游客
题文

新鲜柑橘的销售受市场行情影响较大,为满足不同人的需求,可以将柑橘加工成果汁、果酒、果醋等。结合下图回答相关问题:

(1)通过过程③制作果酒,市场接种的菌种是酵母菌,其最适合繁殖的温度为      ℃左右。在过程③中不用灭菌一般也不会受到杂菌的污染,原因是(写出一点即可)            
(2)果酒制作是否成功,需发酵后用__________来鉴定,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈现______色。
(3)选用新鲜而不是干枯的柑橘果皮作为提取香精油的材料,理由是新鲜柑橘果皮             。过程⑤最好采用的方法是             
(4)现获得一株无子突变柑橘,研究人员要在较短时间内获得大量该突变植株,最好采用      的方法,该过程需要对外植体使用           进行消毒处理。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

请回答下列问题:
Ⅰ、遗传物质的发现是众多科学家共同努力的结果。请回答下列有关遗传物质发现的问题:
(1)1928年,英国科学家格里菲斯通过肺炎双球菌感染小鼠实验,证明了在“S”型细菌中,必然存在将无毒性的R型活细菌转化为有毒性S菌活细菌的
(2)1944年,美国科学家艾弗里及其同事通过实验证明了DNA是遗传物质。实验的巧妙之处是把S型菌的等物质提纯,分别加入到培养的培养基中,单独观察它们的作用。
(3)1952年,赫尔希和蔡斯利用放射性元素标记法进行了噬菌体侵染细菌实验。若用DNA被32P标记、蛋白质的S是32S噬菌体侵染DNA中P是31P、蛋白质被35S标记的大肠杆菌,产生的子一代噬菌体中含是32S的占%;子二代噬菌体的DNA分子中32P的占%。
Ⅱ、下图为人类两种遗传病家族系谱。甲病(由A或a基因控制)和乙病(由B或b基因控制),已知一种遗传病为伴性遗传。请结合遗传系谱图回答:

(4)甲病的遗传是遗传病。
(5)Ⅰ-1的基因型是,Ⅲ-10的基因型是
(6)若Ⅲ-8与Ⅲ-11婚配,生育出患甲病孩子的概率是,剩余出一个只患一种病孩子的概率是

下图是减数分裂过程示意图,请结合图解分析回答:

(1)如果该过程发生在动物的精巢,A、C、G分别表示什么细胞?
A、C、
G、
(2)若D表示卵细胞, C、G分别表示什么细胞?
B、G、
(3)甲过程染色体有哪些特殊行为?



(4)染色体减半发生在图中的过程,染色单体消失发生图中的过程。

下图表示一个细胞的亚显微结构模式图的一部分。请据图回答。

(1)图中标号6参与____________的形成。与自然界碳循环关系最密切的细胞器有____________________(用图中标号回答).
(2)图中标号9中的主要功能物质,可被碱性染料着色。中学实验用于对9染色的常用试剂有________、_______溶液。
(3)如果用詹那斯绿染液对该细胞染色,被染成蓝绿色的结构是[ ]
(4)用甲基绿—派洛宁染色剂对该细胞染色,被染成红色结构有。(用图中标号回答)
(5)该细胞中能产生ATP的部位有_________________________(用图中标号回答)。
(6)若该图要表示唾液腺细胞,则图中不应该存在的结构有___________(用图中标号回答),而应添加的结构是_____________________,细胞中特别丰富的细胞器有___________(用图中标号回答)。

下图是电子显微镜下的某一突触模式图,请据图回答:

(1)当神经冲动传导至③时,会导致⑤释放到[ ]里,并扩散至[ ]上,引起下一个神经元的电位变化。
(2)突触间隙的存在,使神经信号传导只有在某些化学物质即神经递质(乙酰胆碱)的参与下才能进行,神经递质由神经细胞合成加工,形成突触小泡,后者再与_______融合,而使神经递质进入突触间隙,这种物质出细胞的方式是_______。
(3)突触后膜上的“受体”与相应的神经递质结合,根据细胞膜的成分分析,突触后膜上的“受体”的化学本质最可能是________。
(4)乙酰胆碱在发挥作用后,很快就被胆碱脂酶所破坏。研究发现有机磷杀虫剂能抑制胆碱脂酶的活性,使乙酰胆碱不被破坏,结果使人体的_______系统失去控制,动物常处于震颤、痉挛之中,终至死亡。

下图表示一个水稻叶肉细胞内发生的部分代谢简图。图中①~⑤表示反应过程,A~L表示细胞代谢过程中的相关物质,a、b、c表示细胞的相应结构。请据图作答:

(1)上图中,反应过程①的场所是,反应过程④的场所是
(2)结构a中发生的能量转换过程是。在其他环境条件适宜而光照强度恰为光补偿点(光合作用强度与呼吸作用强度相等)时,单位时间内A~L各物质中产生量与消耗量相等的有
(3)叶肉细胞在③④⑤过程中,产生能量最多的过程是
(4)干旱初期水稻光合作用速率明显下降,其主要原因是反应过程受阻,小麦灌浆期若遇阴雨天则会减产,其原因是反应过程受阻。

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