啤酒生产时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是( )
| A.PPO催化多酚类物质的氧化反应 |
| B.相同温度时,pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C.在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D.高于90℃,若PPO发生热变性,一定温度范围内温度越高变性越快 |
下列有关微生物培养的叙述,不正确的是 ( )
| A.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数 |
| B.在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌 |
| C.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用 |
| D.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源 |
下列有关人体内环境的叙述,不正确的是 ( )
| A.饥饿时,血液流经肝脏后血糖浓度会增加 |
| B.与淋巴相比,血浆中蛋白质的含量较髙 |
| C.突触前膜释放的神经递质可在内环境中被分解 |
| D.人体非特异性免疫不参与内环境稳态的调节 |
下列有关酶的实验设计思路正确的是 ( )
| A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 |
| B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 |
| C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 |
| D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 |
病毒性肠胃炎多由“诺如病毒”引起,主要症状有呕吐、腹泻、发热等。该病毒变异性强,极易造成反复感染。下列说法错误的是 ( )
| A.诺如病毒的变异来源最可能是基因突变 |
| B.严重的呕吐、腹泻会导致内环境稳态破坏 |
| C.反复感染该病的主要原因是机体免疫功能被损 |
| D.机体发热可能是产热过多或散热不畅造成 |
图为表示在胰岛B细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程。该过程( )
| A.发生在细胞质内的核糖体上 |
| B.离不开内质网和高尔基体的作用 |
| C.至少断裂两个肽键生成两分子水 |
| D.需水参与,且水中氢全部用于形成—COOH |