利用生物技术在食品加工或提取某种物质的实践中具有重要的意义．请回答下列相关问题：
（1）如图1所示为泡菜的制作及亚硝酸盐含量测定的流程图．制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 所含亚硝酸盐的含量低 ．发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是 发酵不同时期亚硝酸盐的含量发生变化 ．发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量，及时检测以把握取食泡菜的最佳时机．测定亚硝酸盐含量的方法是 比色法 ．
（2）如图2表示柠檬精油的提取过程，请据图回答问题：
①图中的A、B、C分别是 石灰水 、 相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸纳 、 过滤 ．
②提取柠檬油不采取水蒸气蒸馏法的原因是： 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 ．
下列有关细胞分裂的叙述正确的是（ ）
| A．植物细胞有丝分裂过程中，细胞内所有的DNA经复制后平均分配到子细胞中 |
| B．精子形成过程中，若某一对同源染色体未分开，则形成的精子有一半不正常 |
| C．观察动物精巢切片时，可能会同时观察到有丝分裂和减数分裂不同时期的细胞 |
| D．有丝分裂和减数分裂完成后的细胞都会立即进入下一个细胞周期 |
将
采自加州和阿拉斯加的肾叶山蓼种子，在相同环境中培养4个月，任其萌发和生长。然后分成三组分别放在不同温度条件下驯化。生长5～6个月后，研究驯化温度对不同地区肾叶山蓼光合作用最适温度的影响。测定光合作用最适温度，实验结果如下表。有关推测不能成立的是（）
| A．驯化植物光合作用的最适温度发生了变化 |
| B．不同地区的肾叶山蓼具有不同的驯化潜能 |
| C．光合作用的最适温度是本实验的自变量 |
| D．植物体内的酶系统可能发生适应性改变 |
如右图是番茄根细胞对K+吸收速率和氧分压的关系曲线，下列说法错误的是（）
A．图中A．B两处用于根代谢活动的酶不同
B．A→B段，ATP是限制根细胞对K+吸收速率的主要原因
C．在B点以后，通过中耕松土可进一步促进对K+的吸收
D．氧分压
为8时，AB曲线将演变为M2形态
某
同学欲通过下图所示的装置探究影响酶促反应速率的因素，下列分析错误的是（ ）
| A．滤纸片上需附有过氧化氢酶 |
| B．酶促反应时间可用t3—t2来表示 |
| C．可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响 |
| D．为了提高实验的准确性，每个烧杯中需放等量相同滤纸片 |
右图为在某种光强度和一定温度下，不同二氧化碳浓度影响某绿色植物O2的释放量（单位叶面积·每小时）绘制成的相应曲线。下列分析不正确的是（）
| A．该植物的呼吸速率为40 （O2吸收量mg/h） |
B．当二氧化碳浓度为100ppm时，该植物光合速率等于40 （O2释放量m g/h） |
| C．当二氧化碳浓度超过400ppm后，该植物有机物积累量随时间增加而不再增加 |
| D．当二氧化碳浓度为500ppm时，如需提高光合速率，可增加光照和适当提高温度 |