人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答以下与发酵有关的问题：
（1）某同学利用柑橘制作果酒，考虑到柑橘的糖含量不足，在制作过程中加入一定量的糖，加糖的主要目的是_____________________________________。为保证发酵过程的安全，发酵阶段需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其主要目的是_________________________，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长，其原因是_________________。
工业生产果酒时，为有利于水果的压榨、果酒清澈，透明无沉淀，可加入 酶。
（2）喝剩果酒放置时间长后酒味变酸的原因是 。
（3）某学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒，发酵条件符合操作要求，10天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味，请分析发酵失败可能的原因：
①
②
（4）该小组同学用琼脂作载体，用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如下：（注：假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同）
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1号试管 |
2号试管 |
| 固定化淀粉酶 |
√ |
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| 普通α-淀粉酶 |
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√ |
| 淀粉溶液 |
√ |
√ |
| 60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液 |
||
| 现象 |
变蓝 |
不变蓝 |
①该实验设计体现了 原则。
②分析1号试管变蓝的原因： 。
（5）在血红蛋白的提取和分离实验中，从红细胞中释放出血红蛋白常用的方法是________
__________________________________，纯化蛋白质常用的方法是___________________。
在自然人群中，有一种单基因(用A、a表示)遗传病的致病基因频率为1/10000，该遗传病在中老年阶段显现。1个调查小组对某一家族的这种遗传病所作的调查结果如图所示。请回答下列问题。
(1)该遗传病不可能的遗传方式是________。
(2)该种遗传病最可能是________遗传病。如果这种推理成立，推测Ⅳ5的女儿的基因型及其概率(用分数表示)为________。
(3)若Ⅳ3表现正常，那么该遗传病最可能是________，则Ⅳ5的女儿的基因型为________。
某细菌能产生一条“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：
⑴该多肽是肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是。氨基酸脱水缩合形成该“毒性肽”的过程中，相对分子质量减少了
⑵该多肽进行水解，需个水分子参与，得到个谷氨酸分子，个苯丙氨酸分子。这些氨基酸在结构上的共同特点是。
⑶蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是。
⑷由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有种。
根据下图回答下列问题：
（1）判断甲、乙两图中属于原核细胞的是。判断的主要依据为。
（2）甲、乙两细胞相似之处为。由此看出，原核细胞与真核细胞具有性。
（3）甲、乙两细胞的主要不同之处有，由此可知，两种细胞存在_______________性。
（4）常见的由甲种细胞组成的生物有。由乙种细胞组成的生物有。
右图为细胞的组成成分示意图，请据图回答：
（1）如果该图表示组成生活状态细胞内的元素组成相对比例
示意图，则A表示元素
（2）如果该图表示组成生活状态细胞的各种化合物相对含量
比例示意图，则A表示．
（3）如果该图表示完全脱水处理后细胞内的元素组成相对比例示意图，则A表示．
（4）如果该图表示完全脱水处理后细胞内各种化合物的相对含量比例示意图，则A表示．
（16分，每空2分）
将一长势良好的健壮植株在密闭玻璃罩内培养，并置于室外。用CO2测定仪测定玻璃罩内CO2浓度某一天的变化情况，绘成曲线如下图甲所示。下图乙表示该植株处于光照下的叶肉细胞，a表示该细胞的线粒体进行细胞呼吸放出的CO2量，b表示该细胞的叶绿体进行光合作用吸收的CO2量。回答下列问题：（不考虑这一天内植株生长对细胞呼吸和光合作用的影响）
（1）如图甲所示，BC段较AB段CO2浓度增加速率减慢的原因是______________________。从16时到18时，叶绿体内ATP合成速率的变化是________（增大、减小）。
（2）如图乙所示，在氧气不足条件下，线粒体内丙酮酸氧化分解的速率将会________。适宜光照条件下，光反应能够为暗反应提供________和________。若光照突然停止而其他条件不变，则短时间内叶绿体中三碳酸（C3）的合成速率将会________（变大、不变、变小）。
（3）假设密闭玻璃罩内植株所有进行光合作用的细胞的光合强度一致，图乙表示该植株的一个进行光合作用的细胞，那么，当在图甲中C点时，图乙中a______（＞、=、＜）b。
（4）写出光合作用的反应式：___________________________________。