普通豆腐变成风味独特的腐乳，其中起主要作用的是_____。
（4）常见的乳酸菌有_____________和___________。酸奶的制作常用___________。
（5）泡菜腌制时间过短，容易造成_______，亚硝酸盐含量增加，在特定条件下，转变成致癌物________。
下面为生物技术实践的相关实验，请回答：
（1）月季花的花粉在适宜的培养基上培养产生花粉植株的两种途径：一种是___________________，另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中的_______________。
（2）在培养微生物的过程中，微生物接种最常用的方法是____________________________；无菌技术主要通过_______________处理来避免杂菌污染。在纯化土壤中某目的菌时，发现培养基上的菌落连成一片，可能的原因是________________________。
（3）工业生产中，提取胡萝卜素的方法主要有三种，一是从________中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用_________生产。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________，用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤：粉碎、______、萃取、_______、浓缩。胡萝卜素粗品的鉴定方法是__________。
某二倍体植物花色有紫花和白花两种，已知紫花对白花为显性，且控制该相对性状的两对等位基因（A、a和B、b）分别位于不同对的染色体上。有人设计了两种杂交实验，结果如下表所示：
请回答：
（1）该植物花色性状的遗传遵循____________________定律。
（2）组合①的紫花亲本基因型为_________，在所得到的F2紫花植株中，纯合植株数量约为______株。
（3）组合②的F2紫花植株的基因型有____种，F2紫花植株中杂合子所占的比例为____。若组合②的F1进行测交，理论上后代的表现型及比例为_____________________________。
（4）若先对组合①的F1幼苗用秋水仙素处理（使其染色体加倍）再进行自交，理论上F2植株中白花植株出现的几率为__________。