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题文

阅读下面选文,回答后面小题。
食品添加剂
①俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗?
②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂,即使在0—4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期。
④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳。
⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。
⑥除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。
⑦现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。
⑧必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围地使用食品添加剂,食品是安全的。
(选自《科学画报》有删改)
请简要概括选文的说明内容。
请简要分析选文第④段的说明思路。
选文第⑦段中画线句子运用了哪些说明方法?有什么作用?
选文第⑧段中加点词语“一般来说” 能否删掉,为什么?
阅读链接材料,请你借助文中的相关知识,判定这一食品能否安全食用?并说明理由。
【链接材料】某食品配料表

原 料
比例
添 加 剂
比例
小麦粉
83%
山梨酸钾
0.8%
鸡 蛋
10%
蛋 白 精
0.2%
白砂糖
6%
腐乳红曲
0.1%

 

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(二) 塞外的春天
①说到长城外边,古代的诗人们,常常想作永久的荒凉。“春风不度玉门关”、“春风疑不到天涯”、“三春那得桃杏花”,好像塞外是常冬常寒,除了飞沙飘雪以外,什么都没有。其实塞外自有动人的春天,也绮丽,也温馨,使人热辣辣,软绵绵,所看到听到的充满了生命的愉快欢欣。
②首先报道春消息的是“啦啦”的白乌鸦,跟“嘎嘎”的长颈雁。它们回来了,也就是说真要“大地回春”了。到了“惊蛰”,蛰伏的昆虫们可并不惊动,只是沙滩可以看见惊鸿,树上新飞来了鸣鸠,陪衬上旧有的百灵、沙鸡……天上地上,声音色泽都起了新的变化。简单的复杂了,素朴的绚烂了。
③“春分河自烂”,冷冰冰静悄悄的黄河,长眠了四个月,忽然塌陷龟裂,接着流起凌来,大块的像山,小块的像床,有长条,有方块,你撞我,我挤你,筑成了冰坝,拦高了春水,大渠小渠,黄水汤汤,有金色鲤鱼在跳跃。当家家尝到开河鱼的鲜味儿的时候,喧哗咆哮的黄河流凌完了,平滑如镜,皮筏子、平底船都等着下河了。
④清明确是天清日朗,可是走遍原野,也看不见一点嫩绿草芽。春雨贵如油,那是华北的话,要是在塞外,清明时节雨纷纷,简直是百年不遇的事。碰到阴天,也说不定还是飘几片白雪。杏花要到谷雨节才能看到,天气太干了吧,薄薄的花瓣,小小的花朵,像憔悴多病的佳人。从谷雨到立夏,世界可要剧变了。娇艳是榆叶梅,芬芳是丁香,高雅是珍珠穗,泼辣是马兰苹,海棠夭桃,应有尽有,葡萄藤萝,到处都成架。如果您立在归绥城头上看去,真是烟云雾树,家家锦绣,百花烂漫,万紫千红。轻浮的柳絮,精制的扬花,滥造的榆钱,随着风,飘来飘去,自由地成堆成垛。踏上去,有的软绵绵,有的沙沙响,可算是十分春色,布满了人间。
⑤要想看看塞外的嬉春图,那么,黄昏的平沙落雁,清晨的乳鸠争巢,当然很有意思。不过最有情趣的还是艳阳天芳草地里看牧场。时间最好在太阳刚刚西斜的当儿,成百成千的牛羊驼马,都吃得饱欣欣地,胖油油地,各有各的美丽,各有各的精神。您看吧,有的比肩晒太阳,有的卧着说家常,有的双双在散步,有的成对儿比犄角;有的追,有的跑,有的抱,有的跳;有三角的趣剧,有四角的笑料,有勇武的正生,有滑稽的丑角。胜利的拉开嗓子唱歌,失败的夹着尾巴逃走。形形色色,画不出也写不出。这儿的爱情广场,没有金钱、地位、门第的问题,各自凭了先天的毛色,当下的健康,平常的人缘,一时的机智,决定成功跟失败,大体上看,是“天地皆春,百兽率舞”。
我看过幽燕的上林春色,我看过江南的草长莺飞,这些都不能使我忘情于塞外的渠口春涨,绕郭柳烟。我参与过陕坝的“手栽杨柳三千树”,我抚摸过归绥的“春风十万散榆钱”。六七年来,却是越走越远,越走越向南,哪里是天上,哪里是人间?哪里是中原,哪里是九边?我怕听嘎嘎的雁声,因为它还是海阔天空,有去有还。我愿藉春风寄语,我想请海水传言,看饱了繁花似锦,听够了软语如绵;最好是青春结伴,最快是人在春先,我希望再踏草原,我希望飞度阴山,看天青日白,万家胜欢,埋骨在黄河湾处,大青山前。
(选自《深山书简》,有删节。作者栗容若,原籍河北行唐,毕业于北平师范大学,后移居台湾。)
本文②——⑤段分别描绘了四幅塞外春天的图画,请用简明的语言概括出来;并说说这四幅图画是按怎样的顺序来描写的。
品味、赏析下面的句子。(6分)
(1)轻浮的柳絮,精制的扬花,滥造的榆钱,随着风,飘来飘去,自由地成堆成垛。
(从加点词语的表达作用的角度)
(2)有的比肩晒太阳,有的卧着说家常,有的双双在散步,有的成对儿比犄角。
(从修辞运用的角度)
第⑥段中画波浪线的句子使用了什么表现手法?有什么作用?
第⑥段中“我怕听嘎嘎的雁声,因为它还是海阔天空,有去有还”,结合全文说说“我”为什么怕听嘎嘎的雁声。(3分)
仔细精读文章最后一段划线部分,结合全文说说该句表达了作者怎样的思想感情。(3分)

(一)济南的冬天
①对于一个在北平住惯的人,像我,冬天要是不刮大风,便是奇迹;济南的冬天是没有风声的。对于一个刚由伦敦回来的人,像我,冬天要能看得见日光,便觉得是怪事;济南的冬天是响晴的。自然,在热带的地方,日光是永远那么毒,响亮的天气,反有点叫人害怕。可是,在北中国的冬天,而能有温晴的天气,济南真得算个宝地。
②设若单单是有阳光,那也算不了出奇。请闭上眼睛想:一个老城,有山有水,全在天底下晒着阳光,暖和安适的睡着,只等春风来把他们唤醒,这是不是个理想的境界?小山整把济南围了个圈儿,只有北边缺着点口儿。这一圈小山在冬天特别可爱,好像是把济南放在一个小摇篮里,它们全安静不动的低声的说:“你们放心吧,这儿准保暖和。”真的,济南的人们在冬天是面上含笑的。他们一看那些小山,心中便觉得有了着落,有了依靠。他们由天上看到山上,便不知不觉地想起:“明天也许就是春天了吧?这样的温暖,今天夜里山草也许就绿起来了吧?”就是这点幻想不能一时实现,他们也并不着急,因为有这样慈善的冬天,干啥还希望别的呢!
③最妙的是下点小雪呀。看吧,山上的矮松越发的青黑,树尖上顶着一髻儿白花,好像日本看护妇。山尖全白了,给蓝天镶上一道银边。山坡上,有的地方雪厚点,有的地方草色还露着;这样,一道儿白,一道儿暗黄,给山们穿上一件带水纹的花衣;看着看着,这件花衣好像被风儿吹动,叫你希望看见一点更美的山的肌肤。等到快日落的时候,微黄的阳光斜射在山腰上,那点薄雪好象忽然害了羞,微微露出点粉色。就是下小雪吧,济南是受不住大雪的,那些小山太秀气!
④古老的济南,城内那么狭窄,城外又那么宽敞,山坡上卧着些小村庄,小村庄的房顶上卧着点雪,对,这是张小水墨画,也许是唐代的名手画的吧。
⑤那水呢,不但不结冰,反倒在绿藻上冒着点热气。水藻真绿,把终年贮蓄的绿色全拿出来了。天儿越晴,水藻越绿,就凭这些绿的精神,水也不忍得冻上;况且那长枝的垂柳还要在水里照个影儿呢。看吧,由澄清的河水慢慢往上看吧,空中,半空中,天上,自上而下全是那么清亮,那么蓝汪汪的,整个的是块空灵的蓝水晶。这块水晶里,包着红屋顶,黄草山,像地毯上的小团花的小灰色树影;这就是冬天的济南。
文章第①段写到北平、伦敦、还有热带地方的冬天,有什么作用?
作者为什么认为济南是一个“理想的境界”?
简要概括第③段和第⑤段所写的内容。
请从修辞手法的角度简要分析下面两个句子的表达效果。
(1)这一圈小山在冬天特别可爱,好象是把济南放在一个小摇篮里,它们全安静不动的低声的说:“你们放心吧,这儿准保暖和。”
(2)这块水晶里,包着红屋顶,黄草山,像地毯上的小团花的小灰色树影。

弟弟(张爱玲)
阅读指津:文章通过追忆姐弟之间的关系来刻画人物,其最突出的特点是采用对比的手法,既从姐弟两人外貌、气质、态度上进行对比,又从记叙的场景和感受上对比。童年游戏中那种热烈、欢快和自由自在,与后来环境的冷酷,人物的冷漠,处处形成鲜明对比。文中写姐姐对弟弟的爱,也是复杂的。由疼爱和宽容,到表现为气愤、忧虑,甚至是深深悲哀。认真品读,我们会体会出更多有价值的信息。
我弟弟生得很美而我一点也不。从小我们家里谁都惋惜着,因为那样的小嘴、大眼睛与长睫毛,生在男孩子的脸上,简直是白糟蹋了。长辈就爱问他:“你把眼睫毛借给我好不好? 明天就还你。”然而他总是一口回绝了。有一次,大家说起某人的太太真漂亮,他问道:“有我好看么?”大家常常取笑他的虚荣心。
他妒忌我画的图,趁没人的时候拿来撕了或是涂上两道黑杠子。我能够想象他心理上感受的压迫。我比他大一岁,比他会说话,比他身体好,我能吃的他不能吃,我能做的他不能做。
一同玩的时候,总是我出主意。我们是《金家庄》上能征惯战的两员骁将,我叫月红,他叫杏红,我使一口宝剑,他使两只铜锤,还有许许多多虚拟的伙伴。开幕的时候永远是黄昏,金大妈在公众的厨房里咚咚切菜,大家饱餐战饭,趁着月色翻过山头去攻打蛮人。路上偶尔杀两头老虎,劫得老虎蛋,那是巴斗大的锦毛毯,剖开来像白煮鸡蛋,可是蛋黄是圆的。我弟弟常常不听我的调派,因而争吵起来。他是“既不能令,又不受令”的,然而他实是秀美可爱,有时候我也让他编个故事:一个旅行的人为老虎追赶着,赶着,赶着,泼风似的跑,后头呜呜赶着……没等他说完,我已经笑倒了,在他腮上吻一下,把他当个小玩意。
有了后母之后,我住读的时候多,难得回家,也不知道我弟弟过的是何等样的生活。有一次放假,看见他,吃了一惊。他变得高而瘦,穿一件不甚干净的蓝布罩衫,租了许多连环图画来看,我自己那时候正在读穆时英的《南北极》与巴金的《灭亡》,认为他的口胃大有纠正的必要,然而他只晃一晃就不见了。大家纷纷告诉我他的劣迹,逃学,忤逆,没志气。我比谁都气愤,附和着众人,如此激烈地诋毁他,他们反而倒过来劝我了。
后来,在饭桌上,为了一点小事,我父亲打了他一个嘴巴子。我大大地一震,把饭碗挡住了脸,眼泪往下直淌。我后母笑了起来道:“咦,你哭什么?又不是说你!你瞧,他没哭,你倒哭了!”我丢下了碗冲到隔壁的浴室里去,闩上了门,无声地抽噎着,我立在镜子前面,看我自己的掣动的脸,看着眼泪滔滔流下来,像电影里的特写。我咬着牙说:“我要报仇。有一天我要报仇。”
浴室的玻璃窗临着阳台,啪的一声,一只皮球蹦到玻璃上,又弹回去了。我弟弟在阳台上踢球。他已经忘了那回事了。这一类的事,他是惯了的。我没有再哭,只感到一阵寒冷的悲哀。
.文中第二段说“我能够想象他心理上感受的压迫”,这种“压迫”指的是什么?这种“压迫”形成了弟弟怎样的心理?你有这种感受吗?请描述一下。
.弟弟是怎样的一个孩子?作者是从哪些方面来表现的?
.文章写了“我”对弟弟的爱,而这“爱”又是随着时间的推移在不断地发生变化,请仔细品读文章,说说“我”的爱发生了哪些变化?
.文中写弟弟的时,写了众人、父亲、“我”对弟弟的态度,请结合文章内容,联系自己的生活实际,简要谈谈你对这些人的态度的看法。
.本文在写法上最大的一个特点,是运用了对比来写人物,请指出作者是从哪些发面来进行对比的,并选取其中一种对比,说说这样写的好处。

爱的纪念
——《让世界充满爱》
当你呱呱坠地时,便被爱的海洋包围。母爱深厚温暖,让你如沐春风;手足之爱,血浓于水,伴你一生一世;朋友之爱,愉快默契,心灵相通;恋人之爱,热烈缠绵,铭心刻骨。此外,还有师生之爱、社会之爱、人类之爱等等。你收获了爱,当然要加倍回报。己所欲,施与人。让生活中的每一天都成为爱的纪念日,让每个人都为之而歌唱。现在,我们要用自己学到的知识来写下爱的颂歌。请绽放你的笑脸,伸出你的双手,随我来吧。
请分别写出5句有关“爱”的成语和俗语。例如:成语“爱屋及乌”“爱不释手”。俗语“英雄气短,儿女情长”“子不嫌母丑,狗不嫌家贫”。
请写出5句有关“爱”的诗词名句。例如:“慈母手中线,游子身上衣”“愿为市鞍马,从此替爷征”。
请举出古今中外爱情悲、喜剧的喜剧(或小说)各5部。例如:《威尼斯商人》(喜剧)、《梁山伯与祝英台》(悲剧)
喜剧:
悲剧:

深层次阅读赏析(共18分)
世间最宝贵的不是金钱
在一个寒冷的冬季,一天,当珠宝店主百无聊赖地徘徊在店里时,发现一个小女孩朝着珠宝店走了过来,她用那双红肿的小手费力地拉开珠宝店的大门。直奔珠宝展柜,她踮起脚跟吃力地观望着每件珠宝,忽然将视线定在一条蓝宝石项链上。
过了许久,她才天真地对珠宝店的老板说:“我想买这条项链,把它当做礼物送给我姐姐。你能帮我包装得漂亮一点吗?”
店主上下打量着小女孩,怎么看,她也不像是有钱的样子,便问道:“你能付这条项链的钱吗?”
小女孩小心翼翼地将一个小手帕从口袋里掏出来,由于小手被冻僵,她吃力地解着手帕上一个又一个结。
几分钟后,小女孩把手帕里的钱全部摊在柜台上,兴奋地说:“这些能够付清这条项链的钱吗?”店主低头看了看柜台,发现那只不过是几枚硬币。
小女孩继续说道:“妈妈很早就离开了人世,是姐姐辛苦赚钱把我养大,她就像妈妈一样疼爱我、照顾我,明天是姐姐25岁的生日,我想为她准备一份生日礼物。自从妈妈去世后,姐姐从没有过过生日,就更别说收生日礼物了。所以,我想把它当做生日礼物送给她,她收到这个礼物时一定会非常的开心,因为项链的颜色就像她的眼睛一样漂亮。”
听完小女孩羞涩的诉说,店主从柜台里取出那条项链,放在一个精美的小盒子里,并用一张漂亮的红色包装纸包好,还在上面系了一条绿色的丝带。
他对小女孩说:“孩子,将它送给姐姐去吧,路上小心点。”
得到礼物的小女孩非常高兴,连蹦带跳地跑出了珠宝店的大门,消失在寒冷的街头。
第二天晚上,在店主正准备打烊时,一位蓝眼睛的漂亮姑娘推开了店门。她彬彬有礼地对店主说:“老板打扰了,我想问一下这条宝石项链是在您的店里买的吗?多少钱?”说着,她从包里拿出已经打开的礼品盒里面的项链,放在柜台上。
店主看过之后,认出了这条项链也了解了这位姑娘,他说:“是的,是从这里买的,而且是我包装的,至于价钱那是卖主和顾客之间的秘密,本店有规定不能随意将商品的价格透露给第三者。”
“仅凭我妹妹的几枚硬币是无法支付这么昂贵的宝石项链的。”
店主拿起装项链的盒子,把项链再次放进去,重新包装好系上丝带,双手交给了姑娘说:“你妹妹支付了她所拥有的一切,这样的价格没有任何人愿意支付,所以,我心甘情愿将这串宝石项链卖给她。”
有人说:“有钱能使鬼推磨,没有金钱办不到的事”,这种说法并不全面,用金钱可以买到的东西不一定是最好的。金钱不能买到的东西很多,如:亲情、友情、爱情。而这些恰巧又都是世间最宝贵的东西,金钱在它们面前显得暗淡无光。
(摘自《人生智慧故事》)
文中的小女孩和店主都令人敬佩,请用简洁的文字归纳他们所做的事。
小女孩:
店主:
文章对小女孩的描写很细致,请联系上下文谈谈你对加点词语的理解。
(1)小女孩小心翼翼地将一个小手帕从口袋里掏出来。
(2)得到礼物的小女孩非常高兴,连蹦带跳地跑出了珠宝店的大门。
店主说“你妹妹支付了她所拥有的一切,这样的价格没有任何人愿意支付”,妹妹支付的是什么?“这样的价格没有任何人愿意支付”这句话有什么含义?
用简洁的文字归纳文中三个人物的特点。
小女孩:
店主:
姐姐:
读了本文,你受到了什么启示?

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