化学无处不在,了解一些与食品相关的化学知识很有意义。
(1)薯片等容易挤碎的食品,宜选用充气袋装。袋装食品可充入的气体是________。
A.氮气 B.二氧化碳 C.氧气
(2)为使面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂。因为它________。
①提供钠离子 ②增加甜味 ③与酸产生二氧化碳
A.②③ B.①③ C.①②
(3)苯甲酸钠(C6H5COONa)是常用的食品防腐剂。下列描述错误的是________。
A.苯甲酸钠属于盐类
B.苯甲酸钠能溶于水
C.苯甲酸钠属于烃类
在PH=1的硫酸溶液中,由水电离出的H+的物质的量浓度是。
在具有活塞的密闭容器中,一定温度下的可逆反应:
已达到平衡。将活塞外拉,则:
①容器内颜色②容器内压强
③逆反应速率④混合气体平均分子质量
(共11分).某反应中反应物与生成物有:、
、
、
、
、
和一种未知物质X。(1)已知
在反应中得到电子,则该反应的还原剂是。(2)已知0.2mol
在反应中得到1mol电子生成X,则X的化学式为。(3)根据上述反应可推知。
a.氧化性 b.氧化性:
c.还原性: d.还原性:
(4)将氧化剂和还原剂的化学式及其配平后的系数填入下列方框中,并标出电子转移的方向和数目:
(共10分) A、B、C、D、E、F六种短周期元素的原子序数依次增大。
已知A、C、F三原子的最外层共有11个电子,且这种三元素的最高价氧化物的水化物之间两两皆能反应,均能生成盐和水,D元素原子的最外层电子数比次外层电子数少4个,E元素原子的次外层电子数比最外层电子数多3个。试回答:
(1)写出下列元素的符号A ,D ,E 。
(2)用电子式表示B、F形成化合物的过程 。
(3)A、C两种元素最高价氧化物的水化物之间反应的离子方程式
(共6分)由氢气和氧气反应生成1 mol水蒸汽放热241.8kJ,写出该反应的热化学方
式 若1 g水蒸汽转化为液态水放热2.444kJ,则反应H2(g)+1/2O2(g)=H2O(l)的△H=__________kJ·mol-1,燃烧2mol氢气生成液态水能放出___________的热量。