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题文

常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真谛。茶的种类以色泽(或制作工艺)分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种。请回答:
(1)绿茶是不经发酵制成的茶。在制作绿茶的工艺中.有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右,目的是                                  ,从而保证茶叶鲜绿的颜色。
(2)红茶菌液是一种传统的活菌饮料,制作流程是制作红茶糖液一接种红茶菌种一发酵一红茶菌液。红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同体,可以用                   法分离纯化并计数。在接种活菌之前,红茶糖液要先煮沸后冷却,这是为了            
(3)茶农在种植过程中喷施农药以预防害虫,但降低了茶叶的品质又污染了环境。为了解决这一难题,科学家用基因工程技术获得了具有抗虫基因的茶树体细胞,其间用到的工具是         。然后利用植物组织培养技术实现优良茶种的繁殖从而得到大量无病毒植株,其原理是          。在培养过程中,外植体要经过         过程获得试管苗。
(4)某研究小组完成对新鲜绿色茶叶进行叶绿体中色素的提取和分离实验时,由于各组操作不同,出现了以下两种不同的层析结果。出现如右图结果最可能的原因是       。实验室分离色素的方法为           法。茶叶中可能含α-淀粉酶,用       分离α-淀粉酶,α-淀粉酶相对分子质量较大,在色谱柱中移动速度    

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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转基因生物可用于生产人类所需要的药用蛋白,如激素、抗体、疫苗、酶等。下图一是通过生物工程培育能产生人胰岛素烟草的过程。请据图回答:

(1)基因工程的核心步骤是______(填字母)。此过程所需的工具酶是
(2)下图二是运载体和反转录得到的胰岛素基因的片段,已知限制酶I的识别序列和切点是—G↓GATCC-,
限制酶Ⅱ的识别序列和切点是-↓GATC-。GeneI和 GeneII为质粒上的标记基因,根据图分析, 应用限制
切割质粒,用限制酶切割目的基因。构建的重组质粒中,除含有外源基因、标记基
因外,还必须含有
(3)B过程中,常用_________处理使细菌成为感受态细胞,从而利于重组质粒的导入。
(4)如果从分子水平检测人胰岛素基因是否表达成功,可以采用方法。

(1)传统发酵技术应用十分广泛,果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时,首先要提高,其次要注意通入
(2)微生物培养基通常在压力为100kPa,温度为℃条件下,灭菌15至30min,然后待培养基冷却
℃时,在酒精灯火焰附近倒平板。
(3)菊花的组织培养,一般选择的茎上部新萌生的侧枝;进行菊花组织培养时,一般将pH控制
左右,温度控制在18至22℃,并每天光照12h。植物激素中,生长素和细胞分裂素是关键性激素。
(4)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,柑橘芳香油的制备通常使用法。为提高出油率,
需要将柑橘皮干燥去水,并用浸泡。

请据图回答几个有关生态系统的问题:


(1)左上图是生态系统碳循环示意图(其中B是分解者),图中__________(填字母)是生态系统的基石。
该生态系统中食物链(网)可表示为________,E每增加1kg的体重,至少需要_______A 。
(2)右上图中,②/①的比值代表________________(生物之间)的能量传递效率,③和④分别
______________和______________(生物)的同化量的一部分。
(3)右上图中,草为兔提供了可以采食的信息,狼能够依据兔留下的气味去猎捕,兔同样也可以依据狼的
气味或行为特征而躲避猎捕,这说明了信息的作用是____________

喷瓜的性别类型由aD、a+、ad三种基因决定,请根据有关信息回答下列问题:
(1)aD、a+、ad三种基因的关系如右图所示,由该图可知基因突变具有______________的特点,这三种基因的遗传信息蕴藏在
(2)喷瓜的性别类型与基因型关系如下表所示:

性别类型
基因型
雄性植株
aDa+、aDad
两性植株(雌雄同株)
a+a+、a+ad
雌性植株
adad


①由表中信息可知喷瓜是倍体植物;且只要存在基因,个体就表现为雄性植株。
②自然界没有雄性纯合植株的原因是
③某雄性植株与雌性植株杂交,后代中雄性植株:两性植株=1:1,则亲代雄性植株的基因型为
④请设计一个操作最简便的实验,以确定某两性植株的基因型,预测实验结果并得出结论。

下图是利用溶氧量变化来测定黄瓜叶片光合速率的装置。实验在最适温度下进行,反应杯的溶液中加入少量NaHCO3是为了提供CO2。请回答:

(1)黄瓜叶片放入反应杯前需抽空叶肉细胞间隙内的气体,目的是
(2)随着测试时间的延长,叶片的光合速率逐渐下降,原因是密闭的反应杯中,此时,叶绿体中的碳化合物含量下降,碳化合物含量上升。
(3)若提高恒温水浴的温度,则光合速率。若将光源远离反应杯,则光合速率
(4)该法同样可用于叶片呼吸强度的测定,只需对反应杯

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