工业生产中可以一种霉菌来生产β-胡萝卜素，图1表示该霉菌的菌体生物量与发酵时间的关系，图2表示生产样品与标准样品的层析结果比较。
（1）胡萝卜素可以治疗缺乏维生素 引起的疾病，用于工业生产的霉菌本来不含合成β-胡萝卜素的相关基因，需要通过 ，才能获得用于生产β-胡萝卜素的菌种。
（2）在工业生产中，培养基为 （按物理形态划分），接入菌种前，应对培养基进行 。
（3）从图1可知，在第 h，菌体增长最快，菌体生物量达到最大值后开始下降，为保证生产效率，可以采取 的措施。
（4）样品层析所用的层析液最好选用 ，从图2可知，胡萝卜素的在层析液中的溶解度比杂质 。
小鼠基因敲除技术获得2007年诺贝尔奖，该技术采用基因工程、细胞工
程、杂交等手段使小鼠体内的某一基因失去功能，以研究基因在生物个体发育和病理过程中的作用。例如现有基因型为BB的小鼠，要敲除基因B，可先用体外合
成的突变基因b取代正常基因B，使BB细胞改变为Bb细胞，最终培育成为基因敲除小鼠。
（1）体外获得突变基因b的克隆的技术称_________________。
（2）基因敲除过程中的受体细胞是__________________细胞。外源基因是否导入受体细胞，可利用重组质粒上的检测。
（3）将导入目的基因的受体细胞进行克隆，在某时期提取细胞培养液，测定每个细胞的DNA含量，结果如下图。在图中的B、C、D中，表示处于G2和M期的是，在_______期进行作物（小麦、水稻）诱变育种工作实践可取得良好效果的是。
在一定实验条件下，测得某植物光合作用速率与光照强度之间的关系及光合作用速率和呼吸速率与温度之间的关系如下图所示，请据图回答下列问题：
（1）影响图甲中a曲线A点上下移动的外界因素主要是 ；图乙中细胞呼吸有关曲线的数据需在 条件下测量。
（2）由图可知，40℃时，植物体 （填“能”或“不能”）显示生长现象；而5℃时的状态可用图甲中 （填“A、B”或“C”）点表示。
（3）用大棚种植蔬菜时，白天应控制光强为 点对应的光照强度，温度为 ℃最佳。
下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点。
下图是转基因抗病香蕉的培育过程，含目的基因的外源DNA和质粒上的箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：
(1) 用图中的质粒和目的基因构建重组质粒，不能使用SmaI酶切割，原因是__________________________________________。
(2) 构建含目的基因的重组质粒A时，选 用 BamhHI 和HindⅢ酶对_______和 _______进行切割，可以防止质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化。
(3) ①〜⑤中存在碱基互补配对的是____________。
(4) 香蕉组织细胞具有__________，因此，可以利用组织培养技术将导入目的(抗病)基因的香蕉组织细胞培育成植株。图中④、⑤依次表示组织培养过程中香蕉组织细胞的_________、____________。培养皿中的培养基除添加营养物质外，还需要添加_________和__________以诱导外植体完成④、⑤生理过程，培养成完整的植物体。在形成愈伤组织的过程中，细胞的新陈代谢类型是_____________。
(5) 如何检测图示过程最终是否取得成功？____________________________。
“每天喝一点，健康多一点”，这是 “宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答：
选料 →？ → 粉碎 → 灭菌 → 接种 → 发酵 →？ →果酒
（1）流程中？处的内容应为_____________、________________。
（2）制作果酒时，温度应该控制在________________，果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。_______、 _________________________________________________________。
（3）果酒制作离不开酵母菌，与醋酸杆菌相比，酵母菌在结构上的主要特点是___________________________________________________________________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是__________________________________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？___________________
_____________________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用__________________来鉴定，在___________条件下，该物质与酒精反应呈现_____________色。
血糖对于保证机体各种组织和器官的能量供应具有重要的意义。机体内有多种激素能够调节血糖的含量，但以胰岛素和胰高血糖素的作用为主。请回答：
(1) 胰岛细胞分泌激素，除了直接感受_______含量的变化而发挥调节作用外，还可受_______发出的神经控制，间接发挥调节作用。
(2) 当机体处于不同的功能状态时，血液中胰岛素与胰高血糖素的摩尔比值（I/G)不同。在摄食后,I/G变_______ (大或小），这是由于_____________________________________
_________________所致；当饥饿或长时间运动时，I/G变_______ (大或小），有利于促进______________________，维持血糖水平。
(3) 利用细胞体外培养方法验证：胰岛A细胞的分泌物能促进胰岛B细胞分泌胰岛素。实验方案如下：
①用高糖培养液培养胰岛A细胞，一段时间后过滤得到细胞和滤液；
②用含滤液的培养液培养胰岛B细胞，一段时间后测定培养液中胰岛素的含量。
请指出上述方案的错误：
①________________________________________
②________________________________________