在农田土壤的表层自生固氮菌较多．用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（ ）
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素
⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒温箱中培养 ⑧28～30℃恒温箱中培养．
| A．①③⑤⑦ | B．②④⑥⑧ | C．②④⑤⑧ | D．②④⑥⑦ |
蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的( )
| A．全部肽键 | B．双螺旋结构 |
| C．氨基酸 | D．空间结构 |
催化脂肪酶水解的酶很可能是( )
| A．肽酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．淀粉酶 |
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和
血型决定有密切关系的化学物质是（）
| A．糖蛋白 | B．磷脂 | C．脂肪 | D．核酸 |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是（）
| A．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 | B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 | D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
与绝大多数酶的化学本质不相同的物质是 ( )
| A．性激素 | B．载体 | C．胰岛素 | D．抗体 |