游客
题文

新鲜柑橘的销售受市场行情影响较大,为满足不同人的需求,可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等。结合下图回答相关问题:

(1)通过过程③制作果酒,市场接种的菌种是酵母菌,其最适合繁殖的温度为      ℃左右。在过程③中不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染,原因是(写出一点即可)            
(2)果酒制作是否成功,需发酵后用__________来鉴定,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现______色。
(3)选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料,理由是新鲜柑橘果皮             。过程⑤最好采用的方法是             
(4)现获得一株无子突变柑橘,研究人员要在较短时间内获得大量该突变植株,最好采用      的方法,该过程需要对外植体使用           进行消毒处理。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图中的甲和乙是植物细胞的两种状态,请根据图回答以下问题:

(1)乙图细胞所处的生理状态叫做________,这种生理状态发生的原因是___________________________________ 。
(2)选择乙图细胞中各结构的编号回答:
从整个细胞来看,可以把_______看成是一层选择透过性膜。而______的结构是全透性的。
(3)在实验中如何操作,细胞才能由乙图恢复成甲图的状态?
_________________________________________________________。
(4)就你已学过的知识,简单写出3项有关水在植物体内的作用:
________________________________________________________________________

下图为物质出入细胞膜的示意图,请据图回答:

(1)A代表____________;B代表__________________;D代表____________。
(2)细胞膜从功能上来说,它是一层__________________膜。
(3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小,这说明B具有__________________。
(4)在a-d的五种过程中,代表被动运输的是______。
(5)可能代表氧气转运过程的是图中编号______,葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号______,葡萄糖进入红细胞的过程是图中编号______。
(6)与正常细胞相比较,癌细胞膜结构中的______(填字母)物质减少,使得癌细胞容易在体内分散和转移。

下列是某化合物的结构简图,据图回答:

(1)此化合物是_____________肽。
(2)图中①表示____________;④表示___________;⑥表示____________;图中表示R基团的编号是___________________。
(3)该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个水分子而形成的,这种结合方式叫做_______。此反应在______(填一种细胞器)中发生,在该过程中,相对分子质量减少了_____________。
(4)该化合物含有个游离的氨基和个游离的羧基。

下图是光合作用中的光反应与暗反应之间相互联系的示意图,请据图回答下列问题:

(1)填出图中字母所代表的物质:a_______,b________,c_______,d___________。
(2)光反应是发生在叶绿体的__________上,暗反应是发生在叶绿体的___________中。
(3)在适宜条件下培养的小麦,突然将d降至极低的水平,则小麦叶绿体内的三碳化合物的含量也会随之下降,其原因是__________________,光反应中的a释放量将_______(升高/降低),此现象说明___________________________;若在降低d的同时停止光照,小麦叶绿体内的三碳化合物的含量不发生变化,其原因是__________________。

(10分)生活中清洗餐具的洁洁灵既是一种污染源,同时也会影响人的健康,为了说明这一问题,特设计了如下实验。
实验目的:观察不同浓度洁洁灵溶液对草履虫生活状态的影响程度。
实验材料及用具:草履虫培养液、已培养若干天的草履虫、蒸馏水、脱脂棉、吸管、洁洁灵、量筒、小烧杯、大烧杯、玻璃棒、培养皿,解剖镜两台和计数器。
请帮助完成实验步骤的设计,并回答问题:
实验步骤:
第一步:配制洁洁灵浓度为100×10-6、20×10-6、10×10-6、2 ×10-6的溶液,分别标以2号、3号、4号、5号标签。
第二步:________________________________。
第三步:________________________________。
实验现象记录: (每份样品观察20个次草履虫)

培养液号
1
2
3
4
5
洁洁灵浓度
0
100×10-6
20×10-6
10×10-6
2 ×10-6
生存状况
全部自由生活
全部死亡
5个存活
17个存活
全部存活
运动迅速
静止不动
运动缓慢
运动缓慢
运动迅速


(1)根据以上观察数据,绘出洁洁灵浓度与草履虫存活率关系的曲线图,并加以解释。

(2)本实验的结论是____________________________。
(3)由此可得出推论:____________________________。

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