富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒.在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖,葡萄糖发酵为酒精.香甜的酒酿就是利用该原理,用酒曲酶(俗称酒药)制作的.家庭一般制作酒酿的简单流程图如下(注:有机反应化学方程式可用箭号表示):
(1)配平化学方程式:(C6H10O5)n(淀粉)+________H2OnC6H12O6(葡萄糖).
(2)如温度、水分等因素控制不当,易导致乳酸量过多而味偏酸,请完成该反应的化学方程式:C6H12O4(葡萄糖)2________(乳酸).
(3)成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓,因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精(C2H5OH)和二氧化碳,写出该反应的化学方程式:________________________________________________.
(4)若用1kg大米酿米酒,假设其中有0.81kg的淀粉全部转化为酒精,则理论上可酿制含酒精质量分数为10%的米酒________kg.
[提示]由淀粉转化为酒精的关系式为(C6H10O5)n~2nC2H5OH.
“节能减排”是保护环境的有效措施。已知二氧化碳和氢气在催化剂及加热条件下可转化为水和甲烷CO2 + 4H2=CH4 + 2H2O。计算若66 g二氧化碳发生转化,得到甲烷的质量是多少。
碱石灰是氧化钙和氢氧化钠的固体混合物,是实验室常用的干燥剂。相关信息如下图所示。同学们为确认一瓶久置的“碱石灰”(可能已部分变质或全部变质)样品的成分,进行如下探究。
[提出问题]实验室中久置的碱石灰样品的成分是什么?
[进行猜想] 久置的碱石灰样品中可能含有CaO、NaOH、Na2CO3、Ca(OH)2、CaCO3等成分。用化学方程式表示样品中含有Ca(OH)2或Na2CO3可能含有的原因 (写一个)
[探究过程]
试回答下列问题:
(1)操作①的名称是,溶液C中一定含离子。
(2)溶液A中加入CaCl2溶液后产生固体,说明样品中一定含有,反应的方程式为。
(3)向溶液A中加入CaCl2溶液后,证明CaCl2溶液过量的方法是。
[实验结论]
依据上述实验操作过程及现象,综合对滤液和固体成分的探究,下列对样品成分的分析正确的是(填序号)
①样品中一定含NaOH②样品中一定含Na2CO3③样品中含NaOH、CaO中的一种或两种
[拓展延伸]
为测定实验室中一瓶变质的烧碱中NaOH的含量,某同学取适量的烧碱样品,溶于一定量的水得到200g溶液;再加入200g稀硫酸(足量)充分搅拌到不再放出气泡为止,称量溶液为395.6g。请分析计算:
(1)反应产生的CO2的质量为g。
(2)若所取烧碱样品为50.0g,则样品中NaOH的质量分数是多少?(写出计算过程)
(3)用同浓度的硫酸,分别与未变质、部分变质、或全部变质(杂质都是Na2CO3)的烧碱样品反应,需要硫酸的质量都相等。从钠元素质量守恒的角度解释其原因是:。
碳酸钠和碳酸氢钠的固体混合物充分加热至恒重,其质量变化如下图所示。另取相同质量的该混合物溶于水得到106.6 g溶液,向该溶液中加入100 g 7.3% 的稀盐酸,恰好完全反应。(已知:2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O,碳酸钠受热不易分解。)
计算:(1)混合物与盐酸反应生成二氧化碳的质量。(2)所得溶液中溶质的质量分数。
工业利用叠氮酸钠(NaN3)和硝酸钠反应制备纯净的氧化钠,反应的化学方程式是5NaN3+NaNO3=3Na2O+8N2↑。
计算:生产186吨氧化钠理论上需要硝酸钠的质量。
下图是浓盐酸试剂瓶标签的部分内容。请回答:
① 欲配制200g溶质质量分数为3.65%的稀盐酸,需要这种浓盐酸g,体积为mL。
②用①中所得稀盐酸与足量锌粒反应,请根据化学方程式计算最多可得氢气的质量