（选修模块1：生物技术实践）
在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：
（1）该过程表明啤酒酵母异化作用的特点是 。
（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是 。
（3）酒精主要是啤酒酵母菌进行 作用产生的代谢产物。
（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它发酵产物。其余1.5%则用于 。
（5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。
研究表明，癌细胞和正常分化的细胞在有氧条件下产生的ATP总量没有明显差异，但癌细胞从内环境中摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖是正常细胞的若干倍。下图是癌细胞在有氧条件下葡萄糖的部分代谢过程，据图分析回答问题。
（1）图中A代表细胞膜上的。葡萄糖进入癌细胞后，可通过形成五碳糖进而合成作为DNA复制的原料。
（2）在有氧条件下，癌细胞呼吸作用的方式为。与正常细胞相比，①～④过程在癌细胞中明显增强的有(填编号)。
（3）细胞在致癌因子的影响下，基因的结构发生改变而被激活，从而导致细胞发生癌变。若要研制药物来抑制癌症患者细胞中的异常代谢途径，图中的过程(填编号)不宜选为作用位点。
（除标注外，每空1分，共13分）下图是人体内有关神经调节和体液调节部分结构示意图，图中A、B和a、b、c代表相关结构，①、②、③代表不同的激素。回答下列问题：
（1）兴奋从A传到B导致B兴奋，c的膜内电位变化是。连接A与B之间的结构包括、 、三部分。
（2）人体受到寒冷刺激后，将兴奋传至的体温调节中枢，一方面使骨骼肌颤栗，另一方面使肾上腺素和（填序号）的含量升高，产热增加。
（3）血糖含量降低时，会刺激细胞合成并分泌胰高血糖素，该激素调节血糖升高的原理是。
（4）写出②分泌的分级调节过程。
（每空1分，共8分）下图所示为某种免疫过程示意图，据图回答问题：
（1）该过程为______免疫，属于免疫系统的第______道防线。
（2）试写出b细胞和d细胞在此免疫中的作用：b细胞，d细胞。
（3）机体免疫系统误将自身的某些细胞成分当作“异己”时，便会导致________病。这类疾病常见的如________。
| A．系统性红斑狼疮 |
| B．镰刀型细胞贫血症 |
| C．猫叫综合征 |
| D．抗维生素D佝偻病 |
（4）在人体免疫过程中不具有识别作用的细胞是。
（5）在抗原、淋巴因子、溶菌酶和编码抗体的基因这四种物质中不属于免疫活性物质的是____________________。
（除标注外,每空2分,共14分）下图表示胰液分泌调节的部分过程。请回答下列问题：
（1）盐酸刺激，从而使其分泌，经传送至胰腺，促使其分泌胰液。表明机体通过方式调节胰液的分泌。
（2）图示中反射弧的效应器为。表明机体还可通过方式调节胰液的分泌。
（3）研究者又进一步研究刺激迷走神经、注射不同剂量促胰液素对胰液分泌量的效应，结果如下表。
| 处理方式 |
时间/剂量 |
分泌量（滴/15min） |
时间/剂量 |
分泌量（滴/15min） |
时间/剂量 |
分泌量（滴/15min） |
| 刺激迷走神经 |
3min |
8 |
3min |
8 |
3min |
8 |
| 注射促胰液素 |
1mg |
11 |
2mg |
37 |
3mg |
62 |
| 刺激迷走神经同时注射促胰液素 |
3min和1mg |
43 |
3min和2mg |
88 |
3min和3mg |
120 |
由表中数据可知，单独刺激迷走神经或注射促胰液素与二者同时作用相比，对胰腺分泌胰液的促进作用更显著，表明调节胰液分泌的两种方式具有作用。
(除标注外，每空1分，共15分)果蝇是常用的遗传学研究的实验材料，据资料显示，果蝇约有104对基因，现有一黑腹果蝇的野生种群，约有107个个体,请分析回答以下问题。
(1)该种群的全部个体所含有的全部基因称为种群的______，经观察，该种群中果蝇有多种多样的基因型，分析其产生的原因，是在突变过程中产生的______，通过有性生殖中的_______而产生的，使种群中产生了大量的可遗传的______，其产生的方向是______，其来源包括_____和______。它们都能为生物进化提供______，但不能决定生物进化的_____。
(2)假定该种群中每个基因的突变率都是10－5，那么在该种群中每一代出现的基因突变数是___________。
(3)随机从该种群中抽出100只果蝇，测知基因型AA(灰身)35只，Aa(灰身)60只，aa(黑身)5只，请问A的基因频率为________，a的基因频率为____________。
(4)已知果蝇白眼(b)为隐性基因，在该种群中每2 500只果蝇中才有一只白眼果蝇，那么白眼b基因的基因频率为________。
(5)假定残翅(v)的基因频率为10－5，由于在正常环境条件下，残翅果蝇难以生存，结果长翅果蝇(V)类型个体逐渐增多，V基因频率也随之升高，经过许多代后，长翅类型为该种群中常见类型，与其他突变类型相比，残翅个体要少得多，这一现象说明___________________________________________。