新采摘的玉米果穗具有甜味，放一段时间后，甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味会保留较长一段时间；如果采摘后放在35℃~40℃温度下，
甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可使甜味的保持时间延长。这些
现象说明了

A．酶起催化作用需要适宜的温度

B．在35℃-40℃温度下，酶很快就被分解了

C．温度越高，酶的活性越大

D．低温下酶能较长时间地起很强的催化作用

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： ATP在能量代谢中的作用的综合