(12分)假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45 ℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。
(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、质量分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
(2)实验步骤：
①取6支试管，编号1～6，分别加入________，调节pH至4.8。
②向1～6号试管中分别加入________，然后放入45 ℃恒温水浴装置中_________________________________________________________________。
③________________________________________________________________
(3)以上实验步骤的设计是否有不妥？如果有，试分析原因。______________
_________________________________________________________________。
（每空2分，共8分）如图是测量种子萌发时呼吸作用的密闭系统，U形毛细玻璃管（带刻度）作为检压计。锥形瓶内放一盛有20%KOH溶液的小烧杯，锥形瓶中放的种子事先用水浸泡过并在稀释的消毒剂中清洗过（不影响种子生命力），加入适量蒸馏水，打开三通活塞（T），待U形管两侧液柱平衡后关闭T。开始计时，并放置到20℃恒温的环境中。每隔半小时利用标尺量出X管内的液面高度变化，实验结果记录于下表。回答下列问题：
（1）管X中液面是怎样移动的？。
（2）解释0—3.5小时内气体体积变化的原因：。估计3.5—4小时内种子的呼吸作用方式为。
（3）此实验的实验目的是。
(14分)为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析下列有关问题。
（1）应选取人体下列哪种细胞做实验（）
A．成熟红细胞 B．神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞
（2）选用该材料的理是。
（3）将选取的上述材料放入中，一段时间后细胞将涨破。
（4）经过（3）的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜（）
A．静置 B．加热 C．离心 D．过滤
（5）、通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：
| 物质种类 膜的类别 |
蛋白质（%） |
磷脂（%） |
糖类（%） |
| 变形虫细胞膜 |
54 |
42 |
4 |
| 小鼠肝细胞膜 |
44 |
52 |
4 |
| 人红细胞膜 |
49 |
43 |
8 |
| 线粒体（细胞器）内膜 |
76 |
24 |
0 |
| 菠菜叶绿体（细胞器）膜 |
70 |
30 |
0 |
①依据上述数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成的共同点是。
②化学物质组成的主要区别。
③细胞膜功能的复杂程度与细胞膜上有关。
如图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。据图回答问题：
(1)若某细胞含有AB两图中各种细胞器，则为细胞。
(2)进行光合作用的场所［］；提供细胞能量的“动力工厂”为[ ]_____________。
(3)结构[ 5 ]为____________。
(4)细胞内“蛋白质合成加工及脂质合成的的车间”是[ ] ______________。
(5)如果B图为大蒜根细胞，则应该没有[ ]_______；该细胞中有，而动物细胞没有的细胞器是［ ］和［ ］。
(6)与动物细胞有丝分裂有关的结构是[ ]______________。
（7）7所示结构的主要化学组成为。
如图表示胰腺细胞合成与分泌酶颗粒的大体过程。在一定时间内使胰腺细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸，经检查发现放射性元素依次先后出现在①、②、③、④、⑤处。请据图回答有关问题：
(1)⑤处的物质首先是由（）上的（）合成，然后被（）加工包装而成的。
(2)此细胞对颗粒还有功能。
(3)酶颗粒的合成、运输、加工、分泌等需要ATP提供能量，与ATP生成极为密切的细胞器是。
(4)结构②与结构③的主要成分是。
请根据下列化合物的结构式分析回答： 
（1）图中⑨名称是______，①名称是_______。图中代表肽键的序号为（写出其中1个即可）。
（2）该化合物是由____个氨基酸分子失去水分子而形成的,这种反应叫做。
（3）图中有____个肽键，该化合物叫______肽，有____个氨基和____个羧基。