教材基础知识填空
（1）把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生 ，不能恢复原状了，原因是高温使蛋白质分子的 变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
（2）硝化细菌能将土壤中的氨气氧化为亚硝酸，进而将亚硝酸氧化成硝酸，利用这两个化学反应中释放出的化学能，将 合成为糖类。
（3）减数分裂过程中染色体数目的减半发生在 。
（4）人类的色盲、血友病的遗传表现与果蝇眼色的遗传非常相似，它们的基因位于性染色体上，所以遗传上总是 ，这种现象叫做伴性遗传。
（5）分别用35S、32P标记的噬菌体侵染普通的大肠杆菌，经过一段时间的保温后，用搅拌器搅拌、离心。搅拌的目的是 ；离心的目的是 。
（6）兴奋在神经元之间的传递是_________向的。
（7）森林中的植物有垂直分层现象，这主要与________有关。森林中的鸟类有垂直分层现象，这主要与________有关。
据图分析回答下列问题：
（1）酶所降低的活化能可用图1中________段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将________（上移/下移）。
（2）图2纵轴为酶促反应速率，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是______（填A或B）。
（3）某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行了3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录：
| 温度/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
||||||||||
| 组别 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
甲 |
乙 |
丙 |
| 清除血渍时间/min |
67 |
66 |
88 |
52 |
51 |
83 |
36 |
34 |
77 |
11 |
12 |
68 |
9 |
11 |
67 |
| 清除油渍时间/min |
93 |
78 |
95 |
87 |
63 |
91 |
82 |
46 |
85 |
75 |
27 |
77 |
69 |
8 |
68 |
①甲组在洗衣粉中加入了 ；乙组在洗衣粉中加入了 。
②如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。
下图是某同学在“目镜10×，物镜40×”时显微镜下看到的图像，据图回答：
(1) 下列选项是有关显微镜的使用步骤，前一项是操作，后一项是目的，其中错误的 。
A．转动转换器；换用不同放大倍数的目镜
B．调节细准焦螺旋；调节物镜与玻片标本之间的距离
C．调节光圈；调节视野的大小
D．调节反光镜；调节视野的亮度
(2)欲将图中③所指的细胞移到视野的中央进行观察，则装片应向 方向移动。
(3)若装片上的细胞成单层均匀分布，那么该同学在目镜不变的情况下，换用10×的物镜去观察相同部位的细胞，按理论计算，视野内可容纳的完整细胞数目为 个。
(4)下列实验要使用显微镜的是 。
A.还原糖的检测
B.脂肪的检测（材料是花生子叶薄片）
C.蛋白质的检测
D.淀粉的检测
E.观察DNA、RNA在细胞中的分布
利用基因工程培育抗病香蕉的流程如下：
回答下列问题：
(1)获得抗病基因后，常利用 技术进行扩增，利用该技术扩增的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根据这一序列合成___ _。
(2)使用农杆菌将抗病基因导入香蕉细胞中，农杆菌中的Ti质粒上的________________可将抗病基因转移至香蕉细胞 上。
(3)卡那霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长。欲利用添加了卡那霉素的培养基筛选已导人抗病基因的香蕉细胞，则基因表达载体A的构建时应含有__________，以作为标记基因。
(4)抗病基因进入香蕉细胞内，并在香蕉细胞内维持稳定和表达，该过程称为 。
(5)欲检测抗病基因是否表达出蛋白质，可从转基因抗病香蕉中提取蛋白质，用 ___ 予以检测。
根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题。
(1)果酒的制作是利用 （微生物名称）的作用，合理控制条件，进行酒精发酵。
(2)腐乳制作过程中，多种微生物参与豆腐的发酵，其中起主要作用的是 ，这些微生物产生的 和 能将豆腐中相关物质分解。
(3)泡菜质量是否达标需要测定亚硝酸盐含量，其原理为在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。
(4)利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，这种方法是是 法，是植物芳香油提取的常用方法。
(5)橘皮中贮藏了大量的橘皮精油，由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生有效成分水解和原料焦糊等问题，所以一般采用 法来提取。
图甲表示菠菜的叶肉细胞在光强度分别为a、b、c、d时单位时间内CO2释放量和O2产生总量的变化。图乙表示研究不同浓度的CO2对菠菜幼苗各项生理指标影响的实验结果。请回答:
(1)图甲中光强度为d时,菠菜根尖细胞产生ATP的场所是 。
(2)图甲中光强度为b时,真正光合速率 (填“大于”“等于”或“小于”)呼吸速率。光强度为c时叶绿体光合作用所需CO2来源是 。如果一天中12小时的光强度为d,其余时间光强度为a,则菠菜能否生长? 。
(3)由图乙可知,与A组相比,C组条件下叶绿体中[H]含量 。干旱初期,菠菜光合作用速率下降,其主要原因是所需的 减少而导致光合速率下降,而较高CO2浓度有利于水稻幼苗度过干旱时期,据图乙分析原因: 。