I.2009年6月,国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品.该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成,蛋白质含量极低,婴儿常吃此奶粉会影响其正常生长发育及健康。请据以上资料,回答下列问题。
I.(1)劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过________处理,预计试管中混合液的颜色变化是_________________。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是________。目前检测技术中,单纯检测奶粉中________元素的含量无法确定蛋白质含量是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值,以次充好,危害消费者。
(3)奶粉中都添加钙、铁等元素,其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的组成成分,这说明无机盐的生理作用是_____ ___________。
(4)奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量,如赖氨酸是人体必需氨基酸,只能从 中获得。
II.某生物兴趣小组为了探究赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸?设计如下实验方案,请补充并加于完善:
(1)实验目的和原理: 略
(2)实验材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
(3)实验方法和步骤:
①配食:取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适宜的_____________,配制成食物A(对照组);另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入_________________,其含量和比例与食物A中相同,配制成食物B。
②分组:将20只幼年大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。
③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;乙组每天饲喂______________________,两组大鼠其他饲养条件相同。
④观测:分别测量甲、乙两组大鼠的体重,并计算体重增加量。
(4)实验结果预测及结论:
实验结果(营养状况和体重) |
实验结论 |
两组大鼠营养状况和体重基本相同 |
赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸 |
甲组大鼠 ,乙组大鼠 |
赖氨酸是大鼠的必需氨基酸 |
如图为物质出入细胞的四种方式示意图,请据图回答:
(1)图中A表示________方式,B表示________方式,C表示________方式,D表示________方式。
(2)K+、O2和葡萄糖三种物质中,通过B方式进入红细胞的是________。
(3)与A方式相比,B方式的主要特点是需要借助________,该物质是在细胞内的________上合成的。
(4)胰岛B细胞分泌胰岛素是通过________方式进行的,该种运输方式也体现出细胞膜____________的特点。
(5)若在细胞中注入某种呼吸抑制剂,__________________方式将会受到较大影响。
(6)与C运输方式有关的细胞器是___________________。
图甲、丙是两种细胞的亚显微结构模式图,图乙表示图甲中⑨结构的示意图,请据图分析回答:
(1)图甲中⑧的功能是________________________________________;染色体的运动所需能量是由[ ]________提供的,星射线的形成与[ ]________有关。
(2)图甲所示的分泌物,其产生、运输、加工、分泌到细胞外依次经过的结构是____________(填序号)。
(3)细胞识别与图乙中________(填序号)有关。
(4)图乙对细胞的生命活动至关重要的功能特性是______________________。
(5)如果将图丙细胞放入0.3 g/mL的蔗糖溶液中,细胞将会出现________________现象。
(6)有光的条件下,14C标记的CO2进入图丙细胞后,首先在[ ]_______中发生反应。
(7)如果图丙细胞是低等植物细胞,则图中还应该有的细胞器是____ ____。
(8)若测定图丙细胞的细胞呼吸强度,需在________条件下进行。
现有味甘汁多、消暑解 渴、稳定遗传的绿皮(C)、红瓤(R)、小籽( e)西瓜品种甲与白皮(g)、黄瓤(r)、大籽(E)西瓜品种乙,三对基因自由组合。已 知西瓜的染色体数目2n=22,请根据下面提供的西瓜育种流程图回答有关问题:
(1)图中①过程所用的试剂为_______,通过②途径培育无籽西瓜的方法叫做______________,所结西瓜果实的表现型为___________________。
(2)通过③培育无籽西瓜时所用的试剂为__________,施用的时机和部位是________、________。
(3)种子公司用品种甲作母本、乙作父本,通过⑤途径制得杂交种F1,播种开花后彼此相互授粉,结出的瓜比亲本个大、味甜、品位高,这是利用了____________的原理。将此瓜所结种子留下,年再种,却发现有些个体的产量、品质大大下降,这种现象在遗传学上称____________。
(4)拟南芥是遗传学研究的模式植物,其突变体可用于验证相关基因的功能。野生型拟南芥的种皮为深褐色(TT),某突变体的种皮为黄色(tt),下图是利用该突变体验证油菜种皮颜色基因(Tn)功能的流程示意图。
假设该油菜Tn基因连接到拟南芥染色体并替换其中一个t基因,则③中进行减数分裂的细胞在联会时的基因型为__________;同时,③的叶片卷曲(叶片正常对叶片卷曲为显性,且与种皮性状独立遗传),用它与种皮深褐色、叶片正常的双杂合体拟南芥杂交,其后代中所占比例最小的个体表现型为__________;取③的茎尖培养成 16棵植株,其性状通常__________ (填“不变”或“改变”)。所得的转基因拟南芥与野生型拟南芥
__________(填“是”或“不是”)同一个物种。
碘是甲状腺素合成的必需原料,食物中的碘含量是否越高越好呢?为探究饲料中的碘含量对甲状腺形态与功能的影响,某研究小组选取Wistar大鼠若干,随机分成3组,饲喂21天后测定各组甲状腺相对重量与血清中甲状腺素的含量,结果如下:
(1)所选取的实验鼠需满足的条件是__________。
(2)B组的饲喂方式是__________。分析实验结果你认为预防甲状腺肿大应该注意__________。
(3)有资料表明,c组的饲喂方式可能诱发Graves病。Graves病是由于机体产生针对促甲状腺激素(TSH)受体的抗体,该种抗体能发挥与促甲状腺激素相同的生理作用,但甲状腺激素不会影响该抗体的分泌。(如图所示)
①机体的免疫系统将TSH受体当作抗原,因此Graves病是__________病,产生抗体的细胞是__________。
②A、B、C三组血清中促甲状腺激素(TSH)高低依次为__________
③分析B组甲状腺肿大的原因:__________
尿素是一种重要的农业肥料,但若不经细菌的分解,就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多,同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用,设计了以下实验,并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌),培养基成分如表所示,实验步骤如图所示,请分析回答问题:
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1.4g |
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2.1g |
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0.2g |
葡萄糖 |
10g |
尿素 |
1g |
琼脂 |
15g |
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到100mL |
(1)此培养基能否用于植物组织培养?___________理由______________________。
(2)培养基中加入尿素的目的是筛选到___________,这种培养基从功能上属于___________培养基。
(3)“目的菌”生长所需的氮和碳分别自培养基中的___________、___________,其新陈代谢类型是______________________。
(4)下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图A效果的接种方法是______________________,图B效果的接种方法是___________,一同学在纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是___________。
(5)在进行分离分解尿素的细菌实验时,某同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落,该同学的实验结果产生的原因可能有___________(填序号)
①由于土样不同②由于培养基污染③由于操作失误④没有设置对照