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【生物技术实践】泡菜是人们生活中比较喜欢食用的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐。为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响,设计了相关实验进行研究。请回答:
(1)制作泡菜的原理是_________________________。
(2)测定亚硝酸盐含量的实验原理是:在_______条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_______色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行比较,可以估测出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(3)现有红萝卜和白萝卜,你认为更适合用做实验材料的是_____;原因是________。
(4)如图是该活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此实验结果,你认为比较适合制作泡菜的食盐浓度为____;原因是_____。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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右图是反射弧模式图,据图填空:

12
34
5

右图是细胞直接与内环境进行物质交换示意图,据图填空:①是②是
③是④是。(填液体名称)①②④统称

下图为某草原生态系统中食物网部分图解,请回答:

(1)生态系统的结构包括成分结构和营养结构,草原生态系统的成分结构和营养结构分别是()
A.食物链、食物网 
B.生产者消费者和分解者 、食物链食物网
C.食物链食物网、物质循环和能量流动 
D.生物群落和无机环境、食物链食物网
(2)鹰在该生态系统中属于第营养级。鹰与蛇两个种群之间的关系为__________和
(3)调查该生态系统中鼠的种群密度,常用的方法是_____________, 现假设该草原面积为M平方米、通过上叙方法第一次鼠捕捉并标记数为a,第二次鼠捕捉数为b,其中含标记鼠为c,则该草原鼠的种群密度为________________.
(4) 下图为该草原生态系统的能量流动示意图,图中A、B、C、D表示能量流动值。

①.X、Y分别代表
②.据图可知生态系统能量流动的特点是
③.据图可知下列等式成立的是()
A. A2=B2+C2 B. B=B1+B2+B3C. B2-C2=D D. A=B+C+D
④.若三级消费者增重1Kg,则最多耗费生产者Kg

下图表示人体内两种调节系统的部分结构或关系模式图。请据图回答:

(1)若“+”表示促进作用,“-”表示抑制作用,则图甲中a细胞为________________的细胞,①处的激素名称为________________,作用为_________(用“+”和“-”表示)。
(2)若乙图代表缩手反射的反射弧。(X、Y为神经纤维上的实验位点,Z为突触间隙)
①A代表反射弧的______________,刺激图中的___________位点,可产生缩手反射,该反射过程中,Z处传递的信号的形式为_______________。
②如果在Y处膜外安放如图所示的灵敏电流表,给予X点和Y点各一个适宜强刺激,电流表指针发生偏转的次数分别为__________次和__________次。
③已知某种药物可以阻断反射活动,为探究其作用机理,某同学做了如下实验:将药物放在Z点,刺激Y点,发现电流表发生偏转,而效应器无反应。由此得出的结论是:这种药物是通过阻断突触处的信号传递起作用的。另一同学对此实验作了相应的补充,使之更严密。你认为他的补充意见应该是_________________________________________________。

疫苗对预防传染病具有重要意义。为研制抗某种病毒的灭活病毒疫苗,研究人员设计实验方案如下:
(1)制备疫苗:将纯化的某种病毒在特定的活细胞中培养、增殖。收获病毒后用灭活剂灭活,但要确保灭活病毒的________________特点不被破坏且能被免疫细胞识别。这样得到的灭活病毒即为本实验所用的疫苗。
(2)用实验动物检测疫苗刺激机休产生抗体的能力
①实验原理:通过接种疫苗,灭活病毒进入实验动物体内可刺激B细胞,使之增殖、分化形成细胞并产生相应的______________;当____________病毒再次入侵时,机体能产生更强的特异性免疫反应,包括____________免疫和_____________免疫。
②实验过程:将健康的实验动物分成对照组和多个实验组,每组若干只动物。对照组的处理:接种不含疫苗的接种物,一段时间后再接种病毒。实验组的处理:接种,一段时间后再接种。为确定该疫苗的有效浓度,不同实验组动物需接种的疫苗。
③分析实验结果:统计实验组和对照组动物的发病率、存活率。
若该疫苗可以刺激机体产生足够的抗体,则实验组比对照组发病率要___________ 。

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