生物技术的广泛应用，给社会带来了较大的经济效益，受到社会的广泛关注．请回答下列有关问题：
（1）制作泡菜需要测定亚硝酸盐的含量，方法是 比色法 ，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1萘基乙二胺盐酸盐结合形成 玫瑰红色染料 ，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量．
（2）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是 水蒸汽蒸馏法 ；玫瑰精油的提取需要大量原料，通常采用植物组织培养技术来实现玫瑰的快速繁殖．
（3）在制备固定化酵母细胞的过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温才能加入已活化的酵母菌，原因是 防止高温杀死酵母菌 ．如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明 固定的酵母菌的数目较少 ．
（4）微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油黏度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术．为筛选和纯化该类微生物，从功能上分，应选用 选择 培养基，常用的接种方法是 平板划线法 和 稀释涂布平板法 ．
[生物——选修1：生物技术实践专题]
下面是某同学制作果酒和果醋的实验流程图以及预分离土壤中能分解尿素的细菌的培养基配方，请回答有关问题。
（1）图1中方框内应该填写的的实验步骤是，此步骤中起主要作用的微生物是，其发
酵时（需要／不需要）氧气，适宜的发酵温度范围是。
（2）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？(能/不能)，原因
是。
（3）如果想进一步对初步筛选得到的菌株进行纯化并计数，可采用的接种方法是。通常鉴定分
解尿素的细菌的方法是在培养基中加入指示剂。
燕麦颖色的遗传受两对基因（A—a, B—b）的控制，其基因型与表现型的对应关系见下表：
（1）若利用基因型为Aabb的黄颖植株，快速培养出纯合的黄颖植株，最佳方法是育种法。
（2）为研究两对基因的位置关系，现选取纯合黑颖植株（基因型为）与白颖植株进行杂交实验，如果观察到F2中黑、黄、白三种不同颜色的品种比例是，则表明两对基因位于非同源染色体上，燕麦颜色的遗传遵循定律。
（3）下图是燕麦颜色遗传的生化机理:
酶x、y是基因A（a）或B（b）表达的产物，可推断出酶x是由基因控制合成的。由此可见，基因通过控制，进而控制生物的性状。
某研究所对一个河流生态系统进行了几年的跟踪调查，请根据相关调查材料回答问题。
（1）下图表示某种鱼迁入此生态系统后的种群数量增长速率随时间变化的曲线。请分析回答：
① A、B图中能反映该鱼种的数量的变化曲线是。
② 这种鱼在t2时期后，种群数量不再增加，原因之一是有限，种内竞争加剧使种群的增长停止。
③ 在t1时该种群的年龄组成可能为。
④ 若在t2时种群数量为N，为保持这种鱼类资源的可持续增长，应使这种鱼捕捞后的种群数量保持在水平。
（2）如果这条河流受到轻度污染，则对此生态系统不产生明显影响，如果出现恶性污染事件，则会导致绝大多数水生动植物死亡，河流生态系统遭到严重破坏。原因是生态系统具有一定的能力，但这能力具有一定的限度，当外来干扰超过这一限度，生态系统的相对稳定状态就遭到破坏。
下图表示人体神经突触模式图，请回答：
（1）若刺激A点，该点膜外电位会变成电位。图中电流计B的指针将偏转次。
（2）图中D所处的内环境是，C是下一个神经元的，兴奋不能从C传到D的原因是。
（3）乙酰胆碱是可引起突触后膜兴奋的神经递质，它由D释放到E的方式是，
（4）若C表示肌细胞，某病人血清中含有乙酰胆碱受体的抗体，该病人表现出的症状是（肌肉
松弛／肌肉僵直），这种病属于病。
下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。锥形瓶中装满质量分数为5%的葡萄糖溶液和适量的酵母菌，密封并静置一段时间后，记录下初始液面的数据。实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）
（1）根据实验数据该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（）
| A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响 | B．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 |
| C．温度对酵母菌无氧呼吸有影响 | D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响 |
（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的的量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是。分析90°C时，由于温度过高，导致，酵母菌无法呼吸，所以没有气体量的变化。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间的目的是。
（5）该实验条件下酵母菌细胞代谢的原理在生产实践中最常见的应用是。