回答下列有关泡菜制作的习题：
(1)制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是______________________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是________。
(2)泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行__________的过程。该过程发生在乳酸菌的___________中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有______________、_____________和___________等。
(4)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是_____________，原因是：______________________。
(16分)某同学由温度能影响酶的活性联想到温度能否影响甲状腺激素的活性。为了探索这一问题，他做了如下实验。完善下列实验相关问题。
实验材料：洁净玻璃缸、蒸馏水、河水、自来水、发育状况相同的15只蝌蚪、普通饲料、甲状腺激素制剂拌匀的饲料、高温处理的甲状腺激素制剂拌匀的饲料
实验步骤：（1）取三只相同的洁净玻璃缸编号为A、B、C，分别装上。
（2）取，分成三等份分别放入A、B、C玻璃缸中，三只玻璃缸放在下培养。
（3）每天同时向A、B、C三只缸中分别投入等量的普通饲料、、高温处理的甲状腺激素制剂拌匀的饲料。
（4）培养一段时间后比较。
（5）预测实验现象及结论
A．若B缸内蝌蚪发育最快，而A、C内蝌蚪发育状况相同。说明。
B．若。说明高温使甲状腺激素制剂活性降低。
C．若B、C缸发育状况相同，而A缸较慢。说明。
(16分）回答与体温调节有关的问题：
（1）人患感冒会出现发烧、鼻塞等症状，有人在刚刚有点发烧时就服用扑热息痛药，使体温迅速下降。医生认为这样的做法不可取，因为一定限度内的发热是机体的良性反应，是人体调节网络维持机体稳定的集中体现。
（2）试列举发烧现象产生时，细胞中线粒体释放的能量与抵御病原体攻击有关的三种特殊作用：、、。
（3）在发烧期间，产热部位主要是机体的，此时甲状腺激素的分泌受激素间接控制而增加。
（4）在寒冷条件下，由于寒冷的刺激引起皮肤立毛肌收缩，从而使皮肤起鸡皮疙瘩，其反射弧为。
（5）若破坏小鼠的下丘脑，与正常鼠相比较，除了体温不能保持相对恒定之外，还能直接观察到哪些异常生理现象或症状？（答出两点）。
下图甲为某自然生态系统的能量金字塔简图，其中I、II、III、Ⅳ分别代表不同的营养级，m1、m2代表不同的能量形式。图乙表示能量流经该生态系统某一营养级的变化示意图，其中a-g表示能量值的多少。请据图分析回答。
（1）图甲中m1输入该生态系统的途经是生产者的，与m2来源直接有关的细胞结构有。
（2）图乙中，若A表示图甲中营养级II的生物摄入能量，则 表示营养级II的生物同化能量，其能量值可用表示，C表示营养级II的生物利用能量用于 ，从该生态系统的能量流动整体上看，营养级II生物所同化的能量中被分解者利用的能量值（大于/小于/等于）f值。
（3）若该自然生态系统为一湖泊，由于环境因素的变迁，经过若干年后演变为一森林，从群落水平分析此湖泊中发生了。
（4）从图乙中能计算能量传递效率吗？。
(16分)埃博拉病毒是一种单链RNA病毒，具有极强的感染性。人体感染后会出现恶心、呕吐、发热等症状。下图是埃博拉病毒入侵后人体启动的体液免疫和细胞免疫的途径，据图回答下列问题。
（1）图中B、E的名称分别是、。与A细胞相比，B细胞内显著增多的具膜细胞器有。E与F结合体现了细胞膜的进行细胞间的功能。
（2）人体感染埃博拉病毒后，体温维持在39℃，此时人体产热量和散热量的关系是，其中与产热直接相关的激素有（写出两种）。此外，人体还会出现心率加快的临床症状，调节此过程的中枢位于上。
（3）某男子感染埃博拉病毒痊愈后，他还是有可能再次感染埃博拉病毒而患病，其原因：①从埃博拉病毒的角度分析，埃博拉病毒为单链RNA病毒，易发生；②从该男子自身免疫力的角度分析，体内的埃博拉病毒抗体（或记忆细胞）的有限。
(10分)下图示在不同光照条件下测定的某种植物光合速率(以O2释放量为测定指标)变化情况。请分析回答：
（1）图中bc段限制叶片光合速率的主要环境因素是 。若其它条件不变，对叶绿素而言，有效辐射的光主要是 。
（2）在图中cd对应时段，植物体内有机物总量的变化情况是 。经测定，晴天遮光条件下该植物的CO2平均释放速率为0.8µmol/(m2·s ) ，则a点时该植物O2产生速率约为 µmol/(m2·s )。
（3）在实验过程中，给该植物浇灌Hl8O2，发现叶肉细胞中出现了(CH218O)。分析其最可能的转化途径是：Hl8O2先参与 。
（4）叶绿素分子中的Mg2＋可被Cu2＋置换，实验中用含Cu2＋的试剂处理叶片，形成的铜代叶绿素能长时间保持叶片标本的绿色，其原因可能是 。
（5）经测定，该植物细胞内DNA、RNA和蛋白质的物质含量比值为10:31:119，经植物生长调节剂Ttgx－15处理细胞后，细胞内物质含量比值变为10:46:220。据此分析，Ttgx－15作用于植物细胞的分子机制是 。